نکات مهم آشپزی

تکنیک ها مهم و کاربردی آشپزی

تکنیک ها مهم آشپزی , با اضافه نمودن مقداری نمک به آب، به سریع تر آب پز شدن تخم مرغ ها کمک کنید

پخت مربا , عموماً به هر میوه‌ای که با شکر پخته شود مربا گویند. مربا یکی از خوراکی است که خانم های کدبانو در فصل تابستان با میوه های مختلف درست می کنند. با ما همراه شوید تا شما را با چند نکته مهم در درست کردن مربا آشنا کنیم.

نکات جالب و خواندنى در آشپزى

نکات ریز آشپزی , برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی یک ساعت مانده به سرو داخل آن رب انار بریزید..

چگونه بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم؟

خرد کردن پیاز , ابتدا پیازها را فریز کنید سپس خرد کنید..

چگونه از سبزیجات خوش طعم و خوشبو در آشپزی استفاده کنیم؟

استفاده از سبزیجات در آشپزی , رزماری در پخت سس گوجه فرنگی و پیتزا استفاده می شود

تکنیک های مهم و ریز آشپزی

نکات ریز آشپزی , بهترین راه برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده از آب نمک است..

بهترین طرز پخت قارچ

روش های پخت قارچ , سرخ کردن قارچ باعث می‌شود آنتی اکسیدان، پروتئین و کربوهیدرات آن از بین برود..

طرز صحیح شستن خاکشیر

شستن صحیح خاکشیر , مناسب ترین ظروف برای شستن خاکشیر ظروف روی می باشد

نحوه شستن میوه ها و مراقبت از آنها

نحوه شستن انواع میوه , برای افزایش تازگی و سلامت میوه های شسته باید آنها را پس از شستن کاملا خشک کرد

نکات کاربردی درباره آشپزی

نکات کاربردی آشپزی , در این مطلب نکاتی را درباره آشپزی برای شما آورده ایم که حتما برای پختن غذایی بهتر به شما کمک می کند.

نحوه درست کردن ماکارونی سبوس دار

پخت ماکارونی سبوس دار , ماکارونی غنی‌ شده بیشتر برای افراد مبتلا به یبوست یا آنهایی که در رژیم لاغری هستند و می‌خواهند با مصرف حجم کمتری از غذا سیر شوند مفید است. برای خوش طعم شدن ماکارونی های سبوس دار این نکته ها را بدانید.

تکنیک های مهم آشپزی

راهنمای آشپزی , اگر در حین آشپزی روغن آتش گرفت و کنترل آن از دستتان خارج شد، فقط کافیست روی آن نمک بپاشید.

نکاتی برای خرید سیب زمینی خلالی های منجمد

راهنمای خرید سیب زمینی خلالی , مصرف کنندگان هنگام خرید محصول باید دقت کنند که خلال‌ها کاملا منجمد باشند

نکات آشپزی برای یک کدبانوی تمام عیار

نکات مهم آشپزی همچنین می توانید آشپزخانه خود را در شرایط بحرانی مدیریت کنید و دیگر نگران سوختن، ته گرفتن، شوری یا بی مزه شدن موادغذایی و خوراکی هایتان نباشید. روغن کمکی پیش از سرخ کردن میگو و ماهی درون ماهیتابه از داغ شدن روغن مطمئن شوید و سپس مقدار اندکی نمک درون روغن بریزید.این […]

نکاتی درباره آشپزی با فویل آلومینیومی

آشپزی با فویل آلومینیومی چنانچه برای چند روزی قرار است در سفر باشید، یکی از هوشمندانه ترین راه های آشپزی، استفاده از فویل آلومینیومی است.می توانید مواد خام را در فویل بپیچید و آن را روی زغال داغ بگذارید و مستقیما در فویل سرو کنید در این صورت هیچ تابه و بشقاب کثیفی باقی نمی […]

نکات ریز و مهم برای آشپزی

▪ اگر می‌خواهید آب لیموی بیشتری از لیمو به‌دست آورید، ابتدا آنها را در داخل آب داغ بریزید، چند ثانیه صبر کنید و قبل از آبلیموگیری، آنها را روی میز بغلتانید. ▪ اگر برنج ته گرفت، روی آن یک تکه نان بگذارید و چند دقیقه در قابلمه را محکم ببندید. ▪ هنگام تهیه نان خانگی، […]

برخی نکات ریز آشپزی

– برای ترد شدن ماهی،‌ قبل از سرخ کردن، درون روغن آن، کمی نمک بریزید در این صورت ماهی به تابه نمی‌چسبد.قبل از این که ماهی ‌را سرخ کنید از داغ بودن روغن مطمئن شوید – اگر می‌خواهید املت شما نرم و اسفنجی‌تر شود،‌۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شیر به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و […]

نکات جالب در آشپزی

از بین بردن بوی غذا: اگر خانه شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیراستفاده کنید.با دود کردن دارچین هم می توانید بوی غذا را کاملاً از بین ببرید .علاوه بر آن ، دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.چند نکته در […]

نکات مهم و درآشپزی و شیرینی پزی

هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود….هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر […]