تزئین قاشق و چنگال به شکل نخل

برای این که یک میز ایده آل و زیبا برای میهمانانتان بچینید باید به نحوه چینش قاشق و چنگال به صورت رسمی و غیر رسمی را بدانید. ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم ایده تزئین قاشق و چنگال را به اشتراک بگذاریم.

تزئین قاشق و چنگال

بهتر است بدانید حتی اگر آشپز ماهری باشید و غذاهای خوشمزه‌ای تهیه کنید اما از هنر سفره‌آرایی غفلت کنید،
نیمی از زحماتتان را هدر داده‌اید.
تصویری فرارویتان قرار دارد که اگر با اندکی دقت در آن، به این خواسته‌ها نرسید -که می‌رسید- حداقل اشتهای چشمهایتان
را سیراب می‌کنید!

تزئین قاشق و چنگال

بیشتر بدانید از نحوه چیدمان قاشق و چنگال به صورت رسمی و غیر رسمی

بشقاب، کارد، چنگال و قاشقی که برای هر نفر در دو طرف بشقاب قرار می دهید، باید ۲ تا ۵/۲ سانتی متر از لبه میز فاصله داشته باشد.

کارد را در طرف راست بشقاب، طوری قرار دهید که لبه تیز آن رو به بشقاب واقع شود.

قاشق را در همان طرفی که کارد هست و در سمت راست آن بگذارید. چنگال را باید سمت چپ بشقاب گذاشت.

مواقعی که خوردن غذای مورد نظر احتیاج به کارد نداشته باشد، آن را نباید روی میز گذاشت و در این صورت چنگال را باید به طرف راست بشقاب آورد.

در صورتی که چند نوع کارد و چنگال و قاشق مورد احتیاج باشد، باید آنها را به ترتیب استفاده
و در هر طرف از سمت به طرف بشقاب چید. مثلاً اگر غذای اول سوپ است، باید در سمت
راست بشقاب از خارج به داخل، اول قاشق سوپخوری را قرار داد، بعد از صرف سوپ، آن را
با بشقاب سوپخوری برداشت تا با غذای بعد، کارد و چنگال به کار برده شود.
به این ترتیب آخرین غذا یا وسایلی که بلافاصله پهلوی بشقاب قرار دارد صرف می شود.

تزئین قاشق و چنگال

تزئین قاشق و چنگال

اگر احتیاج باشد که یک یا چند لیوان برای هر نفر روی میز گذاشته شود آنها را باید
در سمت راست، بالای کارد قرار داد. چنانچه بلندی لیوان ها با هم فرق داشته باشد،
بهتر است آنها را به ترتیب بلندی از چپ به راست بچینید. در موقعی که آشامیدنی
را در لیوان می ریزید، بیش از سه چهارم آن را پر نکیند تا به آسانی بدون آنکه چیزی روی میز بریزد، بتوانید لیوان را بردارید.

بشقاب کوچک نان یا دسر باید در سمت چپ بشقاب بزرگ و بالای چنگال قرار گیرد و
چنانچه به جز غذاها کره هم روی میز آورده شود، باید از همان بشقاب نان استفاده کرد.
اگر می خواهید برای هر کس کارد کوچکی برای مالیدن کره به نان، جزء وسایل روی
میز بگذارید، آن را روی بشقاب نان و کره و در کنار آن عمود یا موازی با کارد یا چنگال
آن شخص بگذارید. در هر حال دسته کارد را باید به طرفی قرار دهید که برداشتن آن با دست به آسانی انجام پذیرد.

جام جم سرا / میران هوم