تهیه و ترفند های سرخ کردن سیب زمینی به روش رستورانی

سیب زمینی سرخ کرده یکی از غذاهای پر طرفدار در بین کودکان و جوانان است ، سیب زمینی های ترد بسیار خوشمزه و پر طرفدار هستند سرخ کردن سیب زمینی به روش رستورانی قلق خاص خودش را دارد و با روش های مختلف طبخ می شود ما در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه سیب زمینی رستورانی را برایتان به اشتراک بگذاریم.

سیب زمینی رستورانی

ابتدا قابلمه ای آب را میگذاریم تا جوش بیاید.سپس چند عدد سیب زمینی را یک اندازه و مساوی ورقه ورقه
کرده و سپس خلال میکنیم بعد از به جوش آمدن آب سیب زمینی هارا داخل قابلمه آب جوش میریزیم
و به مدت پنج دقیقه آب پز میکنیم(نباید خیلی پخته شوند در حدی باید باشد که کمی نرم شود نه
اینکه که به آسانی شکسته شود) سپس آبکش کرده و با دستمال آبشان را را به طور کامل میگیریم بعد
درون ظرفی ریخته و به مدت دو تا سه ساعت داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجد شوند.

بعد از انجماد ماهی تابه را روی گاز میگذاریم و درونش روغن میریزیم تا داغ شود، سیب زمینی هارا در
حالی که منجمد هستند داخل روغن داغ شده میریزیم(باید خلال ها از هم جدا جدا باشد) بعد از اینکه سرخشان
کردیم میگذاریم روی یه سبد توری و یا صافی تا روغن سیب زمینی ها کشیده شده و سپس آماده
است تا میل کنید.

سیب زمینی رستورانی

آفتاب