خواص مویز و آشنایی با انواع کشمش ها

خواص مویز زیاد است  و در واقع از نظر شکل ظاهری و رنگ آن با کشمش متفاوت،
ولی از نظر خواص تا حدود زیادی شبیه آن است. با ما در پرشین وی همراه باشید .

خواص مویز

با خوردن مویز، غلظت خون کاهش می یابد، رگ های خونی منبسط می شوند و خون،
میتواند با سرعت بیشتری در بدن جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت های،
خون روی هم میشود و از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند.به حبه‌های ،
درشت خشک شده انگور سیاه، مویز گفته می‌شود.این نوع خشکبار در واقع از نظر،
شکل ظاهری و رنگآن با کشمش متفاوت، ولی از نظر خواص تا حدود زیادی شبیه آن،
است.

مویز نوعی خشکبار است که با خشک کردن انگور حاصل می‌شود.مویز نوعی کشمش،
است که از انگور شاهانی تهیه می‌شود.کشمش بیشتر برای انگور خشکیدهٔ کوچک،
استعمال می‌شود و مویز درانگور بزرگ.مویز بر اثر خشک شدن خواص خود را از دست،
نمی‌دهد و حتی اثر نیرو بخش آن بیشتر می‌شود.

خواص مویز

مویز سرشار از ویتامین های E ، A ، B و املاحی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم است،
.مویز دارای اسیدهایچرب امگا ۳ و امگا ۶ می باشد.همچنین باید اشاره داشت که،
بهترین و پرخاصیت‌ترین نوع آن مویز پرگوشت، کم دانه یا بی‌دانه است.ترکیبات مویز ،
اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارد.هر چه میزان آنتو،
سیانین (عامل رنگ سیاهمویز) بیشتر باشد، قدرت مویز در جلوگیری از آلزایمر بیشتر،
می‌شود.

باید یادآوری شود که ترکیبات موجود در مویز می‌تواند از تصلب شرایین (سفت و ،
سخت رگ‌ها) و چسبندگی پلاکت‌ها جلوگیریمی‌کند.با خوردن مویز، غلظت خون،
کاهش می‌یابد رگ‌های خونی منبسط می‌شود با خوردن مویز غلظت خون کاهش،
می‌یابد.رگ‌های خونیمنبسط می‌شوند و خون می‌تواند با سرعت بیشتر ی در بدن،
جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت‌های خون روی هم می‌شود و از لخته،
شدن خون پیشگیری می‌کند.

آشنایی با خواص مویز برای سلامتی

به طورکلی مویز درمان کننده بیماری‌های قلبی و پایین آورنده فشار خون است و،
برای بیماران دیابتی بسیار مفید می‌باشد.مویز می‌تواند به تقویت معده کمک کند ،
و برای افرادی که ناراحتی‌های گوارشی دارند مفید است از دیگر خواص مهم،
مویز می‌توان به اثرات ضد درد ضد باکتری و اثرات محافظت کنندگی از کبد قلب،
و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

خواص مویز

مصرف مویز همچنین از سردردهای میگرنی پیشگیری می‌کند و موجب کاهش شدت،
درد آن می‌شود.مویز در گروه میوه‌ها طبقه‌بندی می‌شود و دو قاشق غذاخوری مویز،
معادل ۳۰ گرم حدود ۶۰ کیلوکالری انرژی دارد.مویز منبع انرژی است و افرادی که،
مبتلا به یبوست هستند می‌توانند در رژیم غذایی خود از مویز استفاده کنند.

مویز سرشار از ویتامین‌های گروه C است ولی ویتامین B خود را از دست داده است،
و دیابتی‌ها در مصرف میوه‌های خشک مانند مویز دقت کنند به دلیل این قند این گونه،
میوه‌ها زیاد است.در سال های اخیر، مویز در آجیل فروشی ها جایگاه ویژه ای را به،
خود اختصاص داده است و اغلبخانواده ها از آن همراه با دیگر مغزها، برای افزایش،
توان و انرژی به ویژه در فصول سرد سال استفادهمی کنند، اما سوال اینجاست،
که آیا مویز را می توان جایگزین انگور کرد؟ آیا افراد دیابتی و چاق میتوانند از این ،
میوه خشک استفاده کنند؟

انگور سیاه

معمولا مویز تهیه شده از انگور قرمز مجلسی یا انگور شاهانی بهتر است.ترکیبات،
سیاه یا قرمز رنگ موجود در مویز از نوع آنتوسیانین و پلی فنولیک است که دارای،
خواص ضدسرطان وضدآلزایمر هستند.مقدار زیاد آنتوسیانین موجب شده که ارزش،
مویز در مقایسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بیشتر وکامل تر باشد.

ترکیبات مویز اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارند.هر چه ،
میزان آنتوسیانین (عامل رنگ بنفش یاسیاه مویز) بیشتر باشد، قدرت مویز در جلوگیری،
از آلزایمر بیشتر می شود.از سوی دیگر این میوه می تواند با تولید انرژی در روزهای،
سرد سال، بدن را گرم و پرانرژی کند.

مویز حاوی آنتوسیانیدها است که ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.و رنگ تیره مویز،
به دلیل وجود همینآنتوسیانیدها است که مویز ضد سرطان، درمان کننده بیماری های،
قلبی و پایین آورنده ی فشار خون است.مویز می تواندبه تقویت معده کمک کند و برای،
افرادی که ناراحتی های گوارشی دارند، مفید است.

شبره  –  عصر ایران