جمعه, ۲ خرداد , ۱۴۰۴
درخواست تبلیغات

نعناع چیست

خواص خوراکیها
گیاهی است از رده دولپه‎ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و جزو سبزی‎های خوراکی است.این گیاه دارای تمام اسانس‎ها و خواص پونه است ولی برگ‎هایش کرک کم‎تری دارند و بریدگی‎های کنار برگ‎های آن بیش‎تر از پونه و اسانس آن نیز ملایم‎تر است.نعنای قرمز گونه‎ای از نعنا است که در لبه رودخانه‎ها و در جریان […]
گیاهی است از رده دولپه‎ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و جزو سبزی‎های خوراکی است.این گیاه دارای تمام اسانس‎ها
و خواص پونه است ولی برگ‎هایش کرک کم‎تری دارند و بریدگی‎های کنار برگ‎های آن بیش‎تر از پونه و اسانس آن
نیز ملایم‎تر است.نعنای قرمز گونه‎ای از نعنا است که در لبه رودخانه‎ها و در جریان آب‎های ملایم و کم‎عمق می
روید و چون برگ‎هایش قرمزرنگند به این نام خوانده می‎شود.کاربرد برگ نعنا این گیاه همه آثار نیرودهنده و بادشکن و
خلط‎آور پونه را داراست.از این گیاه اسانسی به نام مانتول استخراج می‎کنند که برای خوشبو کردن داروها و برخی آبنبات‎ها
و شیرینی‎ها به کار می‎رود.همچنین این اسانس در معالجه التهابات مخاط بینی و گلو و دهان استفاده می‎شود.از انساج نعنا
نوعی کافور قابل تبلور نیز به دست می‎آورند که مانند کافور معمولی به کار می‎رود.دم‎کرده برگ نعنا را برای تقویت
و رفع نفخ معده و روده مصرف می‎کنند.برگ‎های خشک و نرم شده نعنا را برای خوشبو کردن ماست و دوغ
و سرخ‎شده آن را در روغن که به نام نعنا داغ موسوم است برای خوشبو کردن برخی آش‎ها به کار
می‎رود..
akairan.com
گردآوری:

اخبار مرتبط:
خواص خوراکیها
بیشتر >