تأثیر زردچوبه در روماتیسم مفاصل

زرد چوبه خاصیت ضد التهابی قوی دارد و می تواند در کاهش التهاب ها و درمان بسیاری از بیماری های التهابی مانند آرتریت، التهاب مفاصل و التهاب روده کمک کند.  تحقیقات نشان داده است که مواد فعال موجود در زرد چوبه مانند کورکومین قدرت ضد سرطانی دارند و می توانند در پیشگیری و درمان برخی از انواع سرطان ها مانند سرطان سینه، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات مؤثر باشند. زرد چوبه دارای خاصیت ضد اکسیدانی قوی است و می تواند در جلوگیری از آسیب های اکسیداتیو و پیری زودرس پوست و سلول های بدن کمک کند.در ادامه به بررسی درمان رماتیسم با زردچوبه خواهیم پرداخت

درمان رماتیسم با زردچوبه

یک بررسی جدید نشان می ‌دهد که زردچوبه و مکمل‌های غذایی آن ممکن است به پیشگیری و درمان برخی بیماری‌های
استخوانی مثل آرتریت روماتوئید و پوکی استخوان کمک کند.

ریشه زردچوبه در طب سنتی آسیا برای قرن‌ها به عنوان درمانی برای التهاب مفاصل یا آرتریت کاربرد داشته است.داروهای ضد
التهابی نوین که برای درمان آرتریت به کار می‌ روند، عوارض جانبی بسیاری دارند، بنابراین پزشکان و پژوهشگران به دنبال
شیوه‌های درمانی جایگزین برای این بیماری بوده‌اند.

امروزه مکمل‌های غذایی حاوی زردچوبه با نام کورکومین (curcumin) ،ماده شیمیایی که رنگ زرد زردچوبه ناشی از آن است
،در بازار موجود است.تصور می ‌شود این ماده نیز دارای خواص ضد التهابی باشد.دکتر ژانت ال فانک از کالج پزشکی
دانشگاه آریزونا یکی از پژوهشگران در تحقیق فوق در این باره گفت:” هدف ما از بررسی داروهای گیاهی خاص این
است که بین خواص مفید گیاهان دارویی سنتی و اثرات زیان بار آنها افتراق دهیم.به این ترتیب امیدواریم نه تنها
شیوه‌‌های طب سنتی را درک کنیم و به آزمون بگذاریم، بلکه استفاده آنها را نیز پیشرفت دهیم و اصلاح کنیم.”

درمان رماتیسم با زردچوبه

دکتر فانک با دکتر باربارا ان.تیمرمن، رئیس مرکز پژوهش طب گیاهی آریزونا برای بررسی بهتر اثرات مواد شبه کورکومینی در
زردچوبه عصاره‌هایی با میزان استاندارد تهیه کردند.سپس تأثیربخشی آنها را بر روی موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به آرتریت روماتوئید آزمایش
کردند.نتیجه آن بود که این مواد واقعاً علائم التهاب مفصل را کاهش می ‌دهند.

دکتر فانک معتقد است که نتایج مشابهی در انسان‌ها نیز مورد انتظار است، اما باید با آزمون‌های بالینی ثابت شود.

فانک گفت اگر معلوم شود که چنین اثری در انسان‌ها نیز رخ می ‌دهد، احتمالا روزی ۵/۱گرم مواد شبه ‌کورکومینی
باید مصرف شود، که حدود ۱۰ برابر میزان مصرف روزانه زردچوبه یک فرد متوسط هندی است.بنابراین تنها راه برای تأمین
این مقدار مواد شبه ‌کورکومینی، از راه مکمل‌های غذایی است.

به گفته فانک احتمالاً سایر مواد موجود در زردچوبه به جز کورکومین هم دارای خواص ضد التهابی هستند و این
مواد همراه هم با کورکومین التهاب را مهار می‌ کنند./ط-الف

روزنامه همشهری