مصرف ناکافی میوه و سبزیجات چه تاثیراتی بر بدن می گذارد؟
خواص خوراکیهادر این بخش همراه سعی شده است از خواص میوه ها و سبزیجات برای شما بگوییم. اما اگر مصرف میوه و سبزی را متوقف کنیم بدن ما به چه مشکلاتی دچار می شود؟ اگر شما هم می خواهید بدانید مصرف ناکافی میوه و سبزیجات چه تاثیری بر بدن انسان دارد با پرشین وی همراه باشید.
مصرف ناکافی میوه و سبزیجات
بزرگسالان دارای اضافه وزن میوه جات کمتری نسبت به گروه دارای وزن عادی مصرف می کردند
میوه جات و سبزیجات حاوی برخی از مهمترین مواد مغذی برای سلامت انسان هستند، اما افراد بسیاری به میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند.
میوه جات و سبزیجات میزبان مواد مغذی مختلفی هستند و بر همین اساس می توانند فواید سلامت مختلفی را برای انسان ارائه کنند.
شرایط بدن در صورت مصرف ناکافی میوه و سبزیجات
اگرچه در برخی موارد می توان از مکمل ها به جای این مواد غذایی مفید استفاده کرد،
اما مصرف میوه جات و سبزیجات تازه بهترین روش برای دریافت تمام ترکیبات مفیدی است
که در آنها وجود دارند. مصرف ناکافی میوه جات و سبزیجات می تواند عوارض سلامت چشمگیری به همراه داشته باشد.
با کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مواجه می شوید
میوه جات و سبزیجات حاوی برخی از مهمترین مواد مغذی برای سلامت انسان هستند، اما افراد بسیاری به
میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند. مصرف ناکافی میوه جات و سبزیجات می تواند به کمبود مواد مغذی
منجر شود. بسیاری از این کمبودها می توانند اثرات جانبی نامطلوبی به همراه داشته باشند. اگرچه می توانید
بسیاری از مواد مغذی را از مواد غذایی دیگر تامین کنید، اما میوه جات و سبزیجات حاوی تراکم بالایی از
مواد مغذی هستند و از این رو منابعی عالی برای آنها محسوب می شوند.
شرایط بدن در صورت مصرف ناکافی میوه و سبزیجات
با مشکلات گوارشی مواجه می شوید
بدون میوه جات و سبزیجات، انسان هرچه بیشتر مستعد ابتلا به بیماری های گوارشی
مانند یبوست، هموروئید و دیورتیکول می شود. میوه جات و سبزیجات حاوی سلولز هستند
که وزن مدفوع را افزایش می دهد، عبور مدفوع را تسهیل می کند، و زمان انتقال را کاهش
می دهد. افزون بر این، میوه جات و سبزیجات حاوی فیبر هستند که به تسکین و پیشگیری از یبوست
کمک می کند، عضلات دستگاه گوارش را تحریک می کند و از این رو آنها قدرت خود را حفظ کرده،
و فشار بر قسمت پایینی شکم کاهش می یابد که احتمال تورم سیاهرگ های مقعدی که
موجب هموروئید می شود را کاهش می دهد. مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان داد
که یک رژیم غذایی سرشار از فیبر غذایی - میوه جات و سبزیجات از بهترین
منابع محسوب می شوند - خطر بیماری دیورتیکولار را کاهش می دهد.
مصرف سبزیجات برگدار سبز و میوه جات با کاهش خطر دیابت مرتبط بوده استمصرف ناکافی میوه و سبزیجات باعث خطر سرطان می شود
هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی تواند در برابر سرطان از انسان محافظت کند، اما یک
رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی گیاهی می تواند به کاهش خطر سرطان کمک کند.
آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، ویتامین C، و کاروتنوئیدها ممکن است با محافظت
از سلول های سالم در برابر آسیب رادیکال های آزاد خطرات سرطان را کاهش دهند.
ممکن است افزایش وزن را تجربه کنید
اگر میوه جات و سبزیجات را به میزان کافی مصرف نکنید، احتمالا غذاهایی با محتوای چربی و تراکم
کالری بیشتر مصرف می کنید. مطالعه ای که در کالج پزشکی آلبرت اینشتین انجام شد، نشان داد
که جمعیت بزرگسالان آمریکایی دارای اضافه وزن یا چاق میوه جات و سبزیجات کمتری نسبت به گروه دارای وزن عادی مصرف می کردند.
یک رژیم غذایی سرشار از میوه جات و سبزیجات می تواند فشار خون را کاهش دهداحتمال بیشتری دارد به دیابت مبتلا شوید
از آنجایی که افزایش وزن با دیابت پیوند خورده است، خطر ابتلا به دیابت زمانی که غذاهایی
با تراکم انرژی بالا مصرف می کنید، افزایش می یابد.
فشار خون شما ممکن است افزایش یابد
یک رژیم غذایی سرشار از سدیم و با محتوای میوه جات و سبزیجات کم به فشار خون
بالاتر منجر خواهد شد. یک رژیم غذایی سرشار از میوه جات و سبزیجات می تواند فشار خون را کاهش دهد .
در معرض خطر بیشتری برای بیماری قلبی قرار دارید
مصرف میوه جات و سبزیجات با توجه به اثری که در کاهش فشار خون دارند می تواند
خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. میوه جات و سبزیجات فاقد کلسترول هستند،
از این رو جایگزینی آنها با غذاهای حاوی کلسترول ممکن است خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.
خطر ابتلا به افسردگی افزایش می یابد
پژوهشگران ارتباط بین غذاهای مصرفی و سلامت روانی ما را مورد بررسی قرار داده اند.
به تازگی مطالعه ای بزرگ در اسپانیا نشان داد افرادی که یک رژیم غذایی سرشار
از میوه جات و سبزیجات را دنبال می کنند احتمال کمتری دارد به افسردگی مبتلا شوند.
راجع به عوامل افسردگی بیشتر بدنید
افسردگی فقط به یک علت خاص محدود نمیشود. گاهی این بیماری در پی ناملایمات زندگی،
بیماریهای جسمی یا سایر عوامل محرک بروز میکند و گاهی نیز به طور ناگهانی بدون اینکه با هیچیک
از این موارد مرتبط باشد، ظاهر میشود. دانشمندان معتقدند عوامل متعددی در ابتلا به افسردگی نقش دارند.
عصر ایران ـ چطور
نظرات