روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفید

سالاد مکزیکی یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در
میهمانی ها و دورهمی ها می توانید آن را درست کنید البته رسپی های مختلفی
برای سالاد مکزیکی وجود دارد ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه  سالاد مکزیکی بدون کالباس را
برایتان آماده کنیم حذف کالباس می تواند به سالم شدن سالاد کمک کند همچنین در ادامه طرز تهیه سس سالاد را هم
برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

سالاد مکزیکی بدون کالباس

مواد لازم برای تهیه سالاد مکزیکی:

کلم پیچ سفید پنج کاسه ماست خوری

کلم پیچ بنفش نصف کاسه ماست خوری

کنسرو ذرت یک کاسه ماست خوری

کالباس سیصد گرم

سس مایونز یک کاسه ماست خوری

ماست یک کاسه ماست خوری

سرکه چهار قاشق غذاخوری

شکر نصف قاشق
غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

با این مقدار مواد لازم حدود شش کاسه ماست خوری از سالاد مکزیکی خواهیم داشت.

یک کاسه ماست خوری ماست (معادل ۲۵۰ گرم)، چهار قاشق غذاخوری سرکه (معادل ۵۰
گرم)

نمک و فلفل به میزان لازم، یک کاسه ماست خوری سس مایونز معادل ۲۵۰ گرم (معادل یک شیشه کوچک
سس مایونز)

یک عدد کلم پیچ سفید کوچک حدود ۸۰۰ گرم برای تهیه پنج کاسه ماست خوری کلم خرد شده
(۶۰۰ گرم کلم خرد شده نیاز میباشد)، مقداری از یک کلم پیچ بنفش برای تهیه نصف کاسه ماست خوری کلم
خرد شده (۶۰ گرم کلم خرد شده نیاز میباشد)

یک قوطی نیم کیلویی کنسرو ذرت برای تهیه یک کاسه ماست
خوری سرپر کنسرو ذرت معادل ۲۵۰ گرم (وزن آبکش)، سیصد گرم کالباس برای تهیه یک و نیم کاسه ماست خوری
کالباس خرد شده

سالاد مکزیکی بدون کالباس

نصف قاشق غذاخوری شکر (معادل ده گرم)

طرز تهیه سالاد مکزیکی

ماست و سس را در یک ظرف بزرگ ریخته، با
همزن دستی هم میزنیم سپس نمک، فلفل، شکر و سرکه را اضافه کرده، مخلوط میکنیم و بعد کلم، ذرت و
یک کاسه کالباس خرد شده را اضافه کرده تا سالاد آماده شود.

سالاد را در ظروف بستنی خوری میتوان کشید و با کالباس خرد شده آن را تزئین کرد.

نوش جان

بیشتر بدانید از سس مخصوص سالاد مکزیکی کلم

مواد لازم برای سس مخصوص سالاد مکزیکی

پودر زیره
۳/۴ قاشق چایخوری

آب لیموی تازه
۲/۳ پیمانه

پودر تخم گشنیز
۱/۲ قاشق چایخوری

روغن زیتون
۳ قاشق سوپخوری

پودر فلفل قرمز
۱/۴ قاشق چایخوری

عسل
۱ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم

زمان لازم برای آماده سازی سس سالاد مکزیکی بدون کالباس  ۵ دقیقه

طرز تهیه سس مخصوص سالاد مکزیکی

ابتدا در یک کاسه پودر زیره و پودر تخم گشنیز را مخلوط کنید.
عسل، آبلیموی تازه و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید، سپس پودر فلفل چیلی را اضافه کنید.
نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و حدود ۲ دقیقه مواد را با یک همزن دستی یا چنگال خوب بزنید.
سس مخصوص سالاد مکزیکی آماده شد …

طرز تهیه سالاد مکزیکی با کالباس و ذرت

مواد لازم

کلم پیچ بنفش
۱/۲ کاسه ماست خوری

کلم پیچ سفید
۱/۲ کاسه ماست خوری

کالباس
۳۰۰ گرم

کنسرو ذرت
۱ کاسه ماست خوری

سس مایونز
۱ کاسه ماست خوری

سرکه ۴ قاشق غذا خوری

سالاد مکزیکی بدون کالباس

شکر
۱/۲ قاشق غذا خوری

ماست
۱ کاسه ماست خوری

نمک و فلفل
به میزان لازم

زمان لازم برای آماده سازی ۱ ساعت

دستور تهیه سس سالاد مکزیکی بدون کالباس

ابتدا سس مایونز و ماست را درون یک ظرف با یکدیگر مخلوط کنید و به کمک یک همزن دستی و یا چنگال خوب هم بزنید.
نمک و فلفل، شکر و سرکه را به ترکیب ماست و سس اضافه کنید وخوب با هم مخلوط کنید. (سس سالاد آماده شد)
کلم‌های بنفش و سفید را برگ برگ کنید و بشویید، سپس آن‌ها را ریز خرد کنید.
کالباس را نیز خرد کنید.

کلم‌های خرد شده و کالباس را به همراه ذرت درون یک کاسه با هم مخلوط کنید. کمی از ذرت و کالباس‌های خرد شده را برای تزئین کنار بگذارید.
سس سفید تهیه شده را به سالاد اضافه کنید و آن را درون یخچال بگذارید تا سس‌ها به خورد سبزیجات برود. کمی از سس را برای تزئین روی سالاد نگه دارید.
پس از نیم ساعت سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و روی سالاد را را با کمی کالباس و ذرت تزئین کنید و کمی سس روی آن بریزید.

تبیان / ستاره