طرز تهیه ۱۰ غذای خوشمزه رژیمی

غذای رژیمی برای هر مشکلی ممکن است تفاوت داشته باشد. ممکن است برای کاهش وزن، کنترل دیابت، کاهش فشار خون، مدیریت چربی خون، حفظ سلامت قلب و عروق، مدیریت التهابات، بهبود گوارش و سایر مشکلات، رژیم‌های غذایی مختلفی وجود داشته باشد.این بار در پرشین وی با هم مروری می کنیم بر ۱۰ غذای خوشمزه رژیمی …

در هر رژیم غذایی، ممکن است برخی از مواد غذایی محدود شوند و برخی مواد غذایی به عنوان گزینه‌های بهتر معرفی شوند. به طور کلی، رژیم‌های غذایی سالم شامل تنوع غذایی، مواد غذایی با کمترین میزان چربی اشباع، نمک و قند، فیبر غذایی بالا، پروتئین‌های سالم و مواد غذایی غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است.

هرچند که در مواجهه با مشکلات خاص مثل بیماری‌های خاص، حساسیت‌های غذایی و دیگر عوامل، ممکن است نیاز به تغییرات خاصی در رژیم غذایی داشته باشید. برای تهیه رژیم غذایی مناسب برای مشکل خاص خودتان، مشاوره با متخصص تغذیه یا دیتیشنیست توصیه می‌شود. آنها می‌توانند شما را راهنمایی کنند و رژیم غذایی سازگار با شرایط شما را تنظیم کنند.

طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ

طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ

خوراک رژیمی با مرغ تابه و سبزیجات :

مواد لازم:

مرغ (مثلاً سینه مرغ): ۲۰۰ گرم

سبزیجات (مثلاً فلفل دلمه، کاهو، هویج و قارچ): به میزان لازم

پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مرغ را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.

مرغ را به تابه اضافه کنید و با نمک و فلفل تزئین کنید. آن را بپزید تا مرغ پخته شود.

سبزیجات را به طور متوالی به تابه اضافه کنید و با نمک و فلفل تهیه شده تزئین کنید.

غذای مرغ و سبزیجات را به مدت چند دقیقه بپزید تا مرغ و سبزیجات نرم شوند. سپس سرو کنید.

غذای رژیمی مرغ سوخاری با سبزیجات:

مواد لازم:

فیله مرغ: ۲ عدد

ریحان تازه: ۱/۴ پیمانه (خرد شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

سبزیجات تازه (مانند هویج، کاهو، خیار و ریحان): برای تزئین

طرز تهیه:

فیله مرغ را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

روغن زیتون را در تابه داغ کنید و فیله مرغ‌ها را به همراه ریحان خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید. آنها را بپزید تا کاملاً پخته شوند و سطحی طلایی بگیرند.

فیله مرغ سوخاری را با سبزیجات تازه تزئین کنید و سرو کنید.

خوراک رژیمی مرغ با سبزیجات:

مواد لازم:

فیله مرغ: ۲ عدد

پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

سیر: ۳ حبه (رنده شده)

فلفل قرمز خرد شده: ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

سبزیجات مختلف (مانند کاهو، خیار، ریحان و گشنیز): برای تزئین

طرز تهیه:

فیله مرغ را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

پیاز و سیر را در تابه با روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شوند.

فیله مرغ، فلفل قرمز خرد شده، نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید و آنها را بپزید تا مرغ پخته شود.

غذای مرغ را با سبزیجات تازه تزئین کرده و سرو کنید.

غذای رژیمی مرغ با سس لیمو:

مواد لازم:

فیله مرغ: ۲ عدد

آبلیمو: ۲ عدد

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

زعفران: ۱/۴ قاشق چایخوری

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فیله مرغ را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

آبلیمو، سیر رنده شده، نمک، فلفل، زعفران و روغن زیتون را در کاسه مخلوط کنید تا یک سس تهیه شود.

فیله مرغ و سس را در کیسه محکم کنید و آن را در یخچال حداقل ۲ ساعت قرار دهید تا مرغ با سس مخلوط شود و مزه بگیرد.

مرغ را روی آتش قرار داده و بپزید تا کاملاً پخته شود. سپس سرو کنید.

طرز تهیه غذای رژیمی با ماهی

طرز تهیه غذای رژیمی با ماهی

غذای رژیمی ماهی سالم با سبزیجات:

مواد لازم:

فیله ماهی (مانند سالمون یا تیلاپیا): ۲ عدد

سبزیجات (مانند بروکلی، هویج، کاهو و پیاز): به میزان لازم

آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فیله ماهی را بشوید و خشک کنید.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و فیله ماهی‌ها را اضافه کنید. آنها را با نمک و فلفل پاشید و اجازه دهید از هر دو طرف سرخ شوند.

سبزیجات را به طور متوالی به تابه اضافه کنید و با آبلیمو، نمک و فلفل تزئین کنید.

آن را به مدت چند دقیقه بپزید تا ماهی پخته شود و سبزیجات نرم شوند. سپس سرو کنید.

خوراک رژیمی ماهی خورشتی با سبزیجات:

مواد لازم:

فیله ماهی (مانند سیبا، قزل‌آلا یا تیلاپیا): ۲ عدد

سبزیجات خورشتی (مانند ریحان، تره و گشنیز): به میزان لازم

پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فیله ماهی را بشوید و خشک کنید.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.

فیله ماهی‌ها را به تابه اضافه کنید و با آبلیمو، نمک و فلفل تزئین کنید. آنها را بپزید تا ماهی پخته شود.

سبزیجات خورشتی را اضافه کنید و اجازه دهید در حداقل آب و با حرارت ملایم بپزند.

غذای خورشتی را به مدت چند دقیقه بپزید تا ماهی و سبزیجات خورشتی کاملاً پخته شوند. سپس سرو کنید.

خوراک رژیمی ماهی آپارتمان با سس نارنج:

مواد لازم:

فیله ماهی (مانند تون ماهی): ۲ عدد

آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری

آب پرتقال: ۱/۲ پیمانه

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فیله ماهی را بشوید و خشک کنید.

در یک ظرف، آرد گندم را با نمک و فلفل مخلوط کنید. فیله ماهی را در آرد واژه دهید تا به طور یکنواخت پوشیده شود.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و فیله ماهی‌ها را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید. آنها را سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شوند.

سس نارنج را با آب پرتقال تهیه کنید و روی ماهی سرو کنید.ت نرم شوند. سپس سرو کنید.

طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت

طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت

غذای رژیمی گوشت سالم با سبزیجات:

مواد لازم:

گوشت قرمز (مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گاوی): ۲۰۰ گرم

سبزیجات (مانند بامیه، کلم، هویج و گشنیز): به میزان لازم

پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گوشت را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.

گوشت را به تابه اضافه کنید و با نمک و فلفل تزئین کنید. آن را بپزید تا گوشت پخته شود.

سبزیجات را به طور متوالی به تابه اضافه کنید و با آب و نمک تهیه شده تزئین کنید.

غذای سبزیجات و گوشت را به مدت چند دقیقه بپزید تا گوشت و سبزیجات نرم شوند. سپس سرو کنید.

خوراک رژیمی گوشت خورشتی با لوبیا قرمز:

مواد لازم:

گوشت قرمز (مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گاوی): ۲۰۰ گرم

لوبیا قرمز: ۱ پیمانه (خیس‌کرده و پخته شده)

پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

گوجه فرنگی: ۱ عدد (رنده شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گوشت را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.

گوشت را به تابه اضافه کنید و با نمک و فلفل تزئین کنید. آن را بپزید تا گوشت پخته شود.

لوبیا قرمز و گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و با آب، نمک و فلفل تهیه شده تزئین کنید.

خورشت گوشت و لوبیا را به مدت چند دقیقه بپزید تا گوشت و لوبیا کاملاً پخته شوند. سپس سرو کنید.

غذای رژیمی گوشت تابه با سبزیجات:

مواد لازم:

گوشت قرمز (مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گاوی): ۲۰۰ گرم

سبزیجات (مانند بروکلی، کاهو، هویج و قارچ): به میزان لازم

پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

سیر: ۲ حبه (رنده شده)

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گوشت را بشوید و خشک کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.

گوشت را به تابه اضافه کنید و با نمک و فلفل تزئین کنید. آن را بپزید تا گوشت پخته شود.

سبزیجات را به طور متوالی به تابه اضافه کنید و با نمک و فلفل تهیه شده تزئین کنید.

غذای گوشت و سبزیجات را به مدت چند دقیقه بپزید تا گوشت و سبزیجات نرم شوند. سپس سرو کنید.

غذاهای رژیمی معروف

غذای رژیمی به نوعی غذا اشاره دارد که طبقه‌بندی می‌شود تا در راستای کاهش وزن، حفظ وزن سالم یا دستیابی به یک رژیم غذایی متعادل استفاده شود. غذای رژیمی معمولاً شامل مواد غذایی با کمترین مقدار چربی، قند، نمک و کالری است. برخی از غذاهای رژیمی معروف عبارتند از:

سبزیجات و سالادها: مانند سبزیجات تازه، خیار، گوجه‌فرنگی، کاهو و سبزیجات رقیق شده.

پروتئین‌های لاغر: مانند مرغ بدون پوست، ماهی، تخم‌مرغ سفید و سویا.

میوه‌ها: مانند سیب، پرتقال، آناناس، انگور و توت‌فرنگی.

ماکارونی و نان سبوس‌دار: که حاوی فیبر بیشتری هستند.

لبنیات با چربی کم: مانند ماست پر چربی کم، پنیر سفید و یاورت.

غلات کامل: مانند برنج قهوه‌ای، نخودچی، جو و کینوا.

تخم‌مرغ: به‌صورت پخته یا اسکرمبل شده.

سوپ‌ها و خورشت‌ها: با استفاده از سبزیجات و گوشت‌های کم چرب.

اختصاصی پرشین وی