تارت گوجه و کدو یک غذای رژیمی خوشمزه

یکی از انواع غذاهای لذیذ تارت می باشد که معمولا به صورت شیرین مصرف می شود اما می توان با سبزیجات رژیمی تارتی خوشمزه تهیه نمود در این مطلب به آموزش تارت گوجه و کدو پرداخته ایم.

تارت گوجه و کدو

کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه
تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم.
شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است.

مواد لازم:

روغن زیتون ۲قاشق سوپخوری

پیاز ۱عدد

پنیر پارمزان ۱۵۰گرم

خمیر هزارلا ۴۰۰گرم

گوجه فرنگی ۱عدد

تخم مرغ ۱عدد

زیتون ۱۰عدد

آرد به میزان لازم

نمک
به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

آبلیمو ۳قاشق غذاخوری

کدو سبز نیم کیلو

طرز تهیه تارت گوجه

۱.ابتدا مقداری خمیر هزارلا تهیه کنید.فر را با
دمای۴۵٠ فارنهایت یا ٢٣٠ سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.کدو را شسته و به صورت خیلی
نازک ورقه ورقه کنید و آن را به مدت ۲تا۴ساعت داخل آبلیمو و مقداری نمک و فلفل قرار داده و
درون ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید.

۲.
روغن زیتون را داخل تایه داغ کرده و کدو ها را داخل آن سرخ کنید کدو را بعد از سرخ
کردن از تابه خارج کنید.پیاز را به صورت ریز خرد کرده و ان را درون روغن کدوسبز یا روغن جداگانه
به خوبی سرخ کنید و به آن مقداری نمک،فلفل و در نهایت کدو اضافه کنید.

۳.خمیر هزارلا را روی تخته کار که آرد پاشی شده باز کنید و آن را به روی کاغذ روغنی انتقال
داده و با چنگال آن را سوراخ سوراخ کنید.پنیر را رنده زده و روی خمیر بریزید و مواد را روی
پنیر پخش کنید ولی چند سانتی از اطراف را خالی کنید.

پخت تارت کدو

۴٫گوجه فرنگی را به صورت خیلی نازک برش زده و روی مواد قرار دهید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و کاملا هم زده و آن را روی تارت بریزید.خمیر کناره تارت را به
سمت تو تا بزنید.تارت را در طبقه وسط فر به مدت ۴۰تا۵۰دقیقه بپزید و بعد از پخت روی آن زیتون
خرد شده بریزید.

درباره خواص گوجه فرنگی بیشتر بدانید

یکی از مهم‌ترین فواید گوجه فرنگی که با آن آشنا هستیم، خواص گوجه فرنگی برای پوست است. گوجه فرنگی علاوه‌بر ویتامین‌ها و مواد مختلفی که دارد، حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین C است. ویتامین C در رفع رادیکال‌های آزاد پوست، مقاوم سازی، رفع چین و چروک و بستن منفذهای باز و روشن نمودن پوست بسیار موثر است. چنانچه در پوست خود احساس وجود منافذ باز یا لکه‌های تیره می‌کنید، با گذاشتن چند حلقه گوجه فرنگی روی پوست خودتان به‌صورت ماسک یا مالیدن افشره آن، می‌توانید از خواص گوجه فرنگی برای پوست استفاده ببرید. ویتامین C و A و لیکوپن موجود در گوجه فرنگینیز می تواند در رفع جوش‌های جوانی و آکنه بسیار موثر باشد .

به خاطر وجود ویتامین C زیاد و انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های بالا در گوجه فرنگی، در بسیاری از ماسک‌های تقویتی و زیبایی پوست از آن استفاده می‌شود.

ویتامین C موجود در گوجه فرنگی در ساخت کلاژن برای پوست و رفع چین و چروک بسیار موثر است؛ همچنین در ضخیم و درخشان شدن موها و تقویت ناخن ها نیز تاثیر دارد.

دلگرم -غفاری دایت