طرز تهیه آش کرفس و گردو

آش كرفس و گردو بسیار خوشمزه است و علاوه بر خوشمزگی بسیار مقوی می باشد . این نوع اش به دلیل وجود گردو و کرفس در ان برای کسانی که فشار خون بالایی دارند بسیار مناسب است . شما میتوانید به راحتی این عذای خوش طعم را در منزل تهیه کرده و از خوردن ان لذت ببرید و از خواص ان بهره ببرید  . برای اموزش این اش مقوی و مفید مطالب ما را د رپرشین وی ببینید.

مطالب مرتبط با «آش كرفس و گردو»: «گردو را در یخچال بگذاریم یا فریزر؟ روشی که طعم و تازگی آن را بیشتر حفظ می‌کند» و «طرز تهیه همبرگر عدس و گردو؛ یک غذای گیاهی مقوی و خوشمزه»

مواد لازم آش كرفس و گردو

كره 50 گرم

آرد سفید گندم نصف پیمانه

شیر یك پنجم پیمانه

پنیر گودا 200 گرم

ماست ترش نصف پیمانه

مغز گردو 6 عدد

نمك و فلفل به مقدار لازم

پیاز 2 عدد

ساقه كرفس 4 عدد

موسیر 4 عدد

طرز تهیه آش كرفس و گردو

ابتدا پیاز، كرفس و موسیر را خرد می کنیم.سپس كره را داغ كرده و پیاز و كرفس و موسیر و گردوی خرد شده را کمی در آنتفت می دهیم تا نرم شوند.سپس آرد سفید و شیر سرد را با هم مخلوط می كنیم و به مواد بالا اضافه می كنیم.به مقدار لازم آب به مواد اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و صبر میكنیم جوش بیاید.

اش گردو

اش گردو

حرارت را كم می کنیم و اجازه می دهیم سبزیجات خوب بپزند.نمك و فلفل را اضافه می کنیم و وقتی آش جا افتاد، پنیر گودا را خرد كرده و همراه باماست ترش به آن اضافه می كنیم.بعد از مدتی غذا آماده ی سرو است.برای تزیین می توانید از گردو و برگ های كرفس استفاده كنید./ن-ج

خراسان نیوز