طرز تهیه ترشی تربچه و هویج

مواد لازم:

• سه چهارم فنجان برش های باریک تربچه

• ربع فنجان برش های باریک هویج

• ۱ حبه سیر سبز
(یا معمولی) خرد شده

• نیم تا یک عدد فلفل هالپانو (یا فلفل های دیگر)

• نیم فنجان سرکه برنج

• نیم فنجان شکر ارگانیک

• نیم قاشق چایخوری نمک دریایی

طرز تهیه:

۱٫
سرکه، شکر و نمک را در قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق بجوشانید.
هم بزنید تا شکر حل شود.
سپس تربچه ها، هویج و سیر را اضافه کنید و اگر فلفل نیز تهیه کرده اید، آن را نیز اضافه
کنید و سپس از روی شعله بردارید.

۲٫
مواد را داخل شیشه استریل شده بریزید.
شب را بگذارید روی کابینت بماند و سپس در یخچال بگذارید.
درست کردن این ترشی زمانی نمی برد و بسیار ساده است.
می توانید از آب آن به عنوان سس روی سالاد استفاده کنید.

برترین ها