طرز تهیه خوراک کدو و جعفری
مواد لازم:
کدوی قلمی ۵ عدد – جعفری ساطور شده ۲/۱ پیمانه – کره ۵۰ گرم – سیر ۵
پر – آب یک پیمانه – پیاز ۳ عدد متوسط – نمک وفلفل به مقدار لازم *
طرز تهیه:
۱- سیر را
از رنده رد کرده، پیاز را خلال کنید و آنها را با جعفری ساطوری شده مخلوط نمایید.
۲- کدو را از درازا به چهار قسمت تقسیم کنید و آنها را ته دیگ در یک ردیف بچینید
و مخلوط پیاز، سیر و جعفری خرد شده را رویش بریزید، کره را چند تکه کرده، روی مواد بگذارید.
یک استکان آب را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد
تا آب آن تمام شود./ن-ج
راسخون