طرز تهیه سوپ پسته

ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه یک سوپ بسیار خوشمزه
و بسیار پر طرفدار را آماده کنیم، سوپ پسته یکی از سوپ های بسیار مقوی و خوشمزه است
که برای بچه ها و برای وعده شام می تواند بسیار مفید باشد تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا
این غذای بسیار خاص را آموزش دهیم

مطالب مرتبط با «سوپ پسته»: «سوپ هویج و عدس در کمتر از نیم ساعت ؛ یک دستور ساده با عطر زیره» و «طرز تهیه سوپ مینسترونه ، پیش غذای ایتالیایی خوشمزه»

سوپ پسته

مواد لازم:

مغز پسته 75 گرم - آب گوشت (آب مرغ) 2 پيمانه - سس سفيد يك پيمانه

طرز تهيه:

پوست پسته را با آب سرد بگيريد.
(اگر در آب گرم بريزيد رنگ پسته عوض مي شود). مغز پستۀ سبز رنگ را انتخاب كنيد و آن را
بكوبيد تا نرم شود.
(مي توانيد آسياب كنيد). سپس آب گوشت را به آن اضافه كنيد و بگذاريد بجوشد.
درِ ظرف را نگذاريد.

مدتي صبر كنيد تا مغز پسته بجوشد و مزه اش را به سوپ بدهد و پخته شود.
سپس سس سفيد را به آن اضافه كنيد.
پس از يكي دو جوش وقتي سوپ غليظ شد آن را از روي حرارت برداريد.
نكته: اين سوپ را با بادام و فندوق هم مي توان تهيه كرد.
ولي با پسته رنگش بهتر است.

سوپ پسته

بیشتر بدانید از خواص پسته

1- بعضی محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به اندازه‌ای است که می‌توان آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست. می تواند در رشد عضله و بافت یک کودک تأثیر بگذارد.

2- وجود کلسیم و آهن در پسته سبب شده که این نوع خشکبار نقش بسیار مهمی در استحکام‌بخشیدن به استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنین درمان بیماری‌هایی نظیر کم‌خونی‌های ناشی از فقرآهن داشته باشد.

3- پسته غنی از اسیدهای چرب امگا 3 که این اسیدها به رشد مغز کودک کمک به سزایی می کنند.

سوپ پسته

4- برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.

5- پسته معده را تقویت می کند.

6- برای تسکین سرفه کودکان مفید است.

7- اسهال معمولی و اسهال خونی کودکان را درمان می کند.

8- پسته منبع انرژی برای کودکان می باشد

9- پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.

10- پسته دارای مقادیر زیادی روی است که برای تقویت مو، ناخن و پوست بسیار مهم است.

برنا / پسته رفسنجان