طرز تهیه پاستای میگو با طعم لیمو و پاپریکا ، یک غذای دلچسب و خوشمزه

مواد لازم

۲۲۵ گرم پاستا نواری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک
عدد پیاز درشت شیرین ۱ قاشق غذاخوری رزماری ۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی نمک و
فلفل سیاه ۴۵۰ گرم میگوی پوست کنده ۱ پیمانه سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
پنیر پارمسان برای تزئین

طرز تهیه

۱-دو سوم قابلمه را با آب پر کرده و درون آن نمک و کمی روغن بریزید
و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد.

۲-سپس پاستا را درون آن ریخته و به مدت ۸ تا ۹ دقیقه اجازه دهید جوش بخورد تا نرم شود.
سپس آبکش کنید.

۳-یک تابه متوسط را روی حرارت گذاشته و کمی روغن زیتون درون آن بریزید.
پیاز را به آن اضافه کرده و ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم و طلایی شود.

۴-سیر، رزماری، آویشن، پاپریکای دودی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر هم بزنید.

۵-میگوها را اضافه کرده و بگذارید ۶ دقیقه پخته شوند.

۶-سرکه سفید و آب لیموترش را افزوده و هم بزنید.
مراحل پخت را تا تبخیر بخشی از سرکه ادامه دهید.

۷-پاستای پخته شده را به تابه اضافه کرده و هم بزنید.

روزیاتو