کباب تابه ای جگر خوشمزه

یکی از موادغذایی پرطرفدار کباب تابه ای است که معمولا با گوشت گوسفند یا گوساله چرخ کرده تهیه می شود در این مطلب همراه با پرشین وی شوید تا درباره طرز تهیه کباب تابه ای جگر سفید بیشتر بخوانید.

کباب تابه ای جگر سفید

مواد لازم :

جگر سفید گوسفند یک عدد هویج رنده‌ شده آب‌پز دو لیوان گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده یک لیوان آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل
برای رشد بدن و عضلات مفید می‌باشد.
در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید این غذای لذیذ را در منزل درست
کنید.
برای تهیه این خوراک ابتدا جگر سفید را چرخ کرده و با سایر مواد خوب مخلوط می‌کنیم.
سپس در یک تابه کوچک به صورت گرد سرخ می‌نماییم.
این غذا را با نان و سبزی میل کنید و لذت ببرید.

درست کردن غذا با جگر سفید

درباره خواص جگر سفید بیشتر بدانید

خواص جگر سفید گوسفندی جهت استفاده

مسلما جگر گوسفندی سفید نسبت به جگر سیاه، از ارزش غذایی کمتری برخوردار است، اما این مسئله به این معنا نیست که نمی توان از جگر سفید گوسفندی برای غذاهای مختلف استفاده نمود. جگر سیاه منبعی غنی از آهن، روی، ویتامین های ب ۱۲، ویتامین ای و.. می باشد.

به همین دلیل از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. جگر گوسفندی سفید همان شش های گوسفند هستند. جگر سیاه گوسفندی برای پوست، چشم و حتی شب کوری بسیار موثر بوده و از این رو طرفداران بسیار زیادی دارد. حتی افرادی که از کم خونی رنج می برند، با استفاده از جگر گوسفند می توانند کم خونی خود را درمان کنند.

از آنجایی که جگر سفید گوسفندی از چربی کمی برخوردار است، استفاده مناسب از آن می تواند برای بدن مناسب باشد. اما به خاطر داشته باشید که از جگر گوسفندی سفید استفاده زیادی نکنید، چون ممکن است منجر به افزایش کلسترول خون در بدن شما گردد.

سوران -توکاسان