شروع کاهش وزن و نکات طلایی برای دلسرد نشدن از زبان متخصصان تغذیه
بسیاری از مردم اهداف زیادی برای شروع کاهش وزن و یا به سادگی داشتن سبک زندگی سالم
دارند و بدین منظور رو به رژیم های سخت آورده و یا خود را ناگهان از خوردن همه چیز
محروم می کنند و معمولا نتیجه آن این است که تنها پس از چند هفته و یا حتی چند روز آن هدف
را به دست فراموشی می سپارند. در زیر با نکاتی از زبان متخصصان تغذیه مختلف آشنا خواهید
شد تا با رعایت آنها اهداف لاغری و کاهش وزن خود را با لذت ادامه داده و از آنها دست نکشید.
شروع کاهش وزن
- غذایتان را زیبا سرو کنید.
ما با چشم هایمان غذا می خوریم درست به همان اندازه ای که با دهان می خوریم! به جای آنکه
سبزیجات را ساده داخل یک کاسه بریزید، به گزارش پرشین وی سعی کنید آنها را به شکل های
خاص و جدید برش داده و به زیبایی در بشقاب بچینید و از سبزیجاتی در رنگ های مختلف
استفاده کنید. به این ترتیب قدم اول را در لذت بردن از انتخاب های غذایی سالم برداشته اید.
- وعده های غذایی را حذف نکنید.
برای شروع کاهش وزن و (البته ادامه آن) با انتخاب غذاها و میان وعده های سیرکننده گرسنگی
خود را هر سه تا چهار ساعت کنترل کنید. برای کنترل بهینه گرسنگی، غذاها و میان وعده هایی
را انتخاب کنید که هم حاوی پروتئین و هم فیبر باشد، دو نوع ماده مغذی که قدرت سیرکنندگی فوق
العاده ای دارند.
توصیه های کارشناسان تغذیه برای شروع کاهش زون
- برای غذاهایتان از قبل برنامه ریزی کنید.
از قبل میوه ها و سزیجات مد نظرتان را خرد کرده و داخل یک محفظه بسته در جایی که جلو دیدتان
باشد داخل یخچال نگه دارید. این ظرف باید اولین چیزی باشد که در زمان گرسنگی چشم تان به آن
می افتد. داشتن سبزیجات از قبل خرد شده کار را برای برای تهیه املت، سالاد و سوپ های سالم
راحت تر می کند.
- مواد غذایی سالم را جلو چشم تان قرار دهید.
میوه ها را روی کابینت و کانتر آشپزخانه داخل یک کاسه زیبا و یا روی یک استند کیک زیبا
قرار دهید. به گزارش پرشین وی هر زمان که هوس خوردن خوراکی داشتید، میوه داخل ظرف
را دیده و آن را بردارید.
- اسنک های مغذی با خود داشته باشید.
یک بسته خوراکی کوچک سالم همراه خود سرکار داشته باشید و نیم ساعت قبل از آنکه محل کار را
به مقصد خانه ترک کنید، آن را میل کنید. این خوراکی می تواند از وسوسه شما برای خرید تنقلات
در بین راه جلوگیری کرده و همچنین تحمل کردن گرسنگی تا زمان صرف غذا را تحمل پذیرتر میکند.
- وزن خود را هفته ای چک کنید.
احتمالا پس از شروع کاهش وزن و لاغری و مشاهده شروع تغییرات، به طور روزانه دوست دارید
روی وزنه رفته و وزن خود را چک کنید ولی وابسته شدن به این کار خوب نیست. بهتر است برای
خود قانونی وضع کرده و تنها هفته ای یک بار از وزنه استفاده کنید و بهتر است این کار را در صبح
انجام دهید.
- روش هایی برای تحرک بیشتر در روز پیدا کنید.
سعی کنید ۱۰ دقیقه ورزش و تحرک بیشتری داشته باشید. این تحرک می تواند راه رفتن در حین
صحبت با تلفن، دورتر پارک کردن اتومبیل و یا استفاده از پلکان باشد. روش هایی پیدا کنید که
اندک ولی با تغییرات بزرگ باشد.
روش های جلوگیری از دلسرد شدن در لاغری
- در صبحانه پروتئین بخورید.
حتما از خوردن یک صبحانه متعادل که حاوی پروتئین نیز باشد، لذت ببرید. چرا که سطح انرژی شما
را در سراسر روز بالا نگه داشته و به شما در کمتر خوردن تنقلات در طول روز نیز کمک می کند.
- بشقابتان را با سبزیجات پر کنید.
روی خوردن سبزیجات بیشتر تمرکز کنید. تا جایی که می توانید بشقابتان از سبزیجات پر شده باشد.
با این کار احساس سیری کرده و در کنترل کردن خود برای خوردن غذای بیشتر موفق تر خواهید بود.
- اول سبزیجات را بخورید.
در زمان غذا خوردن اول با سبزیجات بشقابتان شروع کنید.
- آب بیشتر بنوشید.
بدن ما برای حفظ سطح انرژی و همچنین گوارش منظم و… به نوشیدن آب فراوان نیاز دارد. نوشیدن
آب قبل از غذاها نیز می تواند در کمتر کردن اشتها و سیرتر نگه داشتن بدن کمک کند.
- میزان غذاهایتان را ثبت و یادداشت کنید.
ذهن ما همیشه مشغول است، بنابراین به سادگی میزان غذای مصرفی ما در روز را اندک می شمارد.
با یک اپ موبایل به سادگی می توانید میزان کالری های دریافتی خود در روز را ثبت کنید. تا حد
ممکن در جزئیات آن از نوع غذا، میزان، زمان، مکان، سطح گرسنگی و احساساتتان در زمان
خوردن غذا دقیق باشید. عادت به ثبت غذاهای مصرفی، شما را از میزان حجم غذاها و الگوی
غذاخوردن تان آگاه می کند و متوجه اشکالات خود در غذا خوردن می شوید.
- خودتان را از همه چیز محروم نکنید.
هرچند وقت یک بار چیزی که خیلی دوست دارید را بخورید، چرا که درغیر این صورت احتمال
دست کشیدن شما از هدف کاهش وزن بیشتر می شود. ولی در عوض برای خود محدودیت دفعات
بگذارید، مثلا (فقط دو یا سه بار) در هفته به خودتان اجازه این کار را بدهید.
- با آگاهی غذا بخورید.
از خودتان بپرسید آیا به راستی گرسنه هستم. به چیزی که می خورید فکر کنید و از آن مهم تر از
غذایتان لذت ببرید. به گزارش پرشین وی به خاطر داشته باشید همین امر کلید موفقیت در کاهش
وزن است.
- تغییرات کوچک ایجاد کنید.
فکر کنید چه تغییرات کوچک در زندگی روزمره تان می تواند سلامتی تان را ارتقاء دهد. برای
برخی شاید استفاده از پله به جای آسانسور بهتر باشد و یا برای برخی خوردن آب به جای نوشابه
در زمان صرف ناهار بهتر است. به خاطر داشته باشید تغییرات کوچک در طول زمان، تفاوت های
بزرگ ایجاد می کند.
شروع کاهش وزن با راهکارهای طلایی
- آرام باشید و تمام حواس های پنجگانه خود را متوجه غذایتان کنید.
به غذایتان نگاه کنید، بو کنید، لمس کنید ( با انگشت، چنگال یا نوک زبان و یا هر نوع که ترجیح
می دهید)، به آن گوش دهید ( صدای خش خش، صدای آب) و البته آن را بچشید. این شیوه خوردن
یکی از مهمترین بخش های آگاهانه خوردن است.
- در یک دوره زمانی کوتاه اهداف کوچک و معقولانه وضع کنید
شما پس از دست نیافتن به اهداف بزرگ به سادگی ممکن است دلسرد شوید. بنابراین هدفی برای
خود بگذارید که رسیدن به آن احساس آسان تری برای شما داشته و با رسیدن به آن برای ادامه
راه بیشتر تشویق شوید. بدانید روند آهسته و پیوسته همیشه منجر به برنده شدن در مسابقه
می شود.
- خواب خوب داشته و مثبت اندیش باقی بمانید.
همیشه لاغری کاهش وزن در آشپزخانه یا باشگاه ورزشی رخ نمی دهد، بلکه خواب شبانه خوب
و کافی نیز یکی از راه های موفقیت در این کار است. همچنین برای کاهش وزن اول به چیزی
که نباید بخورید فکر نکنید، بلکه ببینید چه چیزهایی می توانید بخورید، چرا که هرچه این مواد
غذایی را بیشتر استفاده کنید، فرصت کمتری در خوردن غذاهای نامناسب پیدا خواهید کرد و
درعین حال احساس مثبتی داشته و تصور نمی کنید چیزی را از دست می دهید.
تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی پرشین وی
بخش اختصاصی پرشین وی
منبع: myfitnesspal