ابتکار جالب مدارس چین؛ ابتکار عجیب مدارس چین برای پایان دادن به اسراف غذا

در برخی مدارس چین، دانش‌آموزان باقی‌مانده غذای خود را به جای ریختن در سطل زباله، داخل دستگاهی مخصوص می‌ریزند. این دستگاه پسماند غذایی را پردازش می‌کند تا بخش قابل استفاده آن دوباره به چرخه طبیعت بازگردد.

در حال مطالعه «مقابله با اسراف غذا در مدارس چین» هستید؛ پیشنهاد می‌کنیم «اسراف و حیف و میل غذا در رستوران» و «راهکارهای مقابله با اسراف و ولخرجی» را نیز بخوانید.

مقابله با اسراف غذا در مدارس چین

در مرحله نخست، روغن و مایعات اضافی از پسماند جدا می‌شوند. سپس مواد آلی باقی‌مانده با کمک فرایندهای زیستی و فعالیت باکتری‌ها تجزیه شده و به ماده‌ای قابل استفاده برای تولید کود طبیعی تبدیل می‌شوند.

روش مدارس چین برای کاهش اسراف غذا

دانش‌آموزان پس از پایان وعده غذایی، محتویات باقی‌مانده ظرف خود را در بخش ورودی دستگاه تخلیه می‌کنند. دستگاه نیز مواد غذایی را برای جداسازی و پردازش آماده می‌کند.

این روش علاوه بر کاهش حجم زباله‌های روزانه مدارس، دانش‌آموزان را به‌صورت عملی با تفکیک پسماند، بازیافت مواد آلی و پیامدهای اسراف غذا آشنا می‌کند.

باقی‌مانده غذا چگونه به کود تبدیل می‌شود؟

پسماندهای غذایی مانند برنج، سبزیجات و دیگر مواد آلی پس از جداسازی مواد نامناسب، وارد مرحله تجزیه می‌شوند. در این بخش، باکتری‌های مناسب به شکستن ترکیبات آلی کمک می‌کنند.

محصول این فرایند می‌تواند پس از تکمیل مراحل بهداشتی و پردازشی، به‌عنوان ماده اولیه کود آلی مورد استفاده قرار گیرد. کیفیت محصول نهایی به نوع دستگاه، شیوه پردازش و ترکیب زباله‌های ورودی بستگی دارد.

آموزش محیط زیست به دانش‌آموزان

این طرح فقط یک روش فنی برای کاهش زباله نیست. دانش‌آموزان با مشاهده مستقیم سرنوشت غذای دورریز، بهتر متوجه می‌شوند که هر وعده مصرف‌نشده چه حجمی از پسماند تولید می‌کند.

مشارکت روزانه کودکان در تفکیک باقی‌مانده غذا می‌تواند مسئولیت‌پذیری آن‌ها را افزایش دهد و فرهنگ برداشتن غذای متناسب با نیاز را تقویت کند.

منبع: شبکه‌های اجتماعی