مشاهده : 4717بارداریRSS

خوردن خیار شور در بارداری مضر است؟

خوردن خیار شور در بارداری مضر است؟بارداری و زناشویی
در دوران بارداری باید مراقب مصرف مواد غذایی بود تا با دانستن اینکه برای جنین مضر است یا نه مراقب نحوه ی مصرف آن ها بود و چگونگی مصرف آن ها را دانست

با دانستن اینکه مصرف مواد برای جنین در راه مضر است یا مفید باید در مصرف این مواد غذایی مراعات
کرد خیارشور هم یکی از این مواد غذایی که باید بررسی شود تا برای جنین مفید است یا مضر مصرف
آن را رعایت کرد خوردن خیارشور در بارداری و زیاده روی در خوردن آن ممکن است برای جنین مضر
باشد خیارشور یکی از مواد غذایی است که بسیار نمک دارد و ممکن است با مصرف بیش از اندازه ی
آن فشار خون در بارداری بالا رفته و برای جنین ضرر داشته باشد . چگونگی خوردن خیارشور در بارداری
را در پرشین وی بخوانید.

مضرات خوردن خیارشور در بارداری

آیا خیار شور دارای ارزش غذایی است؟ آیا خیار شور غیر از اینکه غذاها را خوشمزه‌تر می‌سازد، چیز
بیشتری عرضه می‌کند؟ در مقاله‌ی ذیل این مورد را مورد بحث قرار داده‌ایم که آیا خوردن خیار شور می‌تواند
برای سلامتی مفید باشد و یا خیر.

همگی بستگی به روش تهیه‌ی خیار شور و ترشی و حفظ مواد غذایی آن دارد.خیار سبز و یا میوه‌هایی همچون
سیب، هلو و گلابی که برای تهیه‌ی ترشی مورد استفاده قرار می‌گیرند، بدون شک دارای خواص تغذیه‌ای
هستند، اما روند
خیار شور انداختن است که محتوا و درصد تغذیه‌ای محصول نهایی را تعیین می‌سازد.در ذیل این موارد را مورد بحث
قرار داده‌ایم:

تخمیر طبیعی

مشخص شده است که روش سنتی تخمیر که برای تهیه‌ی خیار شور مورد استفاده قرار می‌گرفت، خواص تغذیه‌ای
سبزی یا میوه‌ای که برای تهیه‌ی ترشی و خیارشور بکار می‌رود را حفظ می‌کند.به این دلیل که در روش سنتی
تخمیر، از هیچ گونه گرما یا کنسرو کردنی استفاده نمی‌شود.تنها برای تخمیر از نمک تصفیه نشده‌ی دریا و یا نمک
خیار شور جهت درست کردن آب نمک استفاده می‌شود.

روش تخمیر طبیعی، خیار شور را منبع مناسبی از باکتری‌های مفید می‌سازد
که معلوم گردیده برای بهتر کردن روند هضم مفید می‌باشند.
بنابراین خوردن این نوع خیارشورها در مقادیر کم، راهی آسان جهت افزایش باکتری‌های مفید روده می‌باشد.

این باکتری‌های مفید روده همچنین
به افزایش ایمنی کمک کرده و نیز در سنتز یا ترکیب ویتامین‌های B و K نقش کلیدی را دارا هستند.علاوه
بر این، ویتامین‌های حساس به حرارت و مواد معدنی نیز هنگامی که خیار شور به طور طبیعی تخمیر می‌شود، از
دست نمی‌روند.

بررسی خوردن خیارشور در بارداری

این فاکتور یکی از مهم‌ترین مزایای تهیه‌ی خیار شور تخمیری به روش سنتی است.
روش‌های تهیه‌ی خیار شور به شیوه‌ی مدرن
خیار شور و ترشی‌های پاستوریزه که مبتنی بر افزودن سرکه هستند، یکی از رایج‌ترین روشهای تهیه‌ی
خیار شورند که به
روش حرارت دادن درست می‌شوند.

اگر چه این فرایند تهیه‌ی خیار شور عمر مفید یا زمان نگهداری آن را افزایش می‌دهد،
اما آنزیم‌های گرانبها، باکتری‌های مفید، و همچنین ویتامین‌هایی که نسبت به حرارت حساسند را از بین می‌برد.
این روند حرارتی ارزش
غذایی محصول نهایی را کاهش می‌دهد.بنابراین خیار شورهایی که با گرما به عمل آمده‌اند، دارای خواص
تغذیه‌ای کمتری نسبت به
روش سنتی مبتنی بر نمک هستند.
بر
اندازه سهم و پرس مصرفی خود نظارت داشته باشید
بدون شک خیار شوری که به روش سنتی تخمیر یافته سالم و خوش طعم می‌باشد، اما مطمئناً، باید از
مصرف بیش از حد آن اجتناب شود.دلیل آن ساده است؛ زیرا میزان و محتوای نمک آن بالا است.افزودن نمک زیاد
به خیار شور برای نگهداری آن بمدت طولانی‌تر ضروری است.

چرا خوردن خیارشور در بارداری ضرر دارد؟

بنابراین خوردن بیش از حد خیار شور مانند آن است که
به طور مرتب نمک بیش از اندازه به غذا افزوده شود.به عنوان مثال، تنها در اندازه‌ی یک نیزه خیار شور
شویدی ۳۰۶ میلی گرم سدیم وجود دارد که ۱۳% مصرف روزانه رژیم غذایی است.بنابراین اگر دو نیزه خیار شور به
صورت روزانه خورده شود، میزان سدیم مصرفی شما ممکن است از حد مجاز مقرر شده (۲۳۰۰ میلی گرم در روز)
فراتر رود.‌

خوردن خیارشور در بارداری

دلیل خوردن خیارشور در بارداری

این افزایش مصرف نمک، یکی از عوامل اصلی ایجاد فشار خون بالا (HBP) است.مصرف بیش از حد سدیم
همچنین می‌تواند موجب کم آبی بدن و افزایش خطر ابتلا به آسیب کلیوی، حمله قلبی و سکته مغزی شود.با بخاطر
داشتن این خطرات برای سلامت، ضروری است که به حد اعتدال خیار شور مصرف نمایید.

آب خیار شور

نوشیدن آب خیار شور در مقادیر کم نیز ممکن است دارای چندین خواص درمانی باشد.به خاطر محتوای بالای سدیم آن،
مصرف آب خیار شور ممکن است به تسکین گرفتگی عضلانی و علائم خماری کمک کند.گزارش شده است که تعداد زیادی
از ورزشکاران از آب خیار شور مصرف می‌کنند که این کار باعث تسکین لازم در گرفتگی‌های مربوط به ورزش می‌شود.خوردن
آب خیار شوری که با سرکه تهیه شده باشد، نیز ممکن است علائم سوزش معده را کاهش دهد.

خوردن خیارشور در بارداری چه ضرری دارد؟

عموماً مشاهده شده که خانمها در دوران بارداری هوس خوردن ترشیجات و خیار شور می‌کنند.
اگر چه مصرف خیار شورهایی که
با نمک تهیه شده‌اند برای زنان باردار جای نگرانی ندارد، اما فرد باید مراقب میزان و اندازه‌ی مصرف باشد تا
در دوران بارداری سدیم بیش از حد مصرف نشود.در کل، تخمیر طبیعی خیار شور، روش اصلی تهیه‌ی آن است و
خیار شورهایی که بدین روش تهیه شده‌اند،

برای مدتی بخش جدایی ناپذیر وعده‌های غذایی سالم بوده‌اند.بنابراین از مصرف خیار شورها
و ترشیجاتی که در ترکیبات آنها سرکه بکار رفته خودداری نمایید به این دلیل که منبع مناسبی از باکتریهای مفید
نیستند.

بد نیست بدانید که : خواص خیارشور

جلوگیری از گرفتگی عضلات

بعد از یک تمرین ورزشی سنگین یا فعالیت بدنی زیاد، بدن آب زیادی با عرق کردن از دست می دهد که به کمبود
آب بدن یا دهیدراته شدن منجر می شود و ممکن است باعث گرفتگی عضلات (بیشتر آقایان) شود. هر چند در
بین فعالیت های سخت بدنی بهتر است هر چند دقیقه یک بار مقداری آب بنوشیم ولی تحقیقات نشان داده
خوردن آب خیارشور بهتر از آب خالص (H2O) عمل می کند.

در تحقیقی روی دوچرخه سواران طی فعالیت ۳۰ دقیقه ای محققان متوجه شدند پس از ۵ دقیقه فعالیت ۳
درصد آب بدن آن ها دفع شده است که از نظر علمی دهیدراته خفیف محسوب می شود. در فاصله های
استراحت به برخی آب خالی و به بعضی از آن ها آب خیارشور داده شد. پس از اتمام فعالیت محققان به
صورت الکتریکی ماهیچه های پای دوچرخه سواران را تحریک کردند تا مثل گرفتگی عضلات عمل کند. در
افرادی که از آب خیارشور استفاده کرده بودند ۳۷ درصد کمتر گرفتگی عضلانی مشاهده شد.

هفت سیب ، باشگاه خبرنگاران جوان

2019-03-02 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
استریا در بارداری چیست و چگونه میتوان آن را درمان کرد؟استریا در بارداری چیست و چگونه میتوان آن را درمان کرد؟
زنان باردار به دلیل شرایط خاصی که دارند گاهی اوقات دچار استریا یا همان کشیدگی پوست می شوند
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
بارداری و تغذیه سالم به روایت تصویر | چه غذاهایی در بارداری بخوریم؟
زنان باردار چه ویتامینهایی را حتما باید مصرف کنند؟
یائسگی مردان و هر آنچه باید درباره آن بدانید
قرص اورژانسی ضد بارداری چیست و تا چند ساعت بعد از رابطه موثر است
همسران در سرد‌ مزاجی یکدیگر چه قدر تاثیرگذارند؟
هفته سی و پنجم حاملگی و هر آنچه که باید بدانید
مشکلات بارداری | چگونه در بارداری خنک و از گرگرفتی خلاص شویم
زایمان در آب برای نوزاد مفید است یا مضر؟
سیگار کشیدن در طول بارداری چه عوارضی دارد؟
بارداری چند قلویی و تغییرات مختلف در بدن مادر چگونه است؟
نازایی و آزواسپرمی | با چه روش هایی می توان ناباروری مردان را کنترل و درمان کرد؟
مویز و مصرف آن برای خانمهای باردار چه اهمیتی دارد؟
سرطان سینه | آیا می‌توان با وجود سرطان سینه باردار شد؟
زایمان طولانی مدت در چه شرایطی اتفاق می افتد؟
ناباروری زوجین | چه آزمایشاتی برای تشخیص لازم است؟
بیماری ام اس در دوران بارداری اثرات مضری دارد یا خیر؟
اختلال در نعوظ | بیماریهایی که مرد را مستعد ابتلا به اختلال در نعوظ میکند
قدرت باروری در چه زمان هایی بیشتر است؟
عرق بید مشک و خوردن آن در بارداری چه مزایایی دارد؟
میگرن در دوران بارداری و بررسی مشکلات آن
سرخچه و اهمیت آن در بارداری را بخوانید
دیابت در بارداری | چگونه از آن پیشگیری کنیم؟
خارش در بارداری از علت تا درمان
ویتامین دی در بارداری بخوریم یا خیر؟
۱۳ روش اثبات شده طبیعی برای افزایش تستوسترون و مکمل های لازم
بوی بد واژن علت و روش های جدید درمان و پیشگیری
فاصله دو زایمان چه مدتی باید باشد؟
ناباروری در مردان و آزواسپرمی | از علت تا درمان بخوانید
عدس و خوردن آن در بارداری چه فوایدی دارد؟
شیرین ‌بیان برای زنان باردار مضر است یا مفید؟
سلامت جنین | تست آمنیوسنتز چیست؟
زنان باردار و هفت عفونتی که از آنها باید آگاهی داشته باشند
پارگی رحم در دوران بارداری چه دلایل و علائمی دارد؟
زنان باردار استفاده از بطری پلاستیکی ممنوع !
بارداری دوم چه مشکلاتی را با خود به همراه دارد؟