خوش عطر کردن قند

مشاهده : 5757
خوش عطر کردن قند خانه داری
ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان نحوه درست کردن قند تزئینی خوشبو و خوش رنگ را برایتان به اشتراک گذاریم.

درست کردن قند های معطر و رنگی می تواند تنوع جالبی برای خوردن چای
و یا گذاشتن آن جلوی میهمانان باشد. ما در این مطلب از
پرشین وی قصد داریم روش های درست کردن قند های تزئینی و نکات خوشبو
کردن بوی قند را برایتان به اشتراک گذاریم.

بوی قند

۱_ پوست کندن هویج آسان ترین راه برای پوست کندن هویج,قرار دادن آنها داخل آب جوش و به مدت ده
دقیقه می باشد.بدین صورت پوست هویج به راحتی کنده خواهد شد.

۲_ خوش عطر کردن قند مقداری از وانیل را در درون ظرفی که قند را در آن قرار می دهید
بگذارید بدین صورت قند بوی خوبی خواهد گرفت.

۳_ راه های تشخیص ماهی تازه از ماهی کهنه یا مانده

۱- ماهی تازه,چشمهای شفاف و روشنی دارد.در حالی که
ماهی مانده چشمهایش فرو رفته یا به حالت نیمه باز است.
۲- گوش های ماهی تازه باید به رنگ قرمز یا صورتی باشد.
۳- با فشار دادن انگشت بر روی پوست ماهی تازه اثر انگشت نباید بماند.
۴- ماهی را در درون آب سرد بیندازید در صورتی که روی آب شناور ماند تازه می باشد.

بوی قند

بوی قند

مواد لازم قندهای رنگی ویژه نوروز

مواد اصلی

شکر دانه ریز
۳ فنجان

گلاب
۳ قاشق غذا خوری

زعفران آب کرده
۱ قاشق چای خوری

هل ساییده شده
۱/۲ قاشق چای خوری

لبو پودر شده
۱/۲ قاشق چای خوری

رنگ خوراکی (اختیاری)
چند قطره

طرز تهیه

زمان تهیه ۵۰دقیقه

زمان پخت ۲۰دقیقه

 قند رنگی

بوی قند

۱
مقدار یک فنجان شکر با یک قاشق گلاب را با قاشق به آرامی مخلوط میکنیم باید انسجام شکر حفظ بشه به هیچ وجه شکر آب نشه.

۲
هل را نیز اضافه میکنیم البته اگر قند طعم دار دوست دارید

۳
حالا رنگ مورد نظر را به آن اضاف میکنیم ( زعفران یا پودر لبو ویا رنگ خوراکی) و با خلال دندان مخلوط میکنیم زیاد هم نزنید تا شکر آب نشه

۴
مواد را در یک سینی ریخته با قالب فنری فشاری ( گل مینا ) قالب میزنیم

۵
در سینی فر قندها را به آرامی از قالب رها میکنیم هر فنجان را با یک رنگ طبق دستور مخلوط کرده و قالب میزنیم.

۶
وقتی قند را در رنگهای مختلف قالب زدیم و در سینی فر گذاشتیم آن را با کمترین حرارت بیست دقیقه در فر میگذاریم ویا روی حرارت کم بخاری میگذاریم

۷
وقتی قندها خشک شدند کمی صبر میکنیم تا سرد شود بعد از سینی جمع میکنیم

باید مرتب چک کنید تا قندها زیاد داغ نشوند چون درون فر آب میشوند.اگر مواد قندمان شل بود کمی شکر اضاف کنید واگر خشک بود چند قطره گلاب بزنید.

http://forum.patoghu.com

2020-07-18 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
logo-samandehi