تاریخ نشر :جمعه ۰۲ فروردین ۱۳۸۷مشاهده : 972نگهداری مواد غذایی و وسایل در منزل, هنر در خانهRSSاشتراک:

تهیه ومصرف شیره ی چغندر

تهیه ومصرف شیره ی چغندر
چغندر گیاهی است با فواید بسیار که پخته ی آن را لبو می گویند .بخش های خوراکی این گیاه هم برگ آن است و ،هم ریشه آن.در برگ های این گیاه در طول روز قند تولید می شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخورید کاملاً شیرین است.مصرف شیره ی چغندر نیز از […]
چغندر گیاهی است با فواید بسیار که پخته ی آن را لبو می گویند .
بخش های خوراکی این گیاه هم برگ آن است و ،هم ریشه آن.
در برگ های این گیاه در طول روز قند تولید می شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام
بخورید کاملاً شیرین است.
مصرف شیره ی چغندر نیز از قدیم رواج داشته است و رنگ زیبای آن موجب می شده که آن را
مانند خون انسان بدانند.
چغندر حاوی مقدار زیادی عنصر پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ، گوگرد ، ید ، آهن و مس است و
همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم (RUBIDIUM) و کاسیوم (CAESIUM) در آن وجود دارد.
کربوهیدرات ، کمی پروتئین و ویتامین هایی چون B1 و B2 ، نیاسین، B6 ، B12 و C در آن
موجود است.
چغندر به دلیل دار بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است.
شیره ی چغندر سیستم گردش خون را بهبود می بخشد و به عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
از جمله خواص دیگر شیره ی چغندر : * کمک به جذب آهن و تولید گلبول های قرمز خون (برای
زنانی که از کم خونی رنج می برند مفید است) * کمک به حفظ سلامت سلول ها * کمک به
حفظ سلامت کل بدن با کمک آنتی اکسیدان های موجود در آن * کمک به جذب بهتر بسیاری از مواد
مغذی * کمک به حفظ سلامت کبد(۱) (پاک کننده ی عالی صفراست) * افزایش باروری خواص دارویی چغندر : -خوردن
چغندر پخته رعشه را معالجه می کند و بسیار آرام بخش است.
– لبو به علت دارا بودن عناصر کمیاب از بیماری جذام جلوگیری می کند.
فسفر دارد ، پس برای مغز و اعصاب مفید است.
– برای استحکام استخوان ها مفید است.
-لبو با اینکه ۱۷ درصد قند دارد، ولی خنک است و این خاصیت خنکی در برگ آن بیشتر است .
از این رو آب لبو برای التهاب مثانه، رفع یبوست و بیماری های پوست مفید است.
– لبو ویتامین های A ، B و C دارد از این رو اشتها آور است و بهتر است همیشه
به سالاد افراد کم وزن اضافه شود.
مصرف چغندر لکه های سفیدی که در پوست بدن پدید آمده و موجب مرض پیسی می شود را از بین
می برد.
از این رو امام محمد باقر ( ع ) فرمودند : قوم بنی اسرائیل از لکه های سفیدی که در
بدن خود مشاهده می کردند ، به حضرت موسی شکایت نمودند.
حضرت موسی این مطلب را به خداوند عرضه کرد.
به موسی وحی شد که به بنی اسرائیل فرمان ده تا گوشت گاو را با چغندر بخورند تا شفا یابند.
حتی برگ چغندر نیز خواص بسیاری زیادی دارد که از آن جمله؛ – برگ خام چغندر آرام بخش و خنک
است و اگر پخته شود موجب نفخ نمی شود.
– برگ خام چغندر ورم طحال را بهبود می بخشد.
-جهت درد مفاصل و نقرس سودمند است (چون مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد).
-شستشوی سر با جوشانده ی برگ چغندر شوره و چربی مو را از بین می برد و ضد شپش است.
-قرار دادن دست و پای ترک خورده در آب گرم شده ی برگ چغندر موجب بر طرف شدن عارضه می
شود.
-جوشانده ی برگ چغندر کلاً برای پوست و مو بسیار مفید است و ضد جوش ، ضد ورم ، ضد
ریزش مو ، ضد کک و مک و سوختگی با آفتاب است.
امام رضا ( ع ) فرمودند : به بیماران خود برگ چغندر بخورانید ، زیرا در برگ چغندر شفاست و
ضرری در آن نیست و موجب آرامش است.
پس چه خوب است از این سبزی در غذاهایی مثل آش استفاده کنیم.
موفق باشید
2008-03-21
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1

نو عروس

چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۸۸) از سلاح نهایی الناز شاکردوست تا تبریک زیبای تولد بهروز شعیبى توسط بهنوش طباطبایی !!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۸۸) از سلاح نهایی الناز شاکردوست تا تبریک زیبای تولد بهروز شعیبى توسط بهنوش طباطبایی !!!
حاشیه های مراسم تشییع پیکر سعید کنگرانی با حضور چهره های مشهورحاشیه های مراسم تشییع پیکر سعید کنگرانی با حضور چهره های مشهور
اینستاگرام هنرمندان (۹۸) از دیدار بهاره رهنما و برادرش پس از ۷ سال تا گربه با نمک مهراب قاسمخانی!!اینستاگرام هنرمندان (۹۸) از دیدار بهاره رهنما و برادرش پس از ۷ سال تا گربه با نمک مهراب قاسمخانی!!
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۸۷) از تولد داداش الناز شاکردوست تا سحرقریشی و دیگر هیچ !!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۸۷) از تولد داداش الناز شاکردوست تا سحرقریشی و دیگر هیچ !!!
تسلیت چهره های مشهور برای درگذشت سعید کنگرانی | از شیلا خداداد تا مهناز افشار و رامبد جوان!تسلیت چهره های مشهور برای درگذشت سعید کنگرانی | از شیلا خداداد تا مهناز افشار و رامبد جوان!
خاطره اسدی ؛ از اختلاف با حامد بهداد تا شایعه ازدواج با شهرام حقیقت دوست!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۸)خاطره اسدی ؛ از اختلاف با حامد بهداد تا شایعه ازدواج با شهرام حقیقت دوست!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۸)
سعید کنگرانی ؛ از افشاگری جنجالی علیه گوگوش و شهره آغداشلو و اشرف پهلوی تا درگذشت!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۹)سعید کنگرانی ؛ از افشاگری جنجالی علیه گوگوش و شهره آغداشلو و اشرف پهلوی تا درگذشت!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۹)
اینستاگرام ستاره های خارجی ۲۴ از خانواده لیونل مسی تا جشن تولد بیانسهاینستاگرام ستاره های خارجی ۲۴ از خانواده لیونل مسی تا جشن تولد بیانسه
حسین عرفانی ؛ از حسودی دوربین ها به عشقی که به همسرش داشت تا درگذشت!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۷)حسین عرفانی ؛ از حسودی دوربین ها به عشقی که به همسرش داشت تا درگذشت!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۷)
اینستاگرام هنرمندان (۹۷) از ناراحتی نگین معتضدی از پستی درباره نامزد سابقش تا تبریک جالب ترلان پروانه در روز سینما!!اینستاگرام هنرمندان (۹۷) از ناراحتی نگین معتضدی از پستی درباره نامزد سابقش تا تبریک جالب ترلان پروانه در روز سینما!!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
چگونه تلخی غذا را سریع از بین ببریم؟چگونه تلخی غذا را سریع از بین ببریم؟
۷ راه برای از بین بردن بوی زهم و نامطبوع مرغ۷ راه برای از بین بردن بوی زهم و نامطبوع مرغ
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانهپاک کردن وسایل سفید آشپزخانه
پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌
چیدمان کمد لباس | چیدمان کمد لباس مطابق مد درهنگام خانه تکانیچیدمان کمد لباس | چیدمان کمد لباس مطابق مد درهنگام خانه تکانی
برای لاغر شدن چقدر ورزش کنیمبرای لاغر شدن چقدر ورزش کنیم
تمیز کردن حمام | نکاتی برای خانه تکانی حمامتمیز کردن حمام | نکاتی برای خانه تکانی حمام
کارایی لیموترش در خانه داریکارایی لیموترش در خانه داری
تزیین سالاد با انواع ایده های شیک +تصاویرتزیین سالاد با انواع ایده های شیک +تصاویر
نکات مهم در هنگام پخت ماکارونینکات مهم در هنگام پخت ماکارونی
درست کردن بوگیر کفش با مواد طبیعیدرست کردن بوگیر کفش با مواد طبیعی
۱۰ نکته مهم و اصولی برای تمیزکاری خانه۱۰ نکته مهم و اصولی برای تمیزکاری خانه
تمیزکردن فرش | نحوه تمیز کردن لکه شربت از روی فرش سفیدتمیزکردن فرش | نحوه تمیز کردن لکه شربت از روی فرش سفید
روش های نگهداری صحیح از سیب درختیروش های نگهداری صحیح از سیب درختی
آموزش درست کردن شیشه پاک کن طبیعی در خانهآموزش درست کردن شیشه پاک کن طبیعی در خانه
لکه های مختلف روی لباس را با چه چیزی پاک کنیم؟لکه های مختلف روی لباس را با چه چیزی پاک کنیم؟
خوشبوکردن خانه | شیوه‌های ساخت رایحه‌های طبیعیخوشبوکردن خانه | شیوه‌های ساخت رایحه‌های طبیعی
نحوه تعمیر هود آشپزخانه و مشکلات هودنحوه تعمیر هود آشپزخانه و مشکلات هود
حفظ بهداشت دمکنی برنج با رعایت این نکاتحفظ بهداشت دمکنی برنج با رعایت این نکات
روش هایی برای از بین بردن بخار آینه حمامروش هایی برای از بین بردن بخار آینه حمام
نکته هایی برای مصرف و نگهداری سبزیجاتنکته هایی برای مصرف و نگهداری سبزیجات
تمیز کردن قابلمه های صحراییتمیز کردن قابلمه های صحرایی
تزیین آلبالو پلو مجلسی +تصاویرتزیین آلبالو پلو مجلسی +تصاویر
نحوه درست کردن محلول ضدعفونی کننده خانگی برای سبزیجاتنحوه درست کردن محلول ضدعفونی کننده خانگی برای سبزیجات
تمیز کردن رندهتمیز کردن رنده
استفاده از جارو برقی | تکنیک های جاروبرقی کشیدناستفاده از جارو برقی | تکنیک های جاروبرقی کشیدن
تکنیک های مهم برای تمیزکاری در خانهتکنیک های مهم برای تمیزکاری در خانه
تمیز کردن انواع مختلف لکه ها و تمیزکاری خانهتمیز کردن انواع مختلف لکه ها و تمیزکاری خانه
خطرناک ترین ابزارهای آشپزخانهخطرناک ترین ابزارهای آشپزخانه
آموزش رنگ آمیزی پادری+تصاویرآموزش رنگ آمیزی پادری+تصاویر
برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌
پاک کردن لکه های چربی روی انواع مختلف سطوح در اشپزخانه ترفند های خاص خودش را دارد که می توان گفت جز لکه های چندش آور در آشپزخانه است
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
شستن‌ بشقاب ها
لکه‌گیری‌ فرش‌ و موکت‌
نظافت‌ قاب‌ عکس‌های‌ طلایی‌
پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌
پیش از تشنگی آب بنوشید!
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانه
برای لاغر شدن چقدر ورزش کنیم
تمیز کردن رنده
چند نکته مهم روغنی
تمیز کردن قابلمه های صحرایی
ریزه کارى لکه های روغنی
سبز ماندن سبزیجات
چند نکته ی پیازی
تمیز کردن انواع آباژور
عواقب نگهداری سبزی نشسته در یخچال
نگهداری سیر در خانه برای تمام فصل ها
تمیز کردن تلویزیون ال ای دی به روشی آسان و سریع
شستن دیوار و سقف
تمیز کردن کفش
نکات مهم در هنگام پخت ماکارونی
نکاتی درمورد مصرف مواد منجمد فریزری
لکه چای روی لباس و فرش را به راحتی از بین ببرید
نکاتی مهم در مورد تخم مرغ آب پز
نحوه فریز کردن گوشت ها
پرز لباس
راهکارهایی در صرفه‌جویی در مصرف برق
مبارزه باحشرات موذی درمنزل
رنگ هاى انرژى زا در منزل
تکنیک هایی برای رفع مشکل آب رفتن لباس
تزیین توت فرنگی به شکل گل های مختلف+تصاویر
تزیین سالاد با انواع ایده های شیک +تصاویر
تزیین شکلات با ایده های جالب درخانه+تصاویر
چیدمان کمد لباس | چیدمان کمد لباس مطابق مد درهنگام خانه تکانی
خرید و نگهداری آجیل در منزل با رعایت این نکات
راهنمای خرید عطر ونحوه تست کردن عطر
نگهداری محصولات چرمی | ۹ توصیه برای نگهداری بهتر چرم
از بین بردن لکه دوده از روی دیوار
تمیزکردن فرش | نحوه تمیز کردن لکه شربت از روی فرش سفید
طبخ سبزیجات | روش های مختلف برای طبخ سبزیجات
پختن شیرینی | رعایت نکاتی مهم هنگام پخت شیرینی
خوشبوکردن خانه | شیوه‌های ساخت رایحه‌های طبیعی
درست کردن بوگیر کفش با مواد طبیعی
تمیز کردن حمام | نکاتی برای خانه تکانی حمام
استفاده از جارو برقی | تکنیک های جاروبرقی کشیدن
تزیین آلبالو پلو مجلسی +تصاویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌
برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌
شستن‌ بشقاب ها
شستن‌ بشقاب ها
لکه‌گیری‌ فرش‌ و موکت‌
لکه‌گیری‌ فرش‌ و موکت‌
نظافت‌ قاب‌ عکس‌های‌ طلایی‌
نظافت‌ قاب‌ عکس‌های‌ طلایی‌
پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌
پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌
پیش از تشنگی آب بنوشید!
پیش از تشنگی آب بنوشید!
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانه
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانه
برای لاغر شدن چقدر ورزش کنیم
برای لاغر شدن چقدر ورزش کنیم
رایانمهرامیران پرواز