خواص بی نظیر میگو برای بدن / میگو را چگونه طبخ کنیم بهتر است؟
خواص خوراکیهاخواص میگو برای بدن زیاد است یکی از فواید اصلی این غذای دریایی افزایش انرژی بدن می باشد.
خواص شگفت انگیز میگو برای سلامتی و تقویت بدن را در پرشین وی ببینید.
خواص میگو برای بدن
اگر زیاد به چشمهای ریز و سیاه و آن سبیل بلند و باریک و پاهای سوسکیاش زل نزنید و حس کنجکاویتان،
باعث نشود بدنش را لمس کنید شاید بتوانید برای یکبار هم که شده مزهاش را بچشید.با این ملخ دریایی،
که به آن میگو میگویند غذاهای متنوعی مانند میگو پلو، قلیه میگو، میگو سوخاری، خورش میگو وچیپس میگو ،
تهیه میکنند.اگر میگو بخوبی پخته شود بوی زهمش از بین می رود و اگر همراه برخی سبزیجات آبپزشود،
همچون انواع ماهی ها نفع زیادی به بدن می رساند.اما این که می گویند میگو کلسترول دارد، اما کلسترول،
خون را بالا نمی برد چقدر صحت دارد؟
کلسترول میگو بالاست ...در مورد کلسترول میگو، نظرهای متفاوتی وجود دارد.برخی بر این باورند کهمیگو سرشار،
از اسید های چرب امگاـ3 است و وجود همین چربی موجب می شود به جای کلسترول بد، کلسترولخوب خون بالا،
برود.تعدادی از منابع اطلاعاتی هم کلسترول میگو را با تخم مرغ مقایسه کرده و عقیده دارند کلسترولمیگو یک سوم،
کلسترول تخم مرغ است، اما واقعیت این که میگو بین غذاهای دریایی، بیشترین کلسترول را دارد واگر میگو را با ،
ماهی تن مقایسه کنیم ، کالری، چربی اشباع و کلسترول بالاتری دارد.به گفته متخصصان تغذیه، افرادمبتلا به چربی،
و کلسترول خون بالا، بیماران قلبی ـ عروقی، مبتلایان به نقرس، سنگ کلیه و دیابت باید مصرفغذاهای پرکلسترول،
همچون میگو را در برنامه غذایی روزانه شان محدود و ماهی را جایگزین آن کنند.
خواص میگو برای بدنخواص شگفت انگیز میگو برای سلامتی
پروتئین و سلنیوم میگو بالاستمیگو در مقایسه با گوشت، مرغ و ماهی پروتئین با کیفیتی دارد و ارزش تغذیه ای میگوی ،
ریز و درشتتفاوت چندانی با یکدیگر ندارد، اما از نظر بافتی میگوهای ریز نرم تر بوده و بهتر جویده، هضم و جذبمی شود.
معمولا میگوهای سرتیز در مقایسه با سایر انواع میگو ارزان تر است، اما خواص آن با سایر میگوها برابری می کند.
میزان ویتامین A، D و B12 میگو از دیگر ویتامین های آن بالاتر است و به رفع کم خونی کمکمی کند.یکی از املاح،
معدنی که در میگو به میزان زیادی یافت می شود، سلنیوم است که احتمال ابتلا بهسرطان روده بزرگ و انواع،
سرطان خون را کاهش می دهد و با فعالسازی آنزیمی خاص به دفع سموم ومواد مضر از کبد کمک می کند،
و خاصیت مهم دیگر آن، تولید اسپرم را افزایش داده و در رفعاختلالات ناباروری مردان موثر است.
ملخ دریایی
به گفته متخصصان با توجه به این که میگو فساد پذیری بالایی دارد به برخی میگوهای یخ زده مواد نگهدارنده،
می افزایند و با وجود آن که این مواد مضر نیست، اگر ساکن جنوب هستید بیشتر از میگوی تازه استفاده،
کنید.اگر میگو در هوای گرم قرار گیرد بسرعت فاسد، نرم و رنگ پوسته سفت آن قرمز می شود که به،
میگوی تب دار معروف است.
خواص میگو برای بدنکبابی اش کنید!
بهترین روش طبخ میگو آن است که به جای سوخاری کردن در روغن آن را بخارپز یا کبابی کنید ،
به همراه آب نارنج، آبلیمو و سبزیجات خام یا بخارپز که فیبر بالایی دارد، میل کنید.کودکان بعد از ،
یک سالگیمی توانند میگو بخورند، اما نکته مهم مربوط به آلرژی زا بودن میگوست که سبب تشدید،
علائم حساسیت می شود.
جام جم آنلاین - عصر ایران
نظرات