باهوش خواهید ماند اگر این مواد غذایی را نخورید

به گفته محققان هوش یک خصیصه ذاتی است و کودک از بدو تولد میزان هوشش مشخص است . اما به مرور زمان و با بالارفتن سن عوامل مختلفی در افزایش هوش و کاهش هوش افراد تاثیرگذارند. یکی از آن عوامل رژیم غذایی است. با خوردن برخی از غذاها و نوشیدنی ها از میزان هوش افراد کاسته و فعالیت مغز کم می شود.

افزایش هوش

یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی عنوان کرد: پیروی از یک رژیم غذایی سالم علاوه بر سلامت جسم می‌تواند موجب
حفظ و ارتقای سلامت مغز و روان افراد شود.

دکتر احمدرضا درستی، مدیر گروه جامعه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه تغذیه مناسب علاوه بر سلامت جسم،
تاثیر فوق‌العاده بر عملکرد روانی و مغزی انسان دارد، گفت: کمبودهای تغذیه‌ای می‌تواند بیماری‌های روانی و روحی را ایجاد یا
تشدید کند و به همین ترتیب ناراحتی‌های روحی نیز با تاثیر بر مقدار دریافت مواد غذایی اثرات جسمی را بر
فرد تحمیل می‌کند.

راه های افزایش هوش

وی افزود: به افراد توصیه می‌شود برای حفظ سلامت مغز از مصرف چربی حیوانی اشباع و اسیدهای چرب ترانس و
اضافه وزنی که موجب بروز دیابت، آسیب دائمی به سلول‌های مغز و سکته مغزی می‌شود، خودداری کنند.

این متخصص تغذیه و رژیم غذایی خاطرنشان کرد: مصرف الکل، رنگ‌های خوراکی، شیرین کننده‌ها، افزودنی‌ها، نوشابه‌های گازدار، شربت‌های شیرین، تنقلات
شیرین، نان سفید و فست فود می‌تواند موجب کاهش فعالیت مغز شود.

خوب است ۱۰ غذا برای افزایش هوش کودکان را بشناسید

این مواد غذایی برای بهبود عملکرد مغز کودک لازم هستند. استفاده از یک رژیم غذایی سالم و متعادل علاوه بر اینکه وضعیت جسمانی کودکان شما را در شرایط خوبی قرار می دهد،برای مغز آن ها هم سودمند است.درست مانند بدن، مغز هم مواد مغذی را از غذاهایی که می خوریم جذب می کند.از اینرو انتخاب مواد غذایی مناسب در افزایش هوش کودکان تاثیر فوق العاده ای دارد.

۱۰ غذای بسیار مفید که می تواند قدرت مغز کودکان را افزایش دهد:

۱- ماهی سالمون
ماهی سالمون کم کالری بوده و مقدار چربی‌ های اشباع شده در آن ناچیز است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ است.

۲- تخم مرغ
تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است. به ویژه اینکه مادران باردار هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم دارند، تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است.

۳- اسفناج
اسفناج به دلیل آنزیم ‌های موجود در برگ ‌هایش، سیناپس بین سلول ‌ها را تسهیل می‌بخشد و هوش را تقویت می‌کند. اسفناج از ماده دارویی به نام فولیک اسید برخوردار است که در جهت تقویت حافظه موثر است. اسفناج همچنین برای مبتلایان به عارضه قلبی بسیار مفید است. اسفناج حاوی مواد آنتی اکسیدان نیز است.

۴- کره بادام زمینی
کره بادام زمینی از مواد غذایی مورد علاقه کودکان است و چون حاوی ویتامین ای – نوعی آنتی اکسیدان که از غشای سلول های عصبی محافظت می کند – نیز هست، برای مغز بسیار مفید است. علاوه بر این کره بادام زمینی حاوی تیامین است که برای مغز مفید است و گلوکز که انرژی مورد نیاز کودک را تامین می کند.

افزایش هوش کودکان با این مواد غذایی

افزایش هوش با این مواد غذایی

۵- غلات سبوس دار
غلاتی مانند سویا، لوبیا، نخود فرنگی و عدس از روغن بسیار مفیدی برخوردارند که در جهت تقویت حافظه لازم است. غلات سبوس دار مانند نان تولید گلوکز می کنند که یک منبع انرژی است که مغز به آن نیازمند است. غلات سبوس دار حاوی ویتامین ب هم هستند که برای سیستم عصبی مفید است.

۶- انبه
با این که این میوه چرب است و دارای بافت‌های چربی است اما باعث می‌شود که گردش خون تسریع یابد. هنگامی که گردش خون سریع‌ تر شود باعث می‌شود خون بیشتری به مغز برسد و همچنین این میوه در حافظه نیز موثر است.

۷- انواع توت ها
توت ها می توانند به بهبود حافظه کمک کنند، توت ها حاوی ویتامین ث و آنتی اکسیدان های دیگر هستند. دانه های درون توت ها حاوی چربی ها امگا۳ هستند که به عملکرد مغز کمک می کنند.

۸- لوبیا
لوبیا برای مغز کودکان بسیار مفید است چون دارای انرژی ناشی از کربوهیدرات، پروتئین، فیبر و ویتامین و مواد معدنی هستند. لوبیا سطح انرژی را بالا نگه می دارد. لوبیا قرمز و لوبیا چیتی در مقایسه با سایر انواع لوبیا حاوی مقدار بیشتری از اسیدهای چرب امگا۳ هستند که برای رشد و عملکرد مغز بسیار مفید و سودمند است.

۹- سبزیجات رنگی
سبزیجاتی که رنگی هستند منبع آنتی اکسیدان هستند که سلول های مغزی را سالم نگه می دارند. بعضی از سبزیجات که باید حتما در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشند شامل گوجه فرنگی، کدو تنبل، هویج و اسفناج است.

۱۰- روغن زیتون
محققان معتقدند، غذاهای سرشار از آنتی ‌اکسیدان ‌ها و روغن زیتون حافظه را تقویت می‌کند.

آنا و دکتر سلام