تاریخ نشر :چهارشنبه ۰۹ اسفند ۱۳۹۶مشاهده : 359تغذیه سالمRSSاشتراک:

خوراکی های سمی که هر روز می خوریم!

خوراکی های سمی که هر روز می خوریم!
خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم اما نمی دانیم که آنها سمی هستند.

خوراکی های سمی

خوراکی های سمی , خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم,
اما نمی دانیم که آنها سمی هستند.

اصلا لازم نیست ذهنتان را خیلی درگیر کنید و حدس بزنید که کدام غذاها می‌توانند سمی باشند,
از معمولی ترین خوراکی ها مثل سیب و سیب‌زمینی گرفته تا دانه‌های محبوبی مثل بادام درختی.

این روزها مسمویت ناشی از مصرف مواد غذایی بسیار کم شده چون با پیشرفت علم دیگر انسان‌ها می‌دانند,
که کدام قسمت خوراکی‌ها سالم است حتی اگر هم مصرف شود.

میزان سم این مواد در آن حجم مصرفی روزانه بسیار کم است و باعث مسمومیت و بیماری حاد نمی شود.
در این مطلب چند نمونه ازخوراکی های سمی که روزانه مصرف می‌کنیم معرفی می کنم.

سیب‌زمینی:

تا به حال متوجه شدید که سیب‌زمینی که در خانه دارید کم کم رنگش تغییر کرده و به سبزی می‌زند؟
باید بدانید که سیب‌زمینی که سبز است سمی است و یا باید آن را دور بریزید,
و یا قسمت سبزی آن را ببرید و دور بیندازید.

این آلکالوئید سمی نامش سولانین است که باعث سردرد، خستگی مفرط، حالت تهوع و دلپیچه می‌شود.
ساقه و برگ‌های این نوع سیب‌زمینی هم پر از آلکالوئید سمی است.

خوراکی های سمی

خوراکی هایی که سمی هستند

بادام

بادام خام که به بادام تلخ مشهور است حاوی مقدار زیادی ماده به نام هیدروژن سیاناید که در واقع ,
همان ماده‌ای است که آلمان نازی در اتاق‌های گاز خفه‌کننده استفاده کرده .

خوردن حتی مقدار خیلی کم از آن موجب ایجاد مشکلاتی مثل از کار افتادن کلیه و مرگ می شود.
در آمریکا فروش بادام تلخ و خام غیرقانونی است.

خوراکی های سمی که مصرف می کنیم

سیب

ما هر روز سیب و گلابی و گیلاس و آلبالو و هلو و زردآلو و دیگر میوه‌های هسته دار می‌خوریم.
اما آیا می‌دانید که این میوه‌ها حاوی آمیگدالین هستند که هنگام خوردن تبدیل به هیدروژن سیانید می‌شوند.
یک فنجان از هسته‌های این میوه‌ها به میزان کافی هیدروژن سیانید برای مسموم کردن افراد ایجاد می کند.

البته نگران نباشید شما همچنان می‌توانید به هر اندازه که می خواهید آب سیب بگیرید,
یک پارچ آب سیب هم به آن اندازه هیدروژن سیانید تولید نمی‌کند که ایجاد مسمومیت کند.

هسته هلو و زردآلو آن میزان آمیگدالین دارد که باعث مسمومیت شود اما موضوع اینجاست
که کسی هسته زردآلو و هلو را قورت نمی‌دهد.

ریواس

ریواس به شیوه‌های مختلف و متنوع استفاده می‌شود از مربا و خورشت گرفته تا به صورت خام و سالاد ,
در سبد غذایی جای می‌گیرد. این گیاه حاوی اوگزالات است که باعث بیماری و مرگ می‌شود.

بیشتر اوگزالات در برگ ریواس موجود است به همین دلیل بهتر است قبل از پخت آن،
برگ‌های آن را جدا کنید و بعد بپزید. در واقع این ماده سمی در ساقه ریواس وجود ندارد.
برای اینکه این ماده سمی تاثیر بگذارد حداقل سه کیلو برگ ریواس باید خورده شود.

گوجه فرنگی

برگ‌های گوجه‌فرنگی، ساقه و میوه سبز آن حاوی ماده‌ای به نام گلیکوآلکالوئید که منجر به بیماری‌های گوارشی ,
و شکم درد و اضطراب می‌گردد. هرچند بوی برگ گوجه‌فرنگی بسیار دلنشین است
و برخی به عنوان سبزی معطر در سوپ استفاده می کنند.

اما در واقع این برگها و گوجه‌فرنگی سبز نباید به هیچ وجه مصرف شوند. نصف یک گوجه فرنگی سبز و خام ,
مقدار زیادی سولانین دارد که باعث مسمومیت می شود.

آشنایی با خوراکی های سمی در برنامه غذایی

تا می‌توانید گوجه فرنگی قرمز و رسیده مصرف کنید تا دچار مسمومیت نشوید.

لوبیا لیما

لوبیا لیما میزان زیادی سیانید دارد که تنها با پختن از بین می‌رود.بنابراین یادتان باشد ,
که لوبیا لیما باید کاملا در ظرفی که سرش برداشته است پخته شود تا مواد سمی آن مانند گاز از آن بیرون بیاید ,
و آبی که در آن لوبیا پخته می‌شود کاملا خشک شود.

در آمریکا هم کشت و تولید این نوع لوبیا با محدودیت همراه است و علاوه بر آن لوبیا قرمز هم حاوی مواد سمی است
که برای از بین بردن مسمومیت آن قبل از پخت ۱۵ دقیقه لوبیا را خیس کنید و آبش را دور بریزید.

جوز هندی

جوز هندی یک ادویه پر خاصیت و مقوی است. جوز هندی برای یک خواب راحت با شیر توصیه می شود ,
و همچنین برای درمان خیلی از مشکلات سوء هاضمه مفید است.
اما مصرف بیش از حد آن باعث حالت تهوع، استفراغ، سردرد و سرگیجه می‌گردد.

ماهی تن

آنچه که باعث مسمومیت ماهی تن می‌شود میزان جیوه‌‌ای است که ماهی تن جذب می کند.
برای کودکان و زنان حامله مصرف ماهی تن به کلی ممنوع است.
ممکن است حتی مصرف روزانه ماهی تن در ظاهر آسیب جدی به بدن نزند،
اما خیلی مهم است که در مصرف ماهی تن احتیاط کنیم.

سلامتی

2018-02-28
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:

نو عروس

افتتاحیه اکران داش آکل با حضور چهره های مشهور | از مهران غفوریان تا عروس و پسر سفیر دانمارک!افتتاحیه اکران داش آکل با حضور چهره های مشهور | از مهران غفوریان تا عروس و پسر سفیر دانمارک!
علت مرگ سید ضیا الدین دری هم قصور پزشکی است؟علت مرگ سید ضیا الدین دری هم قصور پزشکی است؟
اکران فیلم سینمایی شعله ور با حضور امین حیایی و همسرش نیلوفر و پسرش دارا!اکران فیلم سینمایی شعله ور با حضور امین حیایی و همسرش نیلوفر و پسرش دارا!
عروس شدن سحر قریشی در کیش !عروس شدن سحر قریشی در کیش !
ستاره های معروف در اکران فیلم سینمایی کاتیوشا | از لیلا اوتادی تا محسن افشانی و همسرش و فرزاد حسنیستاره های معروف در اکران فیلم سینمایی کاتیوشا | از لیلا اوتادی تا محسن افشانی و همسرش و فرزاد حسنی
اعتراف نویسنده سریال پدر به شیطنت در صحنه جنجالی این سریال!اعتراف نویسنده سریال پدر به شیطنت در صحنه جنجالی این سریال!
بازیگران و افراد مشهور و فرزندانشان ۱۹۱ | از امیرمهدی ژوله و دخترش در کنار آرش تا ترانه علیدوستی و دخترش حنابازیگران و افراد مشهور و فرزندانشان ۱۹۱ | از امیرمهدی ژوله و دخترش در کنار آرش تا ترانه علیدوستی و دخترش حنا
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۷۹) از تشکر مهراب قاسمخانی از نرگس کلباسی تا شوخی آزاده نامداری با عکس دخترش!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۷۹) از تشکر مهراب قاسمخانی از نرگس کلباسی تا شوخی آزاده نامداری با عکس دخترش!
تشییع پیکر ضیاءالدین دری | از گریه های مریلا زارعی تا آوازخوانی دختر ضیاءالدین دری در مراسم پدرش +فیلمتشییع پیکر ضیاءالدین دری | از گریه های مریلا زارعی تا آوازخوانی دختر ضیاءالدین دری در مراسم پدرش +فیلم
مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از هدیه تهرانی تا بهنوش طباطبایی !(۲)مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از هدیه تهرانی تا بهنوش طباطبایی !(۲)
مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از حضور چهره های مشهور تا وفای علی نصیریان به قولی که داده بود! (۱)مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از حضور چهره های مشهور تا وفای علی نصیریان به قولی که داده بود! (۱)
اینستاگرام هنرمندان (۸۷) از از خوشتیپی های لیلا اوتادی تا تولد بازی امیرمهدی ژوله!!!اینستاگرام هنرمندان (۸۷) از از خوشتیپی های لیلا اوتادی تا تولد بازی امیرمهدی ژوله!!!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
پینه‌های پوستی از این سرطان خطرناک خبر میدهندپینه‌های پوستی از این سرطان خطرناک خبر میدهند
استفاده از توالت فرنگی چه بلایی سر افراد می آورد؟استفاده از توالت فرنگی چه بلایی سر افراد می آورد؟
توصیه یک متخصص طب فیزیکی : عصرها “کفش” بخریدتوصیه یک متخصص طب فیزیکی : عصرها “کفش” بخرید
آشنایی با داروی متی مازول از دسته داروهای تیروئید و ضد تیروئیدآشنایی با داروی متی مازول از دسته داروهای تیروئید و ضد تیروئید
از معجزات عسل بر بدن چه می دانیداز معجزات عسل بر بدن چه می دانید
پیوند کبد | همه چیز درباره پیوند کبد از شرایط بیمار تا هزینه آنپیوند کبد | همه چیز درباره پیوند کبد از شرایط بیمار تا هزینه آن
بدنسازی و زیبایی اندام با آناناسبدنسازی و زیبایی اندام با آناناس
بوی ادرار از چه بیماری هایی خبر میدهد؟بوی ادرار از چه بیماری هایی خبر میدهد؟
آرتروز از پیشگیری تا درمان | جلوگیری از پیشرفت آرتروز با کمک طب فیزیکیآرتروز از پیشگیری تا درمان | جلوگیری از پیشرفت آرتروز با کمک طب فیزیکی
تنگی نفس چه دلایلی دارد؟ | ۸ علت شایع تنگی نفستنگی نفس چه دلایلی دارد؟ | ۸ علت شایع تنگی نفس
ارتباط میان سرطان سینه و میزان بالای انسولینارتباط میان سرطان سینه و میزان بالای انسولین
درمان رفلاکس معده با پرهیز غذاییدرمان رفلاکس معده با پرهیز غذایی
آب خوردن در این زمان ها ممنوع استآب خوردن در این زمان ها ممنوع است
چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟
آشنایی با داروی لوپرامید از دسته داروهای گوارشیآشنایی با داروی لوپرامید از دسته داروهای گوارشی
این میوه برای سلامت چشمتان مفید استاین میوه برای سلامت چشمتان مفید است
بهترین ترفندها برای کمتر شام خوردن و لاغر ماندنبهترین ترفندها برای کمتر شام خوردن و لاغر ماندن
۳ باور تغذیه‌ای رایج، اما نادرست !۳ باور تغذیه‌ای رایج، اما نادرست !
نشستن غلط و ناصحیح چه آسیب هایی به بدنتان میزند؟ + تصاویرنشستن غلط و ناصحیح چه آسیب هایی به بدنتان میزند؟ + تصاویر
آشنایی با داروی آمینوفیلین از دسته داروهای ضد آسمآشنایی با داروی آمینوفیلین از دسته داروهای ضد آسم
بررسی فواید و مضرات استفاده از کرم های موبربررسی فواید و مضرات استفاده از کرم های موبر
خواب رفتن دست و پا چه دلایلی دارد؟خواب رفتن دست و پا چه دلایلی دارد؟
IUD یک روش جلوگیری از بارداریIUD یک روش جلوگیری از بارداری
خواص چای ترش چیست و چه کسانی نباید چای ترش بخورند؟خواص چای ترش چیست و چه کسانی نباید چای ترش بخورند؟
آشنایی با داروی آنتی هموروئید از دسته داروهای گوارشیآشنایی با داروی آنتی هموروئید از دسته داروهای گوارشی
رژیم های لاغری بی فایده را بشناسیدرژیم های لاغری بی فایده را بشناسید
اضطراب اولین و مهم ترین نشانه بروز آلزایمراضطراب اولین و مهم ترین نشانه بروز آلزایمر
انواع مواد مخدر و تاثیرات آن بر مغزانواع مواد مخدر و تاثیرات آن بر مغز
آشنایی با داروی ستیریزین از دسته داروهای آنتی هیستامینآشنایی با داروی ستیریزین از دسته داروهای آنتی هیستامین
کارهایی که قبل از خواب نباید انجام دادکارهایی که قبل از خواب نباید انجام داد
بدنسازی و زیبایی اندام با آناناسبدنسازی و زیبایی اندام با آناناس
از آنجا که آناناس قند بالایی دارد و به سرعت هضم می شود بنابراین در زمان هایی به جز اتمام ورزش بهتر است آناناس را به همراه چربی و پروتئین مصرف کنید
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
درمان سرطان پروستات و تاثیر مکمل ها بر آن
درمان دیابت با ادویه ای قوی تر از متفورمین
چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟
درمان رفلاکس معده با پرهیز غذایی
جراحی بینی یا رینو پلاستی چیست و برای چه کسانی مناسب است
آشنایی با روش های درمان چاقی از صفر تا صد
افزایش چربی سوزی و بهبود متابولیسم با ۷ نوشیدنی معجزه گر
برای ترک اعتیاد مواد مخدر روش های طبیعی بهتر است یا داروهای سم زدا
درمان یبوست با روش هایی طبیعی و فوری
علایم و عوارض بیماری کبد چرب و بهترین روش های درمان بیماری کبد چرب
درمان کبد چرب با داروهای موثر خانگی
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
کمربند لاغری تاثیری در کاهش وزن ندارد !!
کمربند لاغری تاثیری در کاهش وزن ندارد !!
بزرگ شدن شکم مردان بعد از ازدواج به چه دلیل است؟
بزرگ شدن شکم مردان بعد از ازدواج به چه دلیل است؟
سرطان سینه؟… با گردو برو به جنگش
سرطان سینه؟… با گردو برو به جنگش
آشنایی با داروی زوپیکلون از دسته داروهای آرامبخش
آشنایی با داروی زوپیکلون از دسته داروهای آرامبخش
به هنگام تشنج کودک از درآغوش گرفتن او خودداری کنید
به هنگام تشنج کودک از درآغوش گرفتن او خودداری کنید
مصرف پنیر با هندوانه اکیدا ممنوع
مصرف پنیر با هندوانه اکیدا ممنوع
مراقبت های بعد از جراحی سوراخ شدن روده
مراقبت های بعد از جراحی سوراخ شدن روده
کاهش کلسترول خون با ابراز احساسات
کاهش کلسترول خون با ابراز احساسات
رایانمهرامیران پرواز