مشاهده : 479تغذیه سالمRSS

خوراکی های سمی که هر روز می خوریم!

خوراکی های سمی که هر روز می خوریم!پزشکی
خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم اما نمی دانیم که آنها سمی هستند.

خوراکی های سمی

خوراکی های سمی , خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم,
اما نمی دانیم که آنها سمی هستند.

اصلا لازم نیست ذهنتان را خیلی درگیر کنید و حدس بزنید که کدام غذاها می‌توانند سمی باشند,
از معمولی ترین خوراکی ها مثل سیب و سیب‌زمینی گرفته تا دانه‌های محبوبی مثل بادام درختی.

این روزها مسمویت ناشی از مصرف مواد غذایی بسیار کم شده چون با پیشرفت علم دیگر انسان‌ها می‌دانند,
که کدام قسمت خوراکی‌ها سالم است حتی اگر هم مصرف شود.

میزان سم این مواد در آن حجم مصرفی روزانه بسیار کم است و باعث مسمومیت و بیماری حاد نمی شود.
در این مطلب چند نمونه ازخوراکی های سمی که روزانه مصرف می‌کنیم معرفی می کنم.

سیب‌زمینی:

تا به حال متوجه شدید که سیب‌زمینی که در خانه دارید کم کم رنگش تغییر کرده و به سبزی می‌زند؟
باید بدانید که سیب‌زمینی که سبز است سمی است و یا باید آن را دور بریزید,
و یا قسمت سبزی آن را ببرید و دور بیندازید.

این آلکالوئید سمی نامش سولانین است که باعث سردرد، خستگی مفرط، حالت تهوع و دلپیچه می‌شود.
ساقه و برگ‌های این نوع سیب‌زمینی هم پر از آلکالوئید سمی است.

خوراکی های سمی

خوراکی هایی که سمی هستند

بادام

بادام خام که به بادام تلخ مشهور است حاوی مقدار زیادی ماده به نام هیدروژن سیاناید که در واقع ,
همان ماده‌ای است که آلمان نازی در اتاق‌های گاز خفه‌کننده استفاده کرده .

خوردن حتی مقدار خیلی کم از آن موجب ایجاد مشکلاتی مثل از کار افتادن کلیه و مرگ می شود.
در آمریکا فروش بادام تلخ و خام غیرقانونی است.

خوراکی های سمی که مصرف می کنیم

سیب

ما هر روز سیب و گلابی و گیلاس و آلبالو و هلو و زردآلو و دیگر میوه‌های هسته دار می‌خوریم.
اما آیا می‌دانید که این میوه‌ها حاوی آمیگدالین هستند که هنگام خوردن تبدیل به هیدروژن سیانید می‌شوند.
یک فنجان از هسته‌های این میوه‌ها به میزان کافی هیدروژن سیانید برای مسموم کردن افراد ایجاد می کند.

البته نگران نباشید شما همچنان می‌توانید به هر اندازه که می خواهید آب سیب بگیرید,
یک پارچ آب سیب هم به آن اندازه هیدروژن سیانید تولید نمی‌کند که ایجاد مسمومیت کند.

هسته هلو و زردآلو آن میزان آمیگدالین دارد که باعث مسمومیت شود اما موضوع اینجاست
که کسی هسته زردآلو و هلو را قورت نمی‌دهد.

ریواس

ریواس به شیوه‌های مختلف و متنوع استفاده می‌شود از مربا و خورشت گرفته تا به صورت خام و سالاد ,
در سبد غذایی جای می‌گیرد. این گیاه حاوی اوگزالات است که باعث بیماری و مرگ می‌شود.

بیشتر اوگزالات در برگ ریواس موجود است به همین دلیل بهتر است قبل از پخت آن،
برگ‌های آن را جدا کنید و بعد بپزید. در واقع این ماده سمی در ساقه ریواس وجود ندارد.
برای اینکه این ماده سمی تاثیر بگذارد حداقل سه کیلو برگ ریواس باید خورده شود.

گوجه فرنگی

برگ‌های گوجه‌فرنگی، ساقه و میوه سبز آن حاوی ماده‌ای به نام گلیکوآلکالوئید که منجر به بیماری‌های گوارشی ,
و شکم درد و اضطراب می‌گردد. هرچند بوی برگ گوجه‌فرنگی بسیار دلنشین است
و برخی به عنوان سبزی معطر در سوپ استفاده می کنند.

اما در واقع این برگها و گوجه‌فرنگی سبز نباید به هیچ وجه مصرف شوند. نصف یک گوجه فرنگی سبز و خام ,
مقدار زیادی سولانین دارد که باعث مسمومیت می شود.

آشنایی با خوراکی های سمی در برنامه غذایی

تا می‌توانید گوجه فرنگی قرمز و رسیده مصرف کنید تا دچار مسمومیت نشوید.

لوبیا لیما

لوبیا لیما میزان زیادی سیانید دارد که تنها با پختن از بین می‌رود.بنابراین یادتان باشد ,
که لوبیا لیما باید کاملا در ظرفی که سرش برداشته است پخته شود تا مواد سمی آن مانند گاز از آن بیرون بیاید ,
و آبی که در آن لوبیا پخته می‌شود کاملا خشک شود.

در آمریکا هم کشت و تولید این نوع لوبیا با محدودیت همراه است و علاوه بر آن لوبیا قرمز هم حاوی مواد سمی است
که برای از بین بردن مسمومیت آن قبل از پخت ۱۵ دقیقه لوبیا را خیس کنید و آبش را دور بریزید.

جوز هندی

جوز هندی یک ادویه پر خاصیت و مقوی است. جوز هندی برای یک خواب راحت با شیر توصیه می شود ,
و همچنین برای درمان خیلی از مشکلات سوء هاضمه مفید است.
اما مصرف بیش از حد آن باعث حالت تهوع، استفراغ، سردرد و سرگیجه می‌گردد.

ماهی تن

آنچه که باعث مسمومیت ماهی تن می‌شود میزان جیوه‌‌ای است که ماهی تن جذب می کند.
برای کودکان و زنان حامله مصرف ماهی تن به کلی ممنوع است.
ممکن است حتی مصرف روزانه ماهی تن در ظاهر آسیب جدی به بدن نزند،
اما خیلی مهم است که در مصرف ماهی تن احتیاط کنیم.

سلامتی

2018-02-28 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

حواشی جنجالی زندگی بهنوش طباطبایی |ازدواج جدیدی در راه است؟حواشی جنجالی زندگی بهنوش طباطبایی |ازدواج جدیدی در راه است؟
تازه‌ ترین خبر از پرونده شکایت سردار آزمون از عبدالله روا ، مجری محبوب تلویزیونتازه‌ ترین خبر از پرونده شکایت سردار آزمون از عبدالله روا ، مجری محبوب تلویزیون
هنرمندان مشهور در مراسم یادبود علی معلم در روز تولدش!هنرمندان مشهور در مراسم یادبود علی معلم در روز تولدش!
جنجال های قهر مهمان از برنامه زنده | از مسعود فراستی تا مهدی فخیم زاده!جنجال های قهر مهمان از برنامه زنده | از مسعود فراستی تا مهدی فخیم زاده!
بالاخره مهناز افشار در دادگاه حاضر شد یا نه؟/روایت متفاوت خودش!بالاخره مهناز افشار در دادگاه حاضر شد یا نه؟/روایت متفاوت خودش!
بازیگران معروف در تئاتر | ظهور و سقوط سلبریتی‌ ها در این عرصه !بازیگران معروف در تئاتر | ظهور و سقوط سلبریتی‌ ها در این عرصه !
اینستاگرام هنرمندان (۱۲۹) از دلتنگی فریبا نادری برای پدرشوهرش تا تولد هستی مهدوی!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۲۹) از دلتنگی فریبا نادری برای پدرشوهرش تا تولد هستی مهدوی!!!
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۶) از مشکل محسن مسلمان تا محمد صلاح در کریسمس پارتی !ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۶) از مشکل محسن مسلمان تا محمد صلاح در کریسمس پارتی !
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۱۳) از خاله سوسکه شدن بهاره کیان افشار تا حرف های ناگفته ترلان پروانه!!!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۶۱۳) از خاله سوسکه شدن بهاره کیان افشار تا حرف های ناگفته ترلان پروانه!!!
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۵) از تیپ عروسی علی کریمی تا تولد برادر مهدی قائدی !ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۵) از تیپ عروسی علی کریمی تا تولد برادر مهدی قائدی !
اینستاگرام هنرمندان (۱۲۸) از خونه مادریزرگ ترلان پروانه تا آنا نعمتیِ بی اعصاب!!!اینستاگرام هنرمندان (۱۲۸) از خونه مادریزرگ ترلان پروانه تا آنا نعمتیِ بی اعصاب!!!
ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۴) از استایل سوشا مکانی با پای شکسته تا وین رونی در عربستان!ورزشکاران ایران و جهان در شبکه های اجتماعی (۱۴) از استایل سوشا مکانی با پای شکسته تا وین رونی در عربستان!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
مراقب بیماری های پاییزی باشیدمراقب بیماری های پاییزی باشید
راه های کاهش چربی خون چیست ؟راه های کاهش چربی خون چیست ؟
نکاتی برای اینکه در فصل پاییز چاق نشویدنکاتی برای اینکه در فصل پاییز چاق نشوید
فواید شیر دادن به کودکفواید شیر دادن به کودک
آشنایی با انواع ویتامین ها و نقش آنها در بدنآشنایی با انواع ویتامین ها و نقش آنها در بدن
خوردنی‌هایی که دندان‌ها را زرد می‌کنندخوردنی‌هایی که دندان‌ها را زرد می‌کنند
در فصل پاییز کفش چه رنگی بپوشیم تا پاهایمان گرم شوند؟در فصل پاییز کفش چه رنگی بپوشیم تا پاهایمان گرم شوند؟
علل و عوارض سرفه و درمان آنعلل و عوارض سرفه و درمان آن
توصیه های پاییزی برای مادران آیندهتوصیه های پاییزی برای مادران آینده
شکر چه بلاهایی سر شما می آورد؟ + جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ایشکر چه بلاهایی سر شما می آورد؟ + جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ای
خوراکی هایی که نفخ آور هستندخوراکی هایی که نفخ آور هستند
نشانه‌های آنفلوآنزا که نباید نادیده گرفته شوندنشانه‌های آنفلوآنزا که نباید نادیده گرفته شوند
آب مروارید یا کاتاراکت چه علائمی دارد؟آب مروارید یا کاتاراکت چه علائمی دارد؟
اضطراب اولین و مهم ترین نشانه بروز آلزایمراضطراب اولین و مهم ترین نشانه بروز آلزایمر
علت مشکلات گوارشی در ورزشکاران چیست؟علت مشکلات گوارشی در ورزشکاران چیست؟
آشنایی با داروی هپارین از دسته داروهای قلبی عروقیآشنایی با داروی هپارین از دسته داروهای قلبی عروقی
شستشوی صورت و اشتباهات رایج درباره آن که نمیدانستیدشستشوی صورت و اشتباهات رایج درباره آن که نمیدانستید
۳ باور تغذیه‌ای رایج، اما نادرست !۳ باور تغذیه‌ای رایج، اما نادرست !
نشستن غلط و ناصحیح چه آسیب هایی به بدنتان میزند؟ + تصاویرنشستن غلط و ناصحیح چه آسیب هایی به بدنتان میزند؟ + تصاویر
روش های غلط درمان شیرخوارانروش های غلط درمان شیرخواران
کبد شما دچار اختلال میشود اگر این غذاها را بخوریدکبد شما دچار اختلال میشود اگر این غذاها را بخورید
آشنایی با داروی رازاگیلین از دسته داروهای ضدافسردگیآشنایی با داروی رازاگیلین از دسته داروهای ضدافسردگی
بهترین روش ها برای جلوگیری از سرماخوردگیبهترین روش ها برای جلوگیری از سرماخوردگی
جراحی بینی یا رینو پلاستی چیست و برای چه کسانی مناسب استجراحی بینی یا رینو پلاستی چیست و برای چه کسانی مناسب است
خوراکی های دیر هضم را بشناسیدخوراکی های دیر هضم را بشناسید
نودل‌های فوری چه مضراتی برای بدن دارند؟نودل‌های فوری چه مضراتی برای بدن دارند؟
رنگ ادرار اگر این بود خطرناک است!رنگ ادرار اگر این بود خطرناک است!
علایم و عوارض بیماری کبد چرب و بهترین روش های درمان بیماری کبد چربعلایم و عوارض بیماری کبد چرب و بهترین روش های درمان بیماری کبد چرب
کم خونی ناشی از فقر آهن در کودکان زیر ۶سالکم خونی ناشی از فقر آهن در کودکان زیر ۶سال
تمرینات ورزشی برای لاغر کردن شکم و پهلوتمرینات ورزشی برای لاغر کردن شکم و پهلو
۱۰ درمان خانگی برای تب خال لب۱۰ درمان خانگی برای تب خال لب
در این مقاله انواع درمان تبخال لب برای پیشگیری و بهبود سریعتر تبخال را در اختیار شما می گذاریم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
بای پس روده موثرترین روش جراحی کاهش وزن
جراحی بای پس معده پرطرفدار ترین جراحی کاهش وزن
هر آنچه در مورد جراحی اسلیو معده برای کاهش وزن باید بدانید
پلیسه معده جدیدترین روش جراحی کاهش وزن
همه چیز درباره حلقه معده برای کاهش وزن
بالون معده برای لاغری روشی ساده برای کاهش وزن
آشنایی با انواع جراحی چاقی و میزان اثر گذاریشان در کاهش وزن
روش های تشخیص و درمان دیابت با رژیم های غذایی
درمان درد سیاتیک با ۵ روش خانگی و موثر
۶ ترفند برای خلاص شدن از بوی بد واژن + علت بوی بد واژن
بهترین مواد غذایی برای درمان یبوست های طولانی
بهترین رژیم غذایی برای آب کردن چربی شکم
کاهش فشار خون و کلسترول با آب کرفس
درمان پیچ خوردگی پا در خانه به روش های طبیعی
درمان کم خونی بارداری با رژیم غذایی
آیا پیشگیری از سرطان سینه امکان پذیر است؟
نکاتی برای داشتن پاهایی زیبا به صورت طبیعی
مشاهده خون در ادرار زنگ خطر است
لابیاپلاستی یا جراحی زیبایی واژن مناسب چه خانم هایی می باشد
بهترین چای برای کاهش وزن موثر و سم زدایی بدن
۱۱ درمان سرماخوردگی و آنفولانزا که واقعا موثرند
علت بی خوابی چیست؟ ۴ ترفند موثر برای درمان بی خوابی
بهترین داروهای طبیعی برای پیشگیری از پوکی استخوان
دلایل عقب افتادن پریود چیست
آیا برای درمان عفونت ادراری می توان از سرکه سیب استفاده کرد
بهترین روشهای خانگی برای درمان دندان قروچه در خواب
بهترین روش برای عادت دادن نوزاد به خواب شبانه چیست
علایم نشان دهنده زمان مرگ | اغلب افراد هنگام مرگ درد نمی کشند
بهترین روش درمان کمر درد ماساژ است یا داروی مسکن ؟؟
پیشگیری از آرتروز حتی برای جوانان با ۶ نکته کاربردی
درمان یبوست کودکان با روش های طبیعی
بدنسازی و زیبایی اندام با آناناس
درمان سرطان پروستات و تاثیر مکمل ها بر آن
درمان دیابت با ادویه ای قوی تر از متفورمین
چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
راهکارهایی برای درمان خانگی کبد چرب!
راهکارهایی برای درمان خانگی کبد چرب!
آشنایی با داروی فلورازپام برای درمان بی خوابی
آشنایی با داروی فلورازپام برای درمان بی خوابی
هشدار! سرفه فقط علامت سرماخوردگی نیست، علامت سرطان هم هست
هشدار! سرفه فقط علامت سرماخوردگی نیست، علامت سرطان هم هست
درمان سرفه های خشک با معجزه این دارو
درمان سرفه های خشک با معجزه این دارو
نوشیدن آب خیلی سرد عامل چرب شدن کبد و ناباروری/ ناشتا آب ننوشید
نوشیدن آب خیلی سرد عامل چرب شدن کبد و ناباروری/ ناشتا آب ننوشید
آشنایی با داروی امپرازول از دسته داروهای گوارشی
آشنایی با داروی امپرازول از دسته داروهای گوارشی
مبتلایان به کبد چرب چطور رژیم بگیرند؟
مبتلایان به کبد چرب چطور رژیم بگیرند؟
۱۰ درمان خانگی برای تب خال لب
۱۰ درمان خانگی برای تب خال لب
فیلم پرشین ویامیران پرواز