معجزه خواص گیاه تاج خروس برای استخوان ها !

اکثر افراد بر این باورند که کلسیم شیر از همه مواد غذایی بیشتر است ولی این یک باور اشتباه است زیرا مواد غذایی مختلفی وجود دارند که کلسیم آنها از شیر بیشتر است مانند گیاه تاج خروس. طبق تحقیقات علمی گیاه تاج خروس ۳برابر شیر کلسیم دارد .امروز در بخش پزشکی پرشین وی می خواهیم درباره خواص گیاه تاج خروس با شما صحبت کنیم.

خواص گیاه تاج خروس برای استخوان ها

برای رساندن کلسیم مورد نظر به بدن همیشه هم خوردن شیر توصیه نمی شود!

خواص گیاه تاج خروس برای استخوان ها

گیاهی که علاوه بر داشتن کلسیم، منبع غنی از فیبر است، حتی می تواند از گزینه های خوب برای کاهش وزن هم به شمار برود. در این مطلب با خواص دیگر گیاه تاج خروس آشنا خواهیم شد.

گیاه تاج خروس نوعی از گیاهان پر فایده است که شاید از آنها بی اطلاع باشید. تاج خروس ، گیاهی است با بیش از ۶۰ گونه و به رنگ های مختلف. مردم در سراسر جهان از این گیاه برای حفظ سلامت استفاده می کنند. گیاه تاج خروس که بومی جنوب آمریکا و مکزیک است غنی از آهن و پروتئین است و کلسیم آن نیز ۳ برابر بیشتر از شیر است. این گیاه سرشار از مواد مغذی و فوایدی است که در ادامه به برخی از آن ها اشاره شده است. این گیاه عضو خانواده گیاهان گل دار تاج خروسیان است که شامل چغندر، اسفناج و کینوا می شود. وجه مشخصه این خانواده سرعت بالای رشد و طبیعت رقابتی آن ها است.

فواید گیاه تاج خروس

بدون گلوتن:

تاج خروس نیز مانند کینوآ و گندم سیاه به طور طبیعی بدون گلوتن است. گلوتن نه تنها برای کسانی که از بیماری سلیاک رنج می برند مضر است برای هر کسی بدون هیچ حساسیتی نیز بد است زیرا پروتئینی را به نام زنولین فعال می سازد. همچنین حاوی فیتیک اسید است، ترکیبی شیمیایی که بسیاری از مواد معدنی مهم نظیر منیزیم را از فراهمی زیستی خارج می کند.

تکمیل منبع پروتئین:

متناسب باکیفیت این گیاه متشکل از ۱۳ تا ۱۹ درصد پروتئین است که از پروتئین های موجود در غلات ماند برنج، ذرت و گندم سیاه بیشتر است. این پروتئین همچنین حاوی تمامی هشت آمینواسید ضروری است که این گیاه را به منبع خوبی برای تأمین پروتئین برای گیاهخواران بدل کرده است.

فایده برای قلب و عروق:

روغن تاج خروس برای مریضان مبتلابه بیماری شریان های کرونری مفید است.
همچنین در درمان تصلب شرایین یا باریک شدن شریان ها نیز مؤثر است.

سرشار از فیبر غذایی:

یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده ۵ گرم فیبر غذایی دارد یا ۲۱ درصد نیاز
روزانه ما را تأمین می کند. بخش اعظم این فیبر غیر قابل حل هستند که سالم
و دست نخورده از روده ها عبور کرده و تأثیری ضد یبوستی دارد. همچنین حاوی فیبر حلال
نیز می باشد که علاوه بر جذب آب و کاهش هضم از مزایای کاهش کلسترول
نیز برخوردار است. بنابراین منبع مناسبی برای رژیم غذایی کاهش وزن است.

انبوهی از مواد معدنی:

یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده ۲۹ درصد آهن، ۴۰ درصد منیزیم، ۳۶ درصد فسفر
و ۱۰۵ درصد منیزیم بدن را تأمین می کند. همچنین حاوی مقدار بسیاری کلسیم،
پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است. در عوض فاقد بخش اعظم ویتامین ها به
استثنای ویتامین B6 و فولیک اسید است.

بد نیست با خواص درمانی تاج خروس بیشتر آشنا شوید

روزبهان در رابطه با خواص درمانی این گیاه عنوان کرد: چربی تاج خروس به علت
ماده‌ای به نام اسکوالن که ۵ تا ۸ درصد کل چربی گیاه را تشکیل می‌دهد به عنوان
یکی از بهترین انواع چربی شناخته شده است.

خواص گیاه تاج خروس برای سلامتی

وی افزود: اسکوالن، اکسیژن محیط را جذب و بافت‌ها و اندام را اشباع می‌کند. این نوع چربی برای درمان سرطان به کار می‌رود، به علاوه در پوست نفوذ و به عنوان محرک ایمنی عمل می‌کند، این نوع چربی تاکنون از جگر کوسه ماهی استخراج شده است.

عضو هیأت علمی دانشگاه تربیت مدرس ادامه داد: در بخش روغن تاج خروس ویتامین E وجود دارد که باعث پایین آمدن کلسترول می‌شود، روغن این گیاه برای درمان بیماری‌های توموری، تصلب شرایین و سفتی بافت‌ها، کارکرد نامناسب مغز و سیستم گردش خون محیطی، نقص ایمنی، بیماری‌های زنان، بیماری‌های پوستی، معده و جگر، جراحات، کوفتگی و زخم‌های بدن بر اثر بدخوابی، زخم معده، کمبود ویتامین و جلوگیری از بروز بیماری‌ها به کار می‌رود.

وی از خواص دیگر این گیاه گفت: برای درمان اسهال خونی، بواسیر، ورم معده و قطع خونریزی ریه‌ها، هر روز مقداری آب جوشیده گل تاج خروس را بنوشید و برای درمان یبوست ۵۰ تا ۶۰ گرم گل تاج خروس را در یک لیتر آب جوشانده و آب آن را کم کم میل کنید.

روزبهان همچنین ادادمه داد: برای درمان جوش‌های چرکین، شاخه‌های جوان و سبز تاج خروس را کوبیده و بر محل ضماد کنید و برای درمان کم خونی، تصفیه ی خون، تقویت شنوایی نیز هر روز ۱۰ گرم تخم تاج خروس را استفاده کنید.

اقتصاد نیوز و برنا