غذاها و خوراکی های مفید برای درمان

یکی از خوراکی های مفید که برای درمان بسیاری بیماری ها مفید است سیب می باشد .بد نیست بدانید زمانی که سیب می خوریم بدن را پاکسازی می کنیم . از جمله بیماری هایی که با سیب درمان می شود اسهال , سرفه , گرفتگی صدا , برطرف کردن خستگی و تنگی نفس می باشد . در ادامه با خواص جعفری و پیاز هم آشنا می شوید . با پرشین وی همراه باشید.

خوراکی های مفید برای درمان بیماری ها

نام: سیب؛ Apple نام علمی Nigella Sativa.

درخت سیب در بیشتر نقاط دنیا پرورش داده می شود و سیب میوه ای است که می توان گفت
در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دنیا آن را می شناسند.
سیب انواع مختلف دارد.
انواع وحشی آن کوچک و پرورش یافته آن درشت می باشد.
سیب نوع ترش و شیرین دارد.

خواص داروئی:

۱) سیب یک میوه قلیایی است و تمیز کننده بدن است و به علت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی
بدن را خارج می سازد.

۲) سیب را می توان برای برطرف کردن اسهال حتی برای کودکان بکار برد.
بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود.
سیب را می توان پخت و برای آنهایی که روده تنبل دارند آن را روی آتش ملایمی بپزید البته حتما
از ظرف لعابی یا تفلون استفاده کنید زیرا به این طریق پکتین و ویتامین های آن حفظ می شود.

۳) شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا می باشد.برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب را شسته و با قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید
سپس آن را با پارچه نازکی صاف کنید و چند تکه قند به آن اضافه کنید و دوباره روی آتش
ملایم قرار دهید تا قوام بیاید و آن را از روی آتش بردارید روزی سه تا چهار فنجان از این
شربت بنوشید.

۴) سیب دارای مقدر زیادی کلسیم است و کلسیم سیب به بدن کمک می کند که کلسیم غذاهای دیگر
را نیز جذب کند.

سیب از خوراکی های مفید برای درمان انواع بیماری

۵) خوردن سیب یبوست را برطرف می کند و برای خستگی مفرط مفید است.

۶) دم کرده برگ درخت سیب ادرار آور است و درمان کننده التهاب کلیه و مثانه می باشد.

۷) نوشیدن آب
سیب داروی موثری برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا و سرفه است.

۸) سیب مقوی کبد و اشتها آور است.

مفیدترین خوراکی ها برای بدن

۹) سیب
برای درمان تنگی نفس بسیار مفید است حتی بوئیدن سیب نیز این خاصیت را دارد.

۱۰) سیب پخته تقویت کننده معده
و کبد و دفع کننده سودا و سموم بدن است.

۱۱) سیب حرارت را از بدن خارج می سازد.

۱۲) سیب را رنده کنید و در دستمال بپیچید و روی چشم بگذارید درد چشم را برطرف می کند.

۱۳) خوردن
سیب حتی برای آن هایی که بیماری قند دارند مفید است چون قند خون را بالا نمی برد.

۱۴) کسانی که
می خواهند لاغر شوند حتما باید سیب را با بخورند.

۱۵) دم کرده گل سیب داروی سرفه و تورم مجرای تنفسی
است.

۱۶) سیب داروی خوبی برای درمان زخم ها می باشد.

۱۷) سیب بهترین دارو برای سوء هاضمه است زیرا دارای مقدر
زیادی پکتین می باشد.

۱۸) آب سیب را حتی می توان برای تنقیه استفاده کرد.
این تنقیه برای بیماری های روده بسیار موثر است.

۱۹) سیب را مانند چای دم کنید و بیاشامید این چای بهترین
دوست کلیه است.

۲۰) آب سیب را با آبمیوه گیری در منزل تهیه کنید و فورا آن را بنوشید زیرا در
اثر ماندن آنزیم های خود را از دست می دهد.

درمان بیماری ها با خوراکی های مفید

۲۱) آب سیب برای زیبایی استفاده زیادی دارد بخصوص برای از بین بردن چین و چروک موثر است بدین منظور
آب سیب را صبح و شب روی گردن و صورت بمالید و ماساژ دهید البته همیشه آب سیب تازه استفاده
کنید.

استفاده دیگر از سیب برای لطافت سیب پخته است سیب را بپزید و سپس له کنید و با شیر مخلوط
کنید و این مخلوط را بصورت نیم گرم روی بگذارید و پس از چند دقیقه آن را بردارید.

خواص سیب ترش

۱- سیب ترش قابض است و حالت استفراغ و دل بهم خوردگی را از بین می برد.

۲- سیب ترش را
بپزید درمان اسهال خونی است.

۳- آب سیب ترش مخلوط با انار برای تقویت معده و درمان اسهال و دل بهم
خوردگی بکار می رود.

۴- رب سیب ترش علاج اسهال ، استفراغ و درد و غم است.

۵- سیب ترش برای آن
هایی که مزاج گرم دارند بسیار مفید است بالعکس آن هایی که مزاج سرد دارند باید سیب شیرین بخورند سیب
در قدیم معالج نقرس و بیماری های عصبی بوده است.

مضرات: همان طور که قبلا گفته شد سعی کنید همیشه سیب را با بخورید زیرا مقدر زیادی پکتین در سیب
وجود دارد سیب هایی که در بازارهای داخل ایران یا آمریکا و کانادا بفروش می رسد روی آن دارای یک
لایه چربی برای حفاظت آن می باشد بنابراین حتما این سیب ها را بدقت بشویید آن هایی که دارای معده
ضعیف هستند باید سیب را بسیار نازک بگیرند که پکتین ها و ویتامین های آن از بین نرود.

آشنایی با خوراکی های مفید برای درمان بیماری

نام: جعفری؛ خواص: جعفری Parslery نام علمی Petroselinum sativum 

جعفری گیاهی است علفی، دوساله و معطر که ارتفاع
آن تا ۷۰ سانتیمتر می رسد.

برگ های آن برنگ سبز تیره و دارای بریدگی های لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات رفعی است.
گلهای جعفری کوچک برنگ مایل به سبز و بصورت چتری می باشد میوه آن کوچک به درازای ۲ میلیمتر و
به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است.

خواص داروئی:

خواص تخم جعفری تخم جعفری از نظر طب قدیم ایران گرم
و خشک است.

۱) ضد نفخ شکم است.

۲) شریان ها و رگ ها راتمیز می کند.

۳) ادرار آور و قاعده آور است

۴) برای درمان تب به بکار می رود.

خواص ریشه جعفری

۱) ریشه جعفری اشتها آور است.

۲) ادرار آور و قاعده آور است.

۳) سنگ کلیه را دفع می کند.

آشنایی با خواص جعفری از خوراکی های مفید

۴) برای درمان اسهال باید ۲۰ گرم ریشه جعفری را در یک لیتر آب دم کرده و تنقیه کنید.

۵) دم کرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس بکار می رود.

۶) برای درمان سرخک مفید است.

خواص برگ و ساقه جعفری

۱- برای رفع لکه ها و جوش های صورت دم کرده جعفری را روی صورت
بمالید.

۲- برای روشن شدن رنگ مقداری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و صبح و
شب صورت خود را با آن بشویید بعد از یک هفته صورت شما روشن می شود.

۳- دم کرده جعفری ضد
تب است.

۴- دم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است.

۵- خوردن چای جعفری به هضم غذا کمک
می کند.

۶- بعد از خوردن سیر برای برطرف کردن بوی دهان جعفری بجوید.

۷- جعفری نفس را خوشبو می کند.۸-برای درمان
ضرب خوردگی و خون مردگی له شده برگ و ساقه جعفری را روی عضو ضرب دیده بگذارید.

آشنایی با خواص پیاز از خوراکی های مفید

نام: پیاز؛ خواص: پیاز Onion نام علمی Allium cepa

پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگ های توخالی
و استوانه ای شکل.

ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آن هم استوانه ای و توخالی است.
گل های پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می شود.
پیاز انواع مختلف دارد مانند پیاز سفید،‌ پیاز بنفش، پیاز قرمز و یا مخلوطی از قرمز و بنفش.
پیاز در حال حاضر در تمام مناطق دنیا کشت می شود ولی گفته می شود که منشاء آن از ایران
و افغانستان بوده است و از آن جا به دیگر نقاط دنیا راه یافته است.
پیاز از زمان های ماقبل تاریخ وجود داشته است.

مردم مصر از آن در غذاهایشان استفاده می کرده اند.
مخصوصا در مصر پیاز در مراسم مذهبی بکار می رفته و احترام خاصی داشته است.
یونانیان و رومیان نیز آن را می شناخته و مصرف می کرده اند

خواص داروئی:

۱- پیاز ادرار آوری قوی
است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند.

۲- برای رفع گاز معده از تنتور پیاز می
توان استفاده کرد.

مقدر مصرف آن ۱۰تا ۱۵قطره است که باید در آب حل کرده و مصرف نمود.

۳- برای رفع دردهای عصبی شربت
پیاز بهترین دارو است شربت پیاز به این صورت تهیه می شود: ۱۰۰ گرم پیاز خام را با ۴۰۰ گرم
آب مخلوط کرده و بپزید تا له شود سپس ۴۰۰ گرم قند روی آن بریزید و بگذارید که جوش بزند
تا قند حل شود سپس آنرا صاف کنید و در یخچال قرار دهید.

خوراکی های مفید برای رفع اسهال

۴- همان طور که گفته شد پیاز دارای
انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد.

بیماران مبتلا به مرض قند باید حتما هر روزه از آن استفاده کنید.

۵- اگر پیاز را له کنید و در زیر شکم شخصی که مبتلا به احتباس ادراری است قرار دهدی ادرار
را باز می کند.

۶- پیاز نیم پز برای سوختگی ها نیز موثر است.

۷- پیاز خام محرک قلب است.

۸- پیاز باکتری
کش است.

۹- پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است.
برای این منظور پیاز را آب پز کرده و بخورید.

۱۰- پیاز سنگ کلیه را خرد می کند.

خوراکی های مفید برای سرماخوردگی

۱۱- پیاز پخته ملین
است.

۱۲- برای رفع خارش چشم چند قطره آب پیاز را در چشم بچکانید.

۱۳- برای درمان سنگینی گوش آب پیاز را
در گوش بچکانید.

۱۴- ماسک پیاز روی صورت خون را بطرف صورت می کشاند و رنگ صورت را درخشان می کند.

۱۵-
پیاز چون گرم است برای کسانی که طبع گرم دارند مضر است و اسراف در خوردن آن موجب فراموشی و
سردرد می شود.

۱۶- پیاز لثه ها را محکم می کند.

خوراکی های مفید و سرشاز از کلسیم

۱۷- پیاز کلسیم دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند و
از نرمی استخوان جلوگیری می کند.

۱۸- پیاز معالج عفونت های مجاری تنفسی از قبیل ورم گلو، برنشیت، گریپ و آسم
می باشد.

۱۹- برای رفع سموم بدن پیاز توصیه می شود.

۲۰- برای آن که پیاز زود هضم شود و آن هایی
که معده حساس دارند بتوانند آن را بخورند و از خواص آن استفاده کنند باید موقع پختن پیاز مقداری شکر
روی آن بریزید و این عمل هضم پیاز را آسان تر خواهد کرد.

۲۱- برای درمان اسهال از پیاز استفاده کنید
بدین صورت که پیاز را بشوئید و در مقدری آب به مدت ده دقیقه بجوشانید، سپس آن را در داخل
دستمالی ریخته و فشار دهید تا شیره آن گرفته شود.
بعدا این شیره را با شکر شیرین کنید و روزی چند فنجان از آن را بنوشید تا اسهال کاملا از
بین برود.

۲۲- اگر پشه یا زنبور شما را گزید فورا یک پیاز را بریده و روی محل گزیدگی بگذارید درد و
خارش فورا ساکت می شود.

۲۳- پیاز ترشی را برای از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیاد
شدن اشتها مصرف می کنند.

۲۴- اگر از بوی پیاز ناراحت می شوید می توانید بعد از خوردن پیاز برای رفع
بوی آن باقلا پخته و یا گردوی پخته و یا نان سوخته بخورید.

۲۵- اگر از تخم پیاز پمادی درست کنید
و روی سر ببندید از ریختن مو جلوگیری می کند.

۲۶- حتما شنیده اید که در قدیم برای این که کسی
از اسرار علمی سر درنیاورد آن ها را با مرکب نامرئی می نوشتند و مرکب نامرئی چیزی غیر از آب
پیاز نیست.

خوراکی های مفید برای کلیه را بشناسید

فلفل قرمز

فلفل قرمز حاوی پتاسیــم انـــدکی است و منبعی غنی از ویتامین C ، A و B6 می باشد. علاوه بر این ویتامین ها، ضمنا اسید فولیک و فیبر فراوانی نیز دارد.

فلفل قرمز به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان لیکوپن، از ابتلا به بیماری های کلیوی و برخی سرطان ها پیشگیری می کند.

قره قاط

قره قاط مقدار زیادی منگنز و ویتامین C دارد. از این خوراکی همیشه برای مقابله با عفونت مجرای ادراری استفاده می شده است. تحقیقات نشان داده که قره قاط رقیق شده در آب ( بدون شیرین کننده) از تشکیل اگزالات و فسفات و در نتیجه سنگ کلیه می کاهد.

دارچین

دارچین می تواند سطح قند خون را تنظیم کند و بدن را در مقابل اختلال های قند خون محافظت نماید. بالا بودن قند خون به کلیه صدمات جبران ناپذیری می رساند. همچنین در تحقیقات نشان داده شده است که دارچین می توان جلوی خطر رسوب اگزالات را بگیرد.

لوبیا قرمز

لوبیاها بهترین درمان کننده های خانگی سنگ کلیه هستند. در دوران قدیم از پوست لوبیا به منظور داروی تقویتی استفاده می کردند. برای درمان درد ناشی از کلیه، پوست لوبیای قرمز را جدا کرده و در ظرفی پر از آب تصفیه شده به مدت ۶ ساعت بجوشانید. سپس مایع را صاف کرده و پس از سرد شدن مصرف کنید.

سلامت نیوز , باشگاه خبرنگاران