طرز تهیه سالاد ماکارونیِ جدید

سالاد ماکارونی یکی از غذاهای محبوب در میان افراد است که در جشن ها و میهمانی ها آن را درست
می کنند سالاد ماکارونی انواع مختلفی دارد و می توانید هر چیزی که با ذائقه شما جور می شود
درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی این بار قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه سالاد ماکارونی
جدید را آموزش دهیم و می توانید با موارد مختلف آن را دیزاین کنید

سالاد ماکارونی

بعضی وقت‌ها می‌توان با مواد لازم یک غذای معروف یک غذای جالب و جدید درست کرد.
گاهی می‌توان از اصل و اساس، ساختمان یک غذا را به‌هم ریخت و یک غذای دیگر کشف کرد.
عصر ، عصر پیشرفت و تغییر است.

دیگر باید از غذاهای تکراری و شام‌های همیشگی دست کشید و طرحی نو برانداخت.
مثلا می‌توانید سالاد ماکارونی خوشمزه و پرطرفدار را یک شکل دیگر درست کنید.
یا همبرگر خانگی‌تان شکم پر باشد یا یک پیتزای سریع پنج دقیقه‌ای وقتی خیلی گرسنه هستید روی میز بگذارید.
اگر اهل تغییر و خلاقیت هستید با ما باشید تا با دستور پخت چند غذای من در آوردی آشنا شوید.

۱ گرم ماکارونی فرم‌دار به دلخواه انتخاب کنید.
یک عدد کنسرو نخودفرنگی هم لازم دارید.
یک عدد سینه مرغ پخته شده و یک عدد سیب‌زمینی پخته شده و دو عدد هویج پخته و یک قاشق
غذاخوری جعفری خرد شده و یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی شده و سه قاشق غذاخوری ماست و ۵ قاشق
غذاخوری سس مایونز هم لازم دارید.
یک قاشق غذاخوری آبلیمو وکمی نمک و فلفل سیاه هم داشته باشید.
دیگر باید شروع کنید.

سالاد ماکارونی

۲ اول از همه سس مایونز را با ماست و نمک و فلفل و آب لیمو مخلوط کنید.
ظرف‌تان بزرگ باشد تا بقیه مواد هم در آن جا بگیرد.
جعفری خرد شده را هم بریزید و هم بزنید.

۳.‌ حالا به ترتیب ماکارونی آبکش شده، هویج‌های نگینی شده،فلفل دلمه‌ای
خرد شده، سیب‌زمینی نگینی شده و نخود سبز را
درون ظرف سس و ماست بریزید و هم بزنید.
در پایان هم سینه مرغ را اضافه کنید.

۴ حالا ورقه‌های ژلاتین را با یک فنجان آب سرد داخل ظرفی بریزید تا نرم شود و بعد یک
فنجان آب جوش به آن اضافه کنید.
ژلاتین که خوب نرم شد آن را به بقیه موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۵ در قالب مورد نظرتان کمی روغن زیتون بریزید تا چرب شود.
سالاد را درون قالب بریزید و با قاشق آن را فشار دهید تا خوب به خورد هم بروند و
فشرده شوند.

۶ قالب را برای سه ساعت درون یخچال بگذارید و بعد که آن را بیرون آوردید درون یک ظرف
مناسب برگردانید و با چاقوی اره‌ای مخصوص برش بدهید تا سالاد ماکارونی ژله‌ای شما آماده شود.

نکته
به جای سینه مرغ می‌توانید از تن‌ماهی استفاده کنید.
اگر می‌خواهید طعم متفاوتی به سالادتان بدهید می‌توانید به جای نخود‌فرنگی از خیارشور نگینی شده استفاده کنید.

بیشتر بدانید از سالاد ماکارونی

ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم‌خون هستند، مفید باشد.
یک متخصص تغذیه گفت: ماکارونی‌ها معمولاً سرشار از ویتامین‌های گروه B هستند و به علت داشتن آهن و روی برای افراد کم خون مفید هستند.

مرتضی صفوی افزود: ارزش تغذیه ای ماکارونی وابسته به آردی است که در تهیه آن استفاده می‌شود.
در ماکارونی املاحی مانند روی، کلسیم و فسفر وجود دارد.
وی گفت: برای تهیه ماکارونی باید از آرد با کیفیت بالا استفاده کرد. ماکارونی حاوی ویتامین های
گروه B است که موجب آرامش بدن می‌شود و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد.

سالاد ماکارونی

این متخصص تغذیه افزود: ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم‌خون هستند، مفید باشد.

صفوی گفت: ماکارونی هیچ گاه به تنهایی مصرف نمی‌شود و بیشتر با مواد غذایی که دارای
پروتئین بالایی هستند، مانند پنیر، گوشت و ماهی مصرف می‌شود.
وی افزود: ارزش بیولوژیکی ماکارونی نسبت به هر غذای دیگر به خاطر تکمیل شدن پروتئین
آن و همچنین تأمین اسید آمینه‌های ضروری افزایش پیدا می‌کند.

مجله آشپزی / tandorosti