مشاهده : 2854پیش غذاRSS

سوپ پاییزی

سوپ پاییزیآشپزی و شیرینی
در پخت سوپ پاییزی باید نکاتی را رعایت کنیم که خوشمزه شود در کل انواع مختلف سوپ برای مزاج های مختلف داریم که می توان پخت کرد

با ورود به فصل سرما باید خانه را  از وجو وسایل گرمایشی بی نیاز کرد بخصوص برای افرادی که در خانه بچه
کوچک دارند و همچنین باید غذاهایی را پخت نمود که طبخ گرمی دارند بعید نیست که شما هم در فصل سرما
دچار انفولانزا و سرماخوردگی شوید بنابرین در این جا وجود انواع سوپ پاییزی برای درمان بیماری پاسخ گو است
در کل برای پخت انواع سوپ باید نکاتی را رعایت کنیم تا خوشمزه شود و میل فرد بیمار به غذا بکشد  که
در پرشین وی بخوانید

نحوه پخت سوپ پاییزی

سوپ پاییزیمواد لازم برای تهیه سوپ: پیاز بزرگ ۳ عدد سیر ۳ حبه جعفری ۳ شاخه آب
۴ پیمانه طرز تهیه: – پیاز و سیر را به قطعات کوچکی ببرید.
جعفری را نیز خرد کنید.
– در یک قابلمه، آب را جوش آورید.
– سیر و پیاز و جعفری را به قابلمه اضافه کنید.
– درب قابلمه را بگذارید و آن را روی حرارت کم به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آرام بجوشد.

 سوپ پاییزی

انواع سوپ پاییزی

– اگر می‌خواهید سوپ غلیظ ‌تری داشته باشید، ۲ قاشق آرد نخودچی را در آب، هم زنید و آن را
به سوپ اضافه کنید.
وقتی غلظت مورد نظر حاصل شد، ۵ دقیقه دیگر نیز بگذارید، سوپ آرام بجوشد.

بیشتر بدانید:سوپ پاییزی هویچ و لپه (ویژه گیاهخواران)

میزان سرو: ۶ نفر

مواد لازم:

روغن زیتون فرابکر: ۲ ق س
پیاز متوسط (نگینی خردشده): یک عدد
هویج (اسلایس شده): ۲ عدد
آب مرغ: ۴ پیمانه
لپه (پخته): یک پیمانه
نمک: یک دوم ق چ
پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): یک ق چ
عصاره سبزیجات: یک ق س

طرز تهیه سوپ پاییزی

۱٫ پیاز نگینی خردشده را در روغن زیتون حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی رنگ شود. هویج اسلایس شده را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا حدود ۲ دقیقه بپزد. آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. سپس لپه پخته، نمک، پاپریکا و عصاره سبزیجات را اضافه کنید.

سوپ پاییزی

نحوه پخت سوپ پاییزی

۲٫ حرارت را کم کنید تا مواد حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزند و سوپ جا بیفتد.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها

هنگام تهیه سوپ های حاوی نودل، نودل را به صورت جداگانه نپزید و اجازه دهید با سایر مواد پخته و نرم شود و طعم و مزه مواد را بگیرد. نودل هایی که جداگانه پخته می شوند، طعم و مزه ندارند و هنگام اضافه شدن از هم جدا می شوند.

همشهری آنلاین/برترین ها

2018-10-21 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
پاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسیپاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شدهطرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان