شنیسل میگو یک شام فانتزی برای مهمانی رسمی

از غذاهای بین المللی و فانتزی میتوان به میگو اشاره کرد. این نوع غذا از معروف ترین غذاهای جنوب ایران است و همیشه یکی از محبوب ترین غذاها در رستوران های جنوب کشورمان می باشد. طرز تهیه ی شنیسل میگو راحت است و میتوانید در مهمانی های رسمی ان را سرو نمایید . میگو کالری کمی دارد و اگر در رژیم لاغری هستید می توانید این غذا را به راحتی میل کنید. طرز تهیه و دستور پخت این غذای خوشمزه را در پرشین وی ببینید.

مواد لازم شنیسل میگو

یک کیلوگرم میگو

۲ قاشق غذاخوری آب

پیاز ۳۰۰ گرم آرد

۲ قاشق غذاخوری ماست سفت

یک قاشق چای خوری

بیکینگ پودر به میزان کافی

نمک و فلفل

۳ عدد تخم مرغ

به میزان لازم روغن

طرز تهیه شنیسل میگو

میگوها را تمیز کرده و کاملاً بشوئید و در صافی بریزید تا آب آنها گرفته شود.پس از آن میگوها را با نمک و فلفل و ۲ قاشق آب پیاز مخلوط کنید.تخم مرغ ها را شکسته و خوب بزنید تا زرده و سفیده کاملاً با هم مخلوط شود.آرد و ماست سفت، نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.میگوها را با مایه ی تخم مرغ مخلوط نمایید.

غذای فانتزی

سالم ترین روش پخت میگو

مقداری روغن در یک ماهی تابه ی کوچک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.توجه داشته باشید که باید میگوها را دانه دانه در ماهی تابه قرار داده (روغن باید روی میگوها را بگیرد) و صبر کنید تا رنگ آن طلایی شود.می توانید برای تزئین آن از سیب زمینی سرخ کرده و گوجه فرنگی تازه، نخود فرنگی و جعفری استفاده کنید

اشپزی انلاین