طرز تهیه ساندویچ مرغ (شاورما)

مشاهده : 4396
طرز تهیه ساندویچ مرغ (شاورما) آشپزی و شیرینی
ساندویچ مرغ یکی از پر طرفدارترین ساندویچ های خوشمزه و سالم است مخصوصا اگر آن را با روش شاورما هم طبخ کرده باشید در ادامه مطلب ما برای شما عزیزان راز و رمزهای ساندویچ مرغ خوشمزه را به اشتراک خواهیم گذاشت

همه ما در پیک نیک ها و دور همی ها ترجیح می دهیم غذاهایی را که مانند ساندویچ هستند را طبخ کنیم
که هم دردسر کمتری دارد و هم سرو راحت تری دارد ما در این مطلب از پرشین وی این بار برای شما طرز تهیه
دو نوع ساندویچ را آماده کرده ایم که بسیار راحت و خوشمزه است اولی ساندویچ مرغ شاورما است و دومی ساندویچ
گوشت قرمز شاورما در ادامه با ما همراه باشید تا با راز و رمز های این دو ساندویچ خوشمزه آشنا شوید

ساندویچ مرغ

مواد لازم:

مرغ پخته شده خرد شده=۱ عدد

پیاز قرمز=۲ عدد

سیب زمینی سرخ شده=۲ عدد

خیار شور=به
مقدار کافی

گوجه فرنگی=۱ عدد

نان ساندویچی=به مقدار لازم

مواد لازم برای سس ساندویچ:

ارده سفید=۴ قاشق غذاخوری

ماست=۱ لیوان

آب=۲/۱ لیوان

سیر=۵
حبه

نمک=۱ قاشق غذاخوری

سس مایونز=۴ قاشق غذاخوری

ساندویچ مرغ

ساندویچ مرغ

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با دو لیوان آب و
۱ حبه سیر و ۱ عدد پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم می گذاریم تا به مدت ۱ ساعت بپزد.
پیازها را به صورت خلال ریز می کنیم و با کمی روغن در ماهیتابه سرخ می کنیم تا رنگ آن
طلایی شود.
مرغ پخته شده را خلال می کنیم و با پیاز در ماهیتابه کمی تفت می دهیم تا کمی طلایی
شود.
مخلوط را در ظرف دیگری می ریزیم و سس را روی آن می ریزیم و خوب با هم مخلوط می
کنیم.
اضافه های نان ساندیچی را دور می ریزیم و داخل آن را با مخلوط پر می کنیم و خیار شور
با گوجه فرنگی خلال شده و سیب زمینی سرخ شده را روی مرغ می گذاریم.

طرز تهیه سس ساندویچ مرغ :

تمام مواد لازم برای سس را با هم در مخلوط کن با هم مخلوط می کنیم به طوریکه سس صاف
و یکدستی بدست بیاید سپس سس مایونز را در آخر به آن اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم.

بیشتر بدانید از شاورما-خانگی

مواد لازم
۴ نفر

۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی

۲ عدد پیاز درشت

۲ عدد سیب زمینی بزرگ

۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ

۳ ق غ روغن زیتون

۲ ق غ آب لیمو

۱/۲ ق چ زردچوبه

۱ ق.چ ادویه کاری

نمک – فلفل به میزان لازم

نان باگت یا هر نان دلخواه

مواد لازم برای سس

۱/۲ خیار

به اندازه ی ۱ مشت برگ تازه ی نعنا و شوید

۳ ق غ ماست

۲ ق غ روغن زیتون

کمی فلفل سیاه یا قرمز

شاورما خانگی

شاورما خانگی

برای تهیه ی سس- خیار و سبزیجات را خرد کنید و همراه با ماست- روغن زیتون و فلفل در مخلوط کن ریخته و سس را آماده کنید.

در این نوع کباب گوشت یا ساندویچ مرغ  باید برش خیلی نازک داشته باشه. برای راحت بریدن گوشت با ضخامت کم و نازک
بهتر هست که گوشت گوسفندی در فریزر بگذارید تا کمی سفت بشه و بعد با کارد آن را به صورت ورقه های نازک
برش دهید. یکی از پیازهارا رنده کرده وبه گوشت اضافه نمایید. روغن زیتون- آب لیمو- زردچوبه- ادویه کاری
و فلفل را هم به گوشت اضافه کنید و همه ی مواد را خوب مخلوط کنید

گوشت مخلوط شده را داخل یک پلاستیک ریخته وبگذارید برای ۷-۶ ساعت در یخچال بماند تا ادویه ها و روغن و آب لیمو به خورد گوشت برود.

پیاز دوم را به صورت طولی خرد کنید و در ماهی تابه به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی ها
رانیز به صورت درشت خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه ی دیگر تفت داده شود. میزان شعله را
خیلی کم کنید و بگذارید گوجه و پیاز گرم باقی بمانند. سیب زمینی ها را

سیب زمینی ها را نیز پوست کنده و سرخ نمایید. ماهی تابه را روی گاز گذاشته و خوب داغ کنید سپس کیم
روغن اضافه کرده – وقتی روغن داغ شد گوشتها را کم کم داخل روغن ریخته و سرخ کنید تا رنگ گوشت قهوه ای شود. ب

برای سرو کردن غذا یک لایه گوجه و پیاز را اول روی نان قرار دهید – سپس یک لایه گوشت و در آخر سس
را به کباب بزنید و با سیب زمینی سرخ شده میل کنید.

سیب سبز / cookpad

2020-06-22 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
هواوی
logo-samandehi