کوکی گردویی یک دسر لذیذ و پر خاصیت

کوکی گردویی

کوکی گردویی یک دسر فوق العاده خوشمزه و مقوی است که پیشنهاد میکنیم برای عصرانه ها تهیه کنید.
* میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر

مواد لازم خمیر کوکی گردویی:

شیر: یک پیمانه پودر شکر: یک قاشق سوپ خوری مارگارین: ۲۵۰ گرم بیکینگ
پودر: یک قاشق سوپ خوری آرد: به مقدار لازم

مواد لازم میانی:

گردو (خرد شده): ۲۰۰ گرم شکر: ۳ قاشق سوپ خوری پودر
دارچین: یک قاشق چای خوری

مواد لازم رویه:

پودر شکر: یک پیمانه

کوکی گردویی لذیذ و پر خاصیت

طرز تهیه:

برای
تهیه خمیر، شیر، پودر شکر و مارگارین را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.
بیکینگ پودر و آرد را به تدریج به مواد اضافه و مخلوط کنید.
خمیر را ورز دهید و سپس پارچه تمیز و مرطوبی روی آن قرار دهید و حدود یک ساعت در محلی
گرم استراحت دهید تا ور آید.
برای تهیه مواد میانی، گردو، شکر و پودر دارچین را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
گلوله هایی از خمیر جدا کنید.
مخلوط گردو را میان هر گلوله خمیر قرار داده و خمیر را به شکل لوله ای بپیچید و هر
دو انتهای آن را محکم کنید.
آنها را به یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی انتقال داده و در فر از قبل گرم شده
با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
اجازه دهید کوکی ها حدود ۱۰ دقیقه خنک شوند و سپس روی آنها پودر شکر بپاشید.
ماهنامه کیک و شیرینی