خورش بامیه با تمر هندی

خورشت بامیه یکی از خورشت هایی است که برخی از افراد آن را دوست ندارند. اما ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم، طرز تهیه خورش باميه با تمر هندی و  یک غذای بسیار خاص و خوشمزه که طعم خاصی  را دارد را به اشتراک گذاریم. در ادامه نیز نکات سلامت کبد و درمان کبد چرب و بامیه را بازگو خواهیم کرد.

مطالب مرتبط با «خورش باميه با تمر هندی»: «تمر هندی؛ میوه‌ای ترش و شیرین با خواص درمانی شگفت‌انگیز» و «خواص خورش بامیه برای سلامتی و طرز تهیه اصیل جنوبی»

خورش باميه با تمر هندی

باميه خورشي: 500 گرم

تمرهندي :نصف بسته

پياز :1 عدد متوسط

گوشت ماهيچه : 500 گرم

سيب زميني :متوسط 3
عدد

نمك ،فلفل : به مقدار لازم

خورش باميه با تمر هندی

طرز تهيه:

گوشت را به چند تكه تقسيم كرده و با يك قاشق
غذا خوريروغن تفت داده 3ليوان آب وپياز سرخ شده مي گذاريم با شعله ملايم بپزد .
باميه ها را شسته و انتهاي آن را مي بريم تا در موقع پختن ليز و له نشود.باميه ها را
سرخ ميكنيم .
رب گوجه را به باميه اضافه كرده و كمي تفت داده و نمك وفلفل و تمر هندي را هم به
باميه ميزنيم.

زماني كه گوشت تقربيا پخت باميه ها را به آن اضافه مي كنيم و مي گذاريم با گوشت بپزد.
براي خوش عطر شدن اين خورش مي توانيد از نعنا و جعفري به صورت سرخ شده و به مقدار كم
استفاده كنيد.سيب زميني ها را پوست كرده و به صورت حلقه حلقه باريك مي بريم و سرخ مي كنيم و
در انتها براي تزيين قرار مي دهيم.

بیشتر بدانید از سلامت کبد و درمان کبد چرب و بامیه

یکی از مهم ترین خواص بامیه این است که باعث تقویت و سم زدایی از کبد می شود.
تحقیقات جدید نشان داده است که بامیه می تواند به سم زدایی کبد کمک شایانی کند ،
علاوه بر این می تواند برای درمان بیماری کبد چرب نیز مفید واقع شود.

خورش باميه با تمر هندی

بامیه برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی:
بامیه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن
ضروری هستند. بنابراین مصرف بامیه می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن علاوه بر پیشگیری از سرماخوردگی باعث درمان این بیماری نیز شود.

جوان سازی پوست و رفع چین و چروک با مصرف بامیه:
بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی است که می توانند
باعث کنترل و کاهش رادیکال های آزاد مخرب شوند. رادیکال های آزاد باعث پیری
پوست و ایجاد چین و چروک روی پوست می شوند که با مصرف بامیه می توان آنها را کنترل کرد. علاوه بر این بامیه باعث درخشش پوست نیز می شود.

پارسیان / پارسی دی