خورش بامیه با تمر هندی

خورشت بامیه یکی از خورشت هایی است که برخی از افراد آن را دوست ندارند. اما ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم، طرز تهیه خورش بامیه با تمر هندی و  یک غذای بسیار خاص و خوشمزه که طعم خاصی  را دارد را به اشتراک گذاریم. در ادامه نیز نکات سلامت کبد و درمان کبد چرب و بامیه را بازگو خواهیم کرد.

خورش بامیه با تمر هندی

بامیه خورشی: ۵۰۰ گرم

تمرهندی :نصف بسته

پیاز :۱ عدد متوسط

گوشت ماهیچه : ۵۰۰ گرم

سیب زمینی :متوسط ۳
عدد

نمک ،فلفل : به مقدار لازم

خورش بامیه با تمر هندی

طرز تهیه:

گوشت را به چند تکه تقسیم کرده و با یک قاشق
غذا خوریروغن تفت داده ۳لیوان آب وپیاز سرخ شده می گذاریم با شعله ملایم بپزد .
بامیه ها را شسته و انتهای آن را می بریم تا در موقع پختن لیز و له نشود.بامیه ها را
سرخ میکنیم .
رب گوجه را به بامیه اضافه کرده و کمی تفت داده و نمک وفلفل و تمر هندی را هم به
بامیه میزنیم.

زمانی که گوشت تقربیا پخت بامیه ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با گوشت بپزد.
برای خوش عطر شدن این خورش می توانید از نعنا و جعفری به صورت سرخ شده و به مقدار کم
استفاده کنید.سیب زمینی ها را پوست کرده و به صورت حلقه حلقه باریک می بریم و سرخ می کنیم و
در انتها برای تزیین قرار می دهیم.

بیشتر بدانید از سلامت کبد و درمان کبد چرب و بامیه

یکی از مهم ترین خواص بامیه این است که باعث تقویت و سم زدایی از کبد می شود.
تحقیقات جدید نشان داده است که بامیه می تواند به سم زدایی کبد کمک شایانی کند ،
علاوه بر این می تواند برای درمان بیماری کبد چرب نیز مفید واقع شود.

خورش بامیه با تمر هندی

بامیه برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی:
بامیه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن
ضروری هستند. بنابراین مصرف بامیه می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن علاوه بر پیشگیری از سرماخوردگی باعث درمان این بیماری نیز شود.

جوان سازی پوست و رفع چین و چروک با مصرف بامیه:
بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی است که می توانند
باعث کنترل و کاهش رادیکال های آزاد مخرب شوند. رادیکال های آزاد باعث پیری
پوست و ایجاد چین و چروک روی پوست می شوند که با مصرف بامیه می توان آنها را کنترل کرد. علاوه بر این بامیه باعث درخشش پوست نیز می شود.

پارسیان / پارسی دی