طرز تهیه مربای آلو درسته

آلو سیاه یکی از میوه‌هایی است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. برخی از خواص آلو سیاه عبارتند از آلو سیاه دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن موثر باشد.این میوه دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بروز بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مفید باشد. مصرف آلو سیاه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها را افزایش دهد در ادامه طرز تهیه مربای آلو را برایتان آماده کرده ایم.

طرز تهیه مربای آلو

مواد لازم:

آلو سیاه ۱ کیلو

شکر  نیم کیلو

آب  ۲ لیوان

مربای آلو

طرز پخت:
آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید. کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود. اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است .

حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت بگذارید بماند تا آب بیندازد.

آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با ۲ لیوان آب بگذارید روی حرارت تا شربت کمی قوام بیاید.

آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد اما له نشود ( زمان پخت، بستگی به سفتی آلوها دارد)

کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید.

parsianforum.com