طریقه نگهداری گوشتهای چرخ کرده

مشاهده : 530
طریقه نگهداری گوشتهای چرخ کرده علمی
از مهم ترین منابع پروتیین گوشت ها هستند مصرف گوشت در کشور ما به شدت بالاست و خانم ها در خانه غذاهای متنوع یبا گوشت تهیه می کنند گوشت را به صورت قلیه ای و یا چرخ کرده به طور معمول استفاده می کنیم.

گوشت چرخ شده خیلی زود خراب میشود و باید آن را مصرف کرد. گوشت چرخ شده برای غذاهای بسیاری استفاده می شود و توصیه کارشناسان این است که تا سه روز مصرف شود. نحوه نگهداری گوشت چرخ کرده را در پرشین وی ببینید.

نحوه نگهداری گوشت چرخ کرده

گوشتهای چرخ کرده به دلیل ترکیبی از مواد مختلف ، مستعدترین ماده غذایی برای آلودگی هستند.
در دو دسته از موادغذایی امکان آلودگی و مسمومیت بیشتری وجود دارد، گوشت و فرآورده های لبنی نسبت به دیگر
مواد غذایی محیط مساعدتری برای آلودگی و مسمومیت دارند.
بدترین شکل نگهداری گوشت در فضای خارج از یخچال و بهترین نوع آن نگهداری در فریزر است.
هر چند میکرب در یخچال رشد کندتری دارد، ولی این رشد متوقف نمی شود و گوشت تنها چند ساعت می
تواند در یخچال سالم بماند.

نگهداری گوشت چرخ کرده

نگهداری گوشت چرخ کرده

مراقبت و نگهداری گوشت چرخ کرده

متاسفانه بیشتر مسمومیت ها زمانی رخ می دهد که ظاهر گوشت و طعم و رنگ آن کاملا طبیعی است ،
بنابراین تنها زمانی می توانیم مطمئن باشیم که فرض کنیم در همه گوشتها احتمال آلودگی وجود دارد.
اگر گوشت پخته شده به صورت گرم چند ساعت داخل فر نگهداری شود، مستعد آلودگی به میکرب است.
هپاتیت ، سقط جنین و مننژیت از عوارض غذاهای آلوده بخصوص گوشت آلوده است.

نگهداری گوشت چرخ کرده

طریقه نگهداری گوشت چرخ کرده

اگر غذای پخته شده قرار است برای مصرف بعدی استفاده شود، حتما آن را از زمانی که حرارت خود را
از دست نداده داخل فریزر قرار دهید و بعد برای مصرف مجدد آن را کاملا بجوشانید، تا اگر میکربی در
آن وجود دارد، از میان برود.

بد نیست بدانید گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذارید!

کسانی که قصد استفاده از گوشت چرخی را دارند، باید گوشت را به صورت تازه به تازه چرخ کنند و حداکثر تا ۳ روز آن را داخل یخچال بگذارند. اگر هم امکان چرخ کردن مداوم گوشت تازه برایشان وجود ندارد، می‌توانند گوشت قرمز فریز شده‌شان را در صورت نیاز از فریزر خارج و چرخ و استفاده‌اش کنند. در هر صورت، فریز کردن گوشت چرخ‌کرده به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

سلامت ـ تبیان

2019-08-27 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
آموزش نصب ردیاب موتورسیکلت در چند قدم ساده آموزش نصب ردیاب موتورسیکلت در چند قدم ساده
دراین مطلب به آموزش نصب ردیاب موتورسیکلت در چند قدم ساده خواهیم پرداخت با ما همراه شوید .
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
راه‌های یادگیری زبان اسپانیایی
بررسی بهترین مارک جاروبرقی خارجی
دور دنیا در ۴ ساعت انتشارات گاج در بیستک کتاب
تپ لایف چگونه ساختمان شما را هوشمند می کند؟
۴ خطای رزومه‌نویسی که مدیران استخدام را دل‌سرد می‌کند
نکات نگهداری گیاهان آپارتمانی در خانه یا محل‌کار + عکس و اینفوگرافی
نامه های عاشقانه ۴ شاعر و نویسنده مشهور به معشوقه هایشان که باید خواند
این ۵ کتاب عاداتی را معرفی می ‌کند که به انسان‌هایی برتر از دیگران تبدیل می شوید
با نویسندگان جوانمرگ نامدار ایرانی بیشتر آشنا شوید
اکولیزومب و هموگلوبینوری حمله ای شبانه
تولید ابرهای باران‌زا با استفاده از لیزر
داروهای آرام بخش سکته مغزی را در پی دارد
شاخص جدید برای سنجش چاقی
ثبت شرکت در سریعترین زمان با حداقل هزینه
قابل توجه افراد عینکی
ربات های کوهنورد ساخته شدند