یخ در بهشت آلبالو درست کنید

مشاهده : 2047
یخ در بهشت آلبالو درست کنید خانه داری
یخ در بهشت آلبالو یکی از پر طرفدارترین یخ در بهشت ها در فصل گرم سال است ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این نوشیدنی بسیار خوشمزه را به اشتراک بگذاریم
یخ در بهشت جز آن دسته از هله هوله هایی هست که در روزهای گرم تابستان عجیب می چسبد با شروع فصل گرم خیلی از مغازه های آبمیوه فروشی شروع به تهیه انواع یخ در بهشت ها هستند اما به راحتی می توانید در منزل انواع یخ در بهشت ها از جمله یخ در بهشت آلبالو را درست کنید هم بهداشتی تر است و هم خوشمزه و سالم تر در ادامه پرشین وی برای شما عزیزان طرز تهیه آن را به اشتراک خواهیم گذاشت

یخ در بهشت آلبالو

مواد لازم برای ۸ نفر:

۲۰۰ گرم شکر

۲قاشق غذاخوری آب لیموی ترش تازه

۱ لیتر آب آلبالو

یک هشتم
قاشق چای‌خوری وانیل

روش تهیه:

۸ گیلاس(لیوان) مخصوص سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
شکر، آب آلبالو و آب‌لیموترش را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد بجوشد و شکر کاملاً حل
شود.

یخ در بهشت آلبالو

یخ در بهشت آلبالو

آن‌گاه حرارت را کم کنید تا ۳- ۲ دقیقه به آرامی‌بجوشد (اجازه دهید مواد خنک شود).
سپس در ظرف فلزی (کم عمق) بریزید و به مدت ۴- ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا مواد یخ
بزند.
وقتی که مواد کاملاً یخ بست از فریزر خارج کرده و با هم مخلوط کنید و مجدداً در فریزر قرار
دهید تا دوباره یخ بزند؛ سپس هنگام سرو با قاشق از مواد بتراشید، درون گیلاس‌ها را پر کنید، با برگ
نعنای تازه‌ تزیین کنید

بیشتر بدانید از طرز تهیه خمس ترش

اخته
۱ لیوان

آلوچه
۱ لیوان

آلبالو
۱ لیوان

آب
۴ لیوان

گلپر
به میزان لازم

نمک
به میزان لازم

طرز تهیه خمس اخته و آلوچه و اخته :

جهت تهیه خمس ابتدا اخته ، آلوچه و آلبالو را به خوبی می‌شوییم و چند بار آب آن را عوض
می‌کنیم تا سنگ ریزه‌ای در داخل آن باقی نماند. بهتر است یک روز زودتر این کار را انجام
دهید و آخته و آلوچه و آلبالو یک رو در آب خیس بخورند. این کار باعث میشود آب بیشتری
جذب کنند و اب حاصل از میوه ها طعمدار میشود و در نهاید خمس خوشمزه تری درست میکنیم.

خمس

خمس

در مرحله بعد اخته و آلوچه و آلبالوی خیس شده را به همراه آب روی حرارت قرار میدهیم و
اجازه میدهیم میوه ها بپزند. توجه داشته باشی که گاهی مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد.
وقتی مواد پخته شد و آب آن تبخیر شد و به غلظت ایده آل رسید آن را از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن در ظرف در بسته ای و در یخچال نگهداری کنید .

سپس با نمک و گلپر میل نمایید.

در صورت تمایل میتوانید برای خوش رنگ تر شدن خمس از مقداری زرشک کمک بگیرید. یعنی زرشک را هم با اخته و آلوچه و آلبالو بپزید.

مطمئن باشد طعم این خمس خوشمزه را هیچوقت فراموش نخواهید کرد.

پاپیون / رکنا

2020-04-11 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi