تخته های آشپزخانه بسیار کاربردی هستند تخته آشپزخانه را به خوبی بشویید و با آب بشویید تا مواد شوینده را به طور کامل از تخته آشپزخانه بردارید. همچنین، تخته را به خوبی خشک کنید قبل از استفاده مجدد.در ادامه به سایر نکات نگهداری تخت های آشپزخانه خواهیم پرداخت.
ماکروفرها برای گرم کردن سریع غذاها استفاده می‌شوند. به عنوان مثال، اگر غذای شام دیشب را دوباره گرم کنید، ماکروفر به شما کمک می‌کند تا در کمترین زمان ممکن غذای گرم و آماده برای خوردن داشته باشید. ماکروفرها همچنین برای ذوب کردن یخ در مواردی مانند تهیه نوشیدنی‌های سرد و یا استفاده از یخ در تهیه خوراکی‌ها استفاده می‌شوند. با استفاده از ماکروفر، می‌توانید یخ را در کمترین زمان ممکن ذوب کنید.
برای نگهداری از لیمو و آب لیمو روش های مختلفی وجود دارد در هنگام استفاده از لیمو ترش منجمد، می‌توانید قطعات لیمو را از فریزر برداشت کنید و بلافاصله استفاده کنید. همچنین، می‌توانید قطعات لیمو را برای استفاده در طولانی مدت در یخچال قرار دهید تا قبل از استفاده کمی نرم شوند.
پنیرها در اثر نگهداری نادرست دچار کپک می شوند ،باید سعی کنید که پنیرها را در شرایط مطلوب نگهداری کنید در صورتی که پنیر شما کپک زده باشد، بهتر است آن را دور بیندازید زیرا قارچ‌های رشد کرده ممکن است سمی باشند و مصرف آن به سلامتی شما ضربه بزند.
دمای مناسب برای نگهداری تخم مرغ در یخچال بین ۰-۴ درجه سانتیگراد است. تخم مرغ را در قسمت سرد یخچال قرار دهید و از قرار دادن آن در قسمت درب یخچال خودداری کنید.اگر تخم مرغ شکسته باشد، آن را جدا کنید و به سرعت مصرف کنید. تخم مرغ شکسته ممکن است باکتری‌ها را به خود جذب کند و خطر آلودگی غذا را افزایش دهد.
نان معمولاً تا ۳ ماه در فریزر قابل نگهداری است. پس از گذشت این مدت، نان ممکن است کیفیت و طعم خود را از دست دهد. برای استفاده مجدد از نان، آن را به آرامی از فریزر خارج کنید و در دمای اتاق قرار دهید تا به طور کامل خنک شود. سپس می‌توانید آن را درون فرآیندهای دیگری مانند توستر یا فر قرار دهید تا گرم شود.
از فریزر برای نگهداری گوشت به مدت طولانی استفاده کنید. قبل از قرار دادن گوشت در فریزر، آن‌را در ظروف مناسب و هوا بند بسته‌بندی کنید.
– در صورتی که می‌خواهید گوشت را برای مدت طولانی نگهداری کنید، می‌توانید از روشهای سردخانه‌ای و خشک‌کن استفاده کنید.
ادویه ها بهترین طعم دهنده ها برای غذاها هستند که بهتر است در جای تاریک و خنک نگهداری شوند به یاد داشته باشید، برای شناسایی آسان، همیشه ایده خوبی است که ادویه های خود را به طور دقیق برچسب بزنید در ادامه به سایر نکات مهم نگهداری ادویه ها خواهیم پرداخت.
برای داشتن مواد غذایی سالم باید در مدت زمان محدودی از آن استفاده کنیم زیرا استفاده غذاهای فریزری که مدت طولانی نگهداری شده ممکن است باعث ایجاد مسمومیت در افراد شود مثلا اگر مقدار زیادی پنیر خریده اید، علاوه بر آن که آن را درون محفظۀ خودش قرار می‌دهید، با یک فویل
نازک هم بپوشانیدش.
فریز کردن غذاها به شرطی مقبول است که در مدت زمان کوتاهی مصرف شود همچنین بهتر است برخی از مواد پختنی مانند تخم مرغ ، برنج و سایر غذاهای پختنی به هیچ وجه فریز نشوند ، برخی از سبزیجات خام مانند کاهو و اسفناج نیز در اثر فریز شدن خراب و سمی می شوند .همچنین یکی از اشتباه‌ترین کارها در این زمینه قرار دادن غذاهای دارای تاریخ انقضا در داخل فریزر است.
حتی مواد غذایی درون یخچال اگر به درستی از آن محافظت نشود دچار کپک و رشد انواع باکتری ها می شوند بنابراین مهم است که مواد غذایی و سایر خوراکی ها همواره در محفظه های خاص نگهداری شوند ، حتما میوه ها و سبزیجات را از هم در درون یخچال متمایز کنید تا دچار فساد نشود در ادامه به سایر نکات نگهداری میوه و سبزیجات خواهیم پرداخت.
شناخت و دانستن تاریخ انقضا مواد غذایی به سلامت تغذیه ای شما کمک خواهد کرد که مواد غذایی را بیش از اندازه در یخچال نگهداری نکنید معمولا شیر های پاستوریزه تاریخ انقضایشان ۴۸ ساعت است و مواد گوشتی مانند مرغ و گوشت قرمز حداکثر ۶ ماه می توان نگه داری کرد در ادامه با اصول نگهداری مواد غذایی مختلف آشنا خواهیم شد.
از جمله نمونه پذیرایی برای شب عید اجیل می باشد که انوع مختلفی دارد و روش های نگهداری های گوناگونی هم دارد . در این مجموعه باید و نبایدهای خرید و نحوه نگهداری آجیل را بیان کرده ایم .
همیشه بهتر است میوه را تازه خریداری کنید و ان را مصرف نمایید.اما ممکن است مجبور شوید برای یه چند روز بیشتر خرید کرده باشید پس باید نکاتی را رعایت کنید تا میوه ها فاسد و پلاسیده نشوند ما شما را راهنمایی کرده ایم.
غذاهای نذری یکی از غذاهای متبرک است که تمامی افراد طرفدار آن هستند. ولی در نگهداری غذاهای نذری نکته هایی را باید رعایت کنید تا غذای تان به یک غذای ناسالم و مضر تبدیل نشود.
با وجود آنکه فریز کردن یا انجماد موجب کشته شدن باکتری‌های مواد غذایی نمی‌شود، ولی توانایی تکثیر آنها را به مقدار زیادی کندتر می‌کند و به همین دلیل است که عمل انجماد، از فاسد شدن ماده غذایی جلوگیری می‌کند.
با فرا رسیدن محرم و نزدیک شدن ایام تاسوعا و عاشورای حسینی، غذاهای نذری در حجم زیادی طبخ می شوند و به عزاداران حسینی ارائه می شود. در پخت، توزیع و مصرف غذاهای نذری باید نکاتی را رعایت نماییم .
اگر کیک خانگی شما بعد از یک روز خشک و غیر قابل خوردن می شود برای نگهداری آن از این ترفندها استفاده کنید تا بتوانید کیک را به مدت طولانی تازه نگه دارید.اکثر کیک های برش داده شده یا بدون برش، یخ زده یا بدون یخ برای چندین روز در دمای اتاق تازه می مانند.
عسل یک خوراکی خوشمزه و شیرین است که بسته به اینکه از چه گیاهی و در چه منطقه ای تولید می شود، طعم ها و رنگ های مختلفی دارد. با ما همراه باشید .
رب گوجه فرنگی یک چاشنی غذای پرمصرف و مهم در سراسر جهان است که به عنوان رنگ دهنده و طعم دهنده در اکثر غذاها مثل انواع خورشت ها، آبگوشت مورد استفاده قرار می‌گیردبا ما همراه باشید .
با استفاده از روش کریستالیزه کردن می توان میوه ها را قندی کرد و دوباره از آن ها استفاده نمودا استفاده از این روش می توان از خراب شدن و دور ریخته شدن میوه ها جلوگیری کردبا ما همراه باشید .
کپک زدن میوه ها و سبزیحات به دلایلی مانند نگهداری غلط از این موادغذایی ،گرماو… رخ دهد در این مطلب به روش جلوگیری از کپک زدن سبزیجات پرداخته ایم.
آماده و فریز کردن غذا راهی عالی برای افزایش سهولت و افزودن به سرعت آماده‌کردن وعده‌های غذایی است ترفند نگهداری مواد غذایی را در این مجموعه مشاهده کنید با ما همراه باشید .
مصرف سبزیجات تازه بسیار توصیه می شود. نگهداری سبزیجات فن و فوت خاص خود را دارد برای روشهای نگهداری سبزیجات در یخچال به مدت طولانی مطالب ما را دنبال کرده با ما همراه باشید .
سیب زمینی از جمله سبزیجاتی است که می توان طولانی مدت نگاه داشت. برای نگهداری طولانی مدت از سیب زمینی و جلوگیری از خراب شدن زود هنگام باید نکاتی را رعایت کنید برای بیشتر شدن اطلاعات با ما همراه باشید .
در این بخش انواع شیرینی ها برای پذیرایی از مهمان و استفاده در ایام عید را آموزش دادیم.دراین مقاله با انواع روش نگهداری شیرینی در عید آشنا شوید با ما همراه باشید .
برای نگه داری خوراکیهای عید باید نکاتی را رعایت کرد و مهمترین نکته‌ای که باید در نظر داشته باشید این است که از هر نوع میوه و شیرینی و آجیل به اندازه نیازتان تهیه کنید.
مهمترین نکته در روش نگهداری شیرینی خشک و تر این است که این دو نوع شیرینی را باید در جای خشک و خنک نگهداری کرد با ما همراه باشید .
کپک ها، قارچ های میکروسکوپی هستند که در مواد غذایی و خوراکی مشاهده می شوند برای دانستن راه کار جلوگیری ازکپک زدن میوه ها با ما همراه باشید .
برای اینکه مواد غذایی و میوه ها خراب نشوند، باید آنها را درست نگهداری کنیم. روش صحیح نگهداری میوه را در این مطلب دنبال کنید با ما همراه باشید .
پرشین وی 
۱۰ وسیله ای که باید قبل از تعطیلات حتما از برق جدا کنید 
چگونه لباس های شنا را بشوییم تا سال ها دوام بیاورند؟ 
نحوه شستن روبالشی و ملحفه های ابریشمی 
نحوه تمیز کردن قاشق و ظروف چوبی 
۶ چیزی که هرگز نباید در ماشین لباسشویی قرار دهید 
مزایا و معایب زودپز برقی عرشیا + دلایل خرید 
آیا مبلمان نیاز به شستشو دارند؟ 
تمیز کردن نقره‌های قدیمی و جدید ؛ راهنمای جامع برای حفظ درخشندگی نقره ! 
چگونه دیوارها را بدون آسیب رساندن به رنگ تمیز کنید ؟ 
آیا تمیز کردن دوش با حوله حمام واقعاً مؤثر است؟