میوه کپک‌زده را بخوریم یا دور بریزیم؟ این میوه‌ها را هرگز نخورید
میوه کپک زده؛ دیدن کپک روی میوه همیشه یک پاسخ یکسان ندارد. میوه‌های نرم و پرآب معمولاً باید به‌طور کامل دور ریخته…
برچسب
مطالب برچسب «نگه داری مواد غذایی»
مطالب مرتبط با «نگه داری مواد غذایی» را در این آرشیو ببینید.
گوشت، مرغ و ماهی را هرگز این‌طور یخ‌زدایی نکنید ؛ یک اشتباه رایج در آشپزخانه
گردو را در یخچال بگذاریم یا فریزر؟ روشی که طعم و تازگی آن را بیشتر حفظ می‌کند
نگهداری گردو در یخچال یا فریزر؛ گردو به دلیل چربی بالایی که دارد در گرما می‌تواند سریع‌تر طعم و بوی نامطبوع پیدا…
۵ غذای بدون آتش در شرایط جنگی و قطعی گاز
در شرایط جنگ یا قطع برق و گاز، تهیه غذا بدون آتش می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در این مقاله ۵ نوع غذای ساده،…
آزمایش‌های خانگی برای تشخیص روغن زیتون اصل
روغن زیتون اصل با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، ضامن سلامت قلب و زیبایی پوست است. برای تشخیص اصالت، توجه به عطر میوه‌ای،…
نگهداری انار در فریزر ؛ بهترین روش نگهداری دانه انار در فریزر تا ۱۲ ماه بدون تغییر طعم
نگهداری انار در فریزر روشی عالی برای حفظ تازگی دانه‌هاست؛ ابتدا آن‌ها را دان کرده، خشک کنید و در کیسه زیپ‌کیپ بریزید.…
روش از بین بردن شپشک برنج ؛ ۵ روش طبیعی و تضمینی برای از بین بردن شپشک برنج در خانه (بدون دور ریختن برنج!)
برای از بین بردن شپشک برنج می‌توان از روش‌هایی مانند شست‌وشوی برنج با آب سرد، قرار دادن برنج در فریزر، استفاده از…
روش نگهداری انار ؛ صفر تا صد نگهداری طولانی انار ؛ چطور انار را تا یک سال تازه نگه داریم؟
روش نگهداری انار به چند شیوه اصلی تقسیم میشود که بسته به اینکه قصد دارید انار را برای چه مدت زمانی نگهداری…
پوست نارنگی برای چی خوبه ؟ روشهای استفاده از پوست نارنگی؛ کامل‌ترین راهنمای خواص درمانی
پوست نارنگی دارای غلظت آنتی‌اکسیدانی بسیار بالاتری نسبت به گوشت میوه است. به کاهش التهاب مزمن در بدن کمک کرده و در…
نگهداری لوبیا سبز ؛ روشهای موثر نگهداری لوبیا سبز تازه برای ماندگاری بیشتر 6 تا 12 ماه
فریز کردن لوبیا سبز یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی‌مدت این سبزی خوش‌رنگ و پرخاصیت است. برای اینکه لوبیا سبز فریز…
نگهداری پسته تازه با پوست ؛ راهنمای کامل نگهداری پسته تازه با پوست برای تازه ماندن طولانی تر
نگهداری پسته تازه با پوست بهتر است در ظرف دربسته و در یخچال یا مکان خشک و خنک انجام شود تا تازگی…
نگهداری اسفناج تازه و پخته؛ یخچال، فریزر و ماندگاری
اسفناج تازه و پخته چند روز ماندگاری دارد؟ روش صحیح نگهداری در یخچال، بلانچ و فریز کردن، یخ‌زدایی و نشانه‌های خراب شدن…
نگهداری انبه در فریزر ؛ راهنمای کامل نگهداری انبه در فریزر برای حفظ طراوت و تازگی 8-12 ماه
نگهداری انبه در فریزر باعث حفظ طراوت و ماندگاری طولانی مدت آن میشود. ابتدا انبه را پوست بگیرید و خرد کنید، سپس…
نگهداری گیلاس در فریزر ؛ راهنمای کامل و بهترین روشهای نگهداری گیلاس در فریزر برای حفظ تازگی و طعم طبیعی تا 8-12 ماه
گیلاس فریز شده، در صورت بسته‌بندی صحیح و هوابند، می‌تواند تا ۸ تا ۱۲ ماه در فریزر نگهداری شود و کیفیت طعم…
نگهداری آلبالو در فریزر ؛ آموزش فریز کردن آلبالو برای نگهداری و تازگی به مدت 6 تا 12 ماه
نگهداری آلبالو در فریزر باعث حفظ طعم، رنگ و خواص آن میشود؛ کافی‌ست پس از شستن و خشک‌کردن، هسته را جدا کرده…
نگهداری لیمو ترش در یخچال ؛ چگونه لیمو ترش را در یخچال تا یک ماه تازه نگه داریم؟
نگهداری طولانی لیمو ترش در یخچال با خشک کردن کامل پوست و قرار دادن داخل کیسه فریزر یا ظرف دربسته همراه با…
طرز پخت سویا بدون بو با طعم عالی؛ راز خوشمزه شدن سویا در ماکارونی با طعم گوشت
پختن سویا نیازمند خیساندن اولیه است تا نرم شود، سپس باید با آب جوش یا به همراه ادویه‌جات به آرامی پخته شود…
روش نگهداری بامیه در فریزر ؛ رازهای طلایی نگهداری بامیه در فریزر؛ تازه و خوش‌طعم تا ماه‌ها
روش نگهداری بامیه در فریزر به صورت اصولی شامل شستن، جداکردن ساقه، بلانچ کردن یا سرخ کردن کوتاه، خشک کردن کامل، بسته‌بندی…
روش خشک کردن انجیر ؛ بهترین روشهای سنتی و مدرن خشک کردن انجیر در خانه
خشک کردن انجیر یکی از بهترین راه‌ها برای نگهداری این میوه خوشمزه و بهره‌مندی از خواص آن در تمام طول سال است.…
شستن کلم بروکلی ؛ آموزش شستن کلم بروکلی با روشهای خانگی و سریع
شستن کلم بروکلی نه تنها باعث حذف آلودگی‌ها و حشرات میشود، بلکه به حفظ طعم و ارزش غذایی آن کمک می‌کند و…
طرز تهیه سرکه سیب در خانه ؛ طرز تهیه ساده و خانگی سرکه سیب طبیعی در چند مرحله آسان
طرز تهیه سرکه سیب طبیعی در خانه، یک فرآیند جذاب و مفید است که به شما امکان می‌دهد سرکه‌ای سالم و پرخاصیت…
روش نگهداری قارچ در فریزر ؛ ترفندهای جلوگیری از سیاه شدن قارچ در فریزر
روش نگهداری قارچ در فریزر این است که ابتدا قارچ‌ها را شسته و خشک کنید، سپس به صورت ورقه‌ای خرد کرده و…
ماندگاری شیر مادر ؛ راز نگهداری طولانی مدت شیر مادر بدون از دست دادن خواص آن
ماندگاری شیر مادر به دلیل ترکیب منحصر به فرد مواد مغذی، آنتی‌بادی‌ها و هورمون‌ها، به تقویت سیستم ایمنی نوزاد و رشد سالم…
روش نگهداری اسفناج در فریزر؛ زمان بلانچ و بسته‌بندی
برای فریز کردن اسفناج، زمان بلانچ را از جوش‌آمدن دوباره آب حساب کنید. مراحل سردکردن، آبگیری، بسته‌بندی، ماندگاری و مصرف اسفناج منجمد…
ماندگاری تخم مرغ آب پز؛ با پوست و بدون پوست چند روز می‌ماند؟
تخم‌مرغ کاملاً آب‌پز با نگهداری صحیح تا یک هفته در یخچال می‌ماند؛ روش سرد کردن، بسته‌بندی، حمل برای مدرسه و تفاوت آن…
روش نگهداری انار به مدت طولانی / راهنمای کامل برای حفظ طعم و کیفیت انار برای مدت طولانی
نگهداری انار به مدت طولانی نیازمند توجه به شرایط مناسب برای حفظ طراوت، طعم و خواص این میوه خوشمزه است. در زیر…
راز نگهداری زرشک تازه تا ماه‌ها در فریزر / طرز نگهداری زرشک تازه در فریزر
برای نگهداری زرشک تازه، آن را بشویید و خشک کنید. سپس در ظرف‌های درب‌دار یا کیسه‌های زیپ‌کیپ قرار دهید و در یخچال…
ترفندهای طلایی برای نگهداری قارچ در یخچال و جلوگیری از سیاه شدن آن‌ها
سیاه شدن قارچ‌ها به دلیل اکسید شدن آنزیم‌های موجود در آن‌ها است. این فرآیند طبیعی است و با قرار گرفتن قارچ در…
عمر مفید انواع چای و روشهای صحیح نگهداری چایی خشک
عمر مفید چای به عوامل مختلفی از جمله نوع چای، نحوه نگهداری و شرایط محیطی بستگی دارد. به طور کلی، چای یک…
بهترین روش نگهداری روغن زیتون؛ جلوگیری از فساد و اکسیداسیون
بهترین روش نگهداری روغن زیتون شامل دوری از نور، گرما و هوا است. در این مطلب با اصول صحیح انبارش، تشخیص فساد…