فواید سلامتی و تغذیه ای گلابی ؛ گلابی بهتر است یا سیب؟

گلابی، میوه‌ای خوشمزه و مغذی است که در سراسر جهان مورد علاقه و لذت بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. این میوه به خاطر طعم شیرین و لطیف و بافت نرمی که دارد، به یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها تبدیل شده است. گلابی نه تنها یک میان‌وعده خوشمزه است، بلکه فواید گلابی سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند.

برای آشنایی بیشتر با فواید میوه گلابی ادامه مطلب را در پرشین وی مشاهده کنید.

ارزش غذایی گلابی

گلابی یک میوه با شکل زنگوله‌ای است که نه تنها خوشمزه هستند، بلکه به دلیل وجود مواد مغذی در آن‌ها، برای سلامتی شما بسیار مفید هستند.

یک گلابی متوسط :

– کالری: ۱۰۱

– پروتئین: ۱ گرم

– کربوهیدرات: ۲۷ گرم

– فیبر: ۶ گرم

– ویتامین C: ۹٪ از نیاز روزانه

– ویتامین K: ۷٪ از نیاز روزانه

– پتاسیم: ۴٪ از نیاز روزانه

– مس: ۱۶٪ از نیاز روزانه

همچنین حاوی مقادیر کمی از فولات، پروویتامین A و نیاسین است. فولات و نیاسین برای عملکرد سلولی و تولید انرژی اهمیت دارند، در حالی که پروویتامین A از سلامت پوست و بهبود زخم‌ها پشتیبانی می‌کند.

گلابی منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی هستند که از آسیب‌های اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند. حتماً گلابی را به‌طور کامل مصرف کنید، زیرا پوست آن حاوی تا شش برابر بیشتر پلی‌فنول نسبت به گوشت میوه است.

فواید گلابی برای سلامتی

از آنجایی که گلابی سرشار از مواد مغذی است، فواید سلامتی متعددی دارد، از جمله:

۱- دارای خواص ضد التهابی

التهاب یک واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن است که به دفع عفونت‌ها، سموم و سایر عوامل بیماری‌زا کمک می‌کند. اگرچه التهاب برای بدن مفید است، اما افزایش بیش از حد آن می‌تواند به مشکلاتی مانند آسم، سرطان، دیابت نوع ۲ و بیماری آلزایمر منجر شود.

گلابی‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدی هستند که به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک می‌کنند.

علاوه بر این، گلابی حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی مانند مس و ویتامین‌های C و K است که با التهاب نیز مقابله می‌کند.

۲- کنترل سطح قند خون

گلابی‌ها دارای شاخص گلیسمی پایین و محتوای فیبر بالا هستند که آن را به گزینه‌ای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می‌کند. این میوه همچنین دارای خواص متعددی است که به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند.

طبق یک مطالعه منتشر شده در American Journal of Nutrition، افرادی که در هفته پنج یا بیشتر گلابی مصرف می‌کنند، ۲۳ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند. فلاونوئیدهای موجود در گلابی نیز می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کنند.

۳- تقویت سلامت دستگاه گوارش

گلابی منبع عالی فیبر محلول و نامحلول است که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است. این فیبرها با نرم کردن و حجیم کردن مدفوع به حفظ منظم بودن روده کمک می کنند.

یک گلابی متوسط ​​دارای ۶ گرم فیبر یا حدود ۲۱ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر است . علاوه بر این، گلابی سرشار از پکتین است، نوعی فیبر محلول که با فواید متعددی از جمله بهبود سلامت روده و عملکرد ایمنی مرتبط است . قابل توجه است که پکتین ممکن است به رفع یبوست نیز کمک کند.

گلابی‌ها همچنین حاوی فیبرهای غذایی از جمله پری‌بیوتیک‌ها هستند که سلامت کلی دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشند.

۴- کاهش بیماری‌های قلبی

گلابی ترکیبات گیاهی به نام آنتوسیانین ها دارد که به برخی گلابی ها رنگ قرمز یاقوتی می دهند. این ترکیبات ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد و از شما در برابر بیماری عروق کرونر قلب محافظت کند.

مصرف زیاد غذاهای غنی از آنتوسیانین مانند انواع توت ها و گلابی با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط است .

گلابی همچنین حاوی فیبری است که به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. کلسترول بالا یکی از عوامل خطر بیماری قلبی است. پتاسیم موجود در گلابی نیز به کنترل فشار خون بالا کمک می‌کند، که یکی دیگر از عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی است.

گلابی با پوست سبز دارای لوتئین و زآگزانتین است، دو ترکیب ضروری برای تیز نگه داشتن بینایی، به ویژه با افزایش سن است.

۵- کاهش وزن به کمک خواص گلابی

اگر به دنبال میوه‌هایی هستید که به رژیم غذایی کاهش وزن شما کمک کنند، می‌توانید گلابی را انتخاب کنید!

طبق مطالعه‌ای که در مجله Nutrition منتشر شده است، زنان دارای اضافه‌وزن که در روز سه گلابی همراه با شش وعده غذایی مصرف کردند، طی ۱۲ هفته ۱.۲۲ کیلوگرم وزن کم کردند.

گلابی همچنین کم‌کالری، پرآب و سرشار از فیبر است که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و وزن خود را کاهش دهید.

۶- تنظیم فشار خون

فشار خون بالا یا هیپرتانسیون می‌تواند به رگ‌های خونی آسیب برساند و مشکلاتی در قلب، مغز، کلیه‌ها و چشم‌ها ایجاد کند. افرادی که میوه‌های کامل بیشتری، از جمله گلابی، مصرف می‌کنند، ممکن است خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهند. گلابی همچنین حاوی پتاسیم است که می‌تواند به کاهش سطح فشار خون کمک کند.

۷- تقویت سلامت پوست

اگر به دنبال راهی برای تقویت سد پوستی و مبارزه با مشکلات پوستی هستید، گلابی می‌تواند کمک‌کننده باشد. گلابی منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های متعددی است که می‌تواند به شما در داشتن پوستی سالم و درخشان کمک کند. این کار را با محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و حمایت از ترمیم پوست انجام می‌دهد.

۸- تقویت سیستم ایمنی بدن با فواید گلابی

گلابی میوه‌ای مغذی است که حاوی ویتامین‌ها، مس و فیبرهای متعددی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. گلابی دارای خواصی است که به کاهش رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

ویتامین C موجود در گلابی همچنین به تحریک تولید سلول‌های سفید خون کمک می‌کند، که می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی، خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش دهد.

۹-  اثرات ضد سرطانی 

گلابی حاوی ترکیبات مختلفی است که ممکن است خواص ضد سرطانی از خود نشان دهند. به عنوان مثال، محتویات آنتوسیانین و اسید کلروژنیک آنها در برابر سرطان محافظت می کند .

رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، از جمله گلابی، ممکن است در برابر برخی از سرطان‌ها، از جمله سرطان‌های ریه و معده، محافظت کنند.

علاوه بر این، برخی از مطالعات جمعیتی نشان می دهد که میوه های غنی از فلاونوئید مانند گلابی نیز ممکن است در برابر سرطان سینه و تخمدان محافظت کنند .

 عوارض جانبی  گلابی

گلابی‌ها به طور کلی مصرف آن‌ها ایمن است، اما در برخی موارد ممکن است عوارض جانبی ایجاد کنند:

فیبر: فیبر موجود در گلابی برای هضم خوب است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مشکلات گوارشی مانند گاز، اسهال یا نفخ ایجاد کند.

حساسیت‌ها: اگرچه نادر است، افرادی که به گلابی یا میوه‌های دیگر آلرژی دارند باید بدون مشورت با پزشک از مصرف آن خودداری کنند. علائم حساسیت ممکن است شامل کهیر، خارش، تورم یا مشکل در تنفس باشد.

آیا فواید گلابی برای سلامتی انسان بهتر از سیب است؟

گلابی بهتر از سیب نیست. آنها فواید سلامتی مشابهی دارند. هم سیب و هم گلابی حاوی پکتین هستند، فیبری که باکتری های روده را تغذیه می کند. مطالعات نشان می دهد که سیب کلسترول را بهبود می بخشد، بر مدیریت وزن تأثیر مثبت می گذارد و عملکرد قلبی عروقی و التهاب را بهبود می بخشد.

اگرچه سیب نسبت به گلابی تحقیقات بهتری دارد، اما بهتر است هر دو را بخورید، زیرا رژیم غذایی متنوع کلید سلامت کلی است.