خواص دارویی و طریقه مصرف :سماق

سماق یکی از هفت سین ماست که در برابر بسیاری از خوراکی هایی که با  حرف سین آغاز می شوند موفق شده است که به سفره هفت سین بیاید. این ادویه خوش مزه معمولا برای روی کباب استفاده می شود. با خواص دارويی سماق در پرشین وی آشنا شوید.

مطالب مرتبط با «خواص دارويی سماق»: «خواص دارویی سماق برای دیابت؛ درمان طبیعی و علمی» و «خواص درمانی سماق برای اسهال و درمان قطعی مشکلات گوارشی»

خواص دارويی سماق

سماق نام فارسي :سماق نام لاتين :Rhus Coriaria معرفي گياه :سماق گياهي است از خانواده
Anacardiaceae و نام علمي آن Rhus Coriaria L مي باشد.سماق گياه درختچه اي است به ارتفاع 4-3 متر شاخه هاي
جوان و دمبرگهاي آن را موهاي زير پوشانده است.برگ سماق شانه اي است و روي برگ سبز مات و زير
برگ روشنتر و در پائيز برگها سرخ و يا حنايي ميشود، گلهاي آن خوشه اي متراكم و حنايي رنگ است
و در حدود 10 سانتي متر طول دارد.

خواص دارويی سماق

خواص دارويی و طريقه مصرف سماق :

سماق از نظر طبيعت سرد و خشك است،
قابض و مقوي معده است، از اسهال صفراوي و مزمن و اسهال خوني و آمدن خلط خوني از سينه جلوگيري
ميكند و خونريزي را بند مي آورد.ماليدن سماق به دندان براي تقويت و استحكام لثه ها مفيد است و مضمضه
خيس كرده سماق در آب نيز براي زخم دهان و تقويت لثه ها مفيد است.موارد احتياط و مضرات :ميوه سماق
نبايد تازه مصرف شود زيرا ايجاد مسموميت ميكند و هميشه بايد خشك آن سائيده و مصرف شود.كليه اطلاعات فوق صرفا
جنبه اطلاع رساني داشته و هيچ گونه دارو و يا درمان خاصي تجويز نمي شود.قبل از مصرف خودسرانه دارو با
پزشك خود مشورت كنيد.

خواص دارويی سماق

فواید و خواص دارويی سماق

- خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از عمل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کنند. رادیکال های آزاد با تخریب سلول های بدن نقش مهمی در بروز انواع سرطان دارند. بنابراین آنتی اکسیدان ها از بروز سرطان ها جلوگیری می کنند.

- برای بیماران دیابتی مفید است، زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها، ترکیب شدن گلوکز (قند خون) با پروتئین های حیاتی بدن است که به تغییر ساختار شیمیایی و عملکرد این پروتئین ها می انجامد. مطالعات نشان می دهد که سماق تا 81 درصد از بروز این فرایند جلوگیری می کند.

- برای دندان درد مفید است.

- اشتها را تحریک می‌کند.

- به دلیل داشتن تانن فراوان، قابض و پاک کننده معده می‌باشد.

- خاصیت ادرارآور یا دیورتیک دارد.

- تب را پایین می آورد.

- در درمان بیماری‌های روماتیسمی و نقرس موثر است.

- خون را تصفیه می کند و مواد زائد خون (مانند اوره) را دفع می ‌کند.

- لثه‌ها را تقویت کرده و آنها را محکم می ‌سازد.

- برای برطرف شدن تهوع و بی اشتهایی مفید است.

- تقویت کننده ی دستگاه گوارش است.

- از خونریزی معده جلوگیری می‏کند.

- علت افزودن سماق به کباب این است که خوردن گوشت کباب شده باعت تولید آنزیم‌هایی در بدن می‌شود که مضر هستند. سماق می‌تواند اثر این آنزیم ها را خنثی کند.

- در رفع غلظت خون موثر است.

- خوردن گرد سماق با آب سرد از خونریزی داخلی جلوگیری می کند.

کاراتیب ـ سارینا