این مواد غذایی باعث نفخ و دل درد میشوند
نفخ یک واکنش درونی بدن نسبت به غذاهایی که مصرف میکنیم. برخی غذاها هستند که باعث ایجاد نفخ و دل درد در بدن شما می شوند که امروز در پرشین وی می خواهیم درباره آنها صحبت کنیم. اگر شما هم از مشکل نفخ رنج می برید این مطلب مار ارمطالعه بفرمایید.
نفخ و دل درد
آیا شما هم از مشکلات گوارشی رنج میبرید؟ آیا میدانید کدام غذاها و خوردنیها باعث نفخ و دل درد
میشوند؟ در اطراف ما مواد غذایی خوشمزهی زیادی هستند که پتانسیل ایجاد مشکلات گوارشی را در خود دارند.
البته واکنش همه به این مواد غذایی یکسان نیست.
امکان دارد برخی از خوردنیهایی که در این مقاله اشاره میشود برای برخی مشکلات گوارشی ایجاد و تأثیری روی
برخی دیگر نداشته باشد.
در این مطلب به مواد غذایی مختلفی اشاره میکنیم که مشکلات گوارشی را بالا میبرند.
اگر شما از مشکلاتی مانند نفخ و دل درد رنج میبرید بهتر است مصرف این مواد غذایی را از برنامهی
غذاییتان حذف کنید.
اگر متوجه شدید که رودههایتان تسکین پیدا کردند و شکمتان صافتر شد به تدریج این مواد غذایی را به رژیم
غذاییتان برگردانید تا مشخص شود کدامیک باعث ایجاد مشکلات گوارشی بیشتری میشوند.
لطفاً با ما باشید
مواد غذایی سرشار از کربوهیدراتها
اکثر مواد غذایی حاوی کربوهیدراتها تعادل فلور رودهها را به هم میزند و به این
ترتیب باعث ایجاد واکنشهای التهابی میشود که ورم و دلدرد ایجاد میکنند.
در بین این مواد غذایی میتوان به آنهایی اشاره کرد که از آرد تهیه میشوند مانند کیکها، شیرینیها و پیتزاها،
مافینها، پاستاهای تهیهشده از آرد سفید و آنهایی که حاوی میزان زیادی قند هستند مانند بیسکویتها، غلات تصفیهشده و شیرینیها.
اگر شما هم از مشکلات گوارشی مانند نفخ رنج میبرید در مصرف آرتیشو، باقالی، مارچوبه، گوجهفرنگی خشکشده، شربت ذرت، کنسانترههای
میوه، عسل، سیب، گیلاس، انبه، گلابی، هندوانه و دیگر میوهها احتیاط کنید
عامل نفخ و دل درد
برخی از چربیها
سه نوع چربی وجود دارد که باعث ایجاد
واکنشهای التهابی شده و روند چاقی را سرعت میدهد: چربیهای ترانس یا روغنهای هیدروژنیزه، چربیهای اشباعشده (چربیهای حاصل از محصولات
غذایی حیوانی و چربیهای امگا ۶٫
توجه داشته باشید که امگا ۶ ها برای سلامت بدن لازماند.
با این حال اکثر ما اسیدهای چرب امگا ۶ بیشتری نسبت به امگا ۳ ها مصرف میکنیم و همین عدم
تعادل بین این اسیدهای چرب باعث بروز التهاب میشوند.
توجه داشته باشید که مواد غذایی مختلفی مانند گوشتهای فراوری شده، روغن ذرت، روغن سویا و آفتابگردان، کره، پنیر
و دیگر محصولات لبنی پرچرب و فستفودها حاوی این چربیها هستند و امکان مشکلات گوارشی مانند نفخ و دل درد
را بالا میبرند
مواد غذایی سرشار از لاکتوز
انواع شیرهای حیوانی حاوی میزان قابلتوجهی لاکتوز هستند.
لاکتوز در رودهی کوچک و به کمک آنزیمی به نام لاکتاز تجزیه میشود.
بدن انسان بعد از گرفته شدن از شیر مادر به طور ژنتیکی برنامهریزی میشود تا میزان تولید لاکتاز را کاهش
دهد.
لاکتوز نیز جزو گلوسیدهایی است که خیلی زود تخمیر میشود.
مصرف زیاد مواد غذایی حاوی لاکتوز باعث افزایش کار باکتریهای موجود در روده شده و گاز تولید میکند.
اگر با مشکل نفخ و گاز معده روبه رو هستید در مصرف بستنی، شیر، ماستهای هم زده (به جز
ماست یونانی)، انواع پنیرها مانند ریکوتا و پنیرهای نرم دیگر احتیاط کنید.
مواد غذایی حاوی فروکتوز زیاد
فروکتوز به طور طبیعی در مواد غذایی زیادی وجود دارد اما مشکل زمانی بیشتر میشود که جذب آن را با
مصرف مواد غذایی دیگری مانند شربت ذرت و غیره بیشتر کنید.
عسل و شربت افرا نیز حاوی میزان زیادی فروکتوز هستند.
توجه داشته باشید مواد غذایی سرشار از این ماده میتواند باعث ایجاد گاز، نفخ و اسهال شود.
نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۸ در Journal of Clinical Gastro-enterology به چاپ رسیده است نشان میدهد بیمارانی که دچار
سندروم رودهی تحریکپذیر هستند با کاهش مصرف مواد غذایی حاوی فروکتوز کمتر دچار نفخ، اسهال، آروغ و مشکلات شایع گوارشی
شدند.
اگر شما هم از مشکلات گوارشی مانند نفخ رنج میبرید در مصرف آرتیشو، باقالی، مارچوبه، گوجهفرنگی خشکشده، شربت ذرت، کنسانترههای
میوه، عسل، سیب، گیلاس، انبه، گلابی، هندوانه و دیگر میوهها احتیاط کنید(dot)
عوامل ایجاد کننده نفخ و دل درد
مواد غذای سرشار از فروکتان
فروکتانها نوعی از فیبرهای غذایی هستند که
برای سلامت عمومی بدن و همچنین هضم غذا مفیدند.
با این حال باید بدانید که فیبرها توسط بدن انسان هضم نمیشوند و به این دلیل بنا به نوع این
فیبرها و باکتریهایی که در رودههای شما وجود دارد باعث نفخ و مشکلات دیگر میشوند.
فروکتان در مواد غذایی متنوعی مانند گندم، جو، گندم سیاه، خرما، گریپفروت، آلو، شلیل، انواع انگورها، لوبیای سیاه، لوبیا سبز،
باقالی، لوبیای سویا، آرتیشو، سیر، پیاز و سبزیجات دیگر وجود دارد(dot)
مواد غذایی سرشار از گالاکتو-الیگوساکارید
مواد غذایی مختلفیمانند پسته، سویا، لپه، انواع لوبیاها مانند لوبیای سیاه، باقالی، لوبیا سبز، لوبیا سفید و غیره حاوی زنجیرهایی از قندهایی
به نام گالاکتو- الیگوساکارید میباشند.
بدن انسان فاقد آنزیمهایی برای شکستن این زنجیره هستند.
به همین دلیل خانوادهی لوبیاها تبدیل به غذای باکتریهای رودهها میشوند.
زمانی که باکتریها از این فیبرهای هضم نشدهی لوبیاها تغذیه میکنند گاز تولید میکنند و نفاخ هستند.
مواد غذایی سرشار از پولیول
به عنوان مثال سوربیتول یکی از پولیولهای رایج است که در توتها و در میوههای
حاوی هسته مانند هلو، آلو، زردآلو، گیلاسها و آووکادو وجود دارد.
البته توجه داشته باشید که این میوهها و سبزیجات حاوی ترکیبات مغذی هستند که برای سلامتی فوقالعادهاند؛ اما اگر با
مشکلات گوارشی مانند نفخ و غیره روبه رو هستید باید در مصرف میوههایی مانند آلو، سیب، تمشک، گیلاس، شلیل، هلو،
گلابی، هندوانه و میوههای دیگر و همچنین سبزیجاتی مانند گل کلم، قارچها و آدامس و مواد غذایی حاوی شیرینکنندههای
مصنوعی احتیاط کنید
بد نیست ۳ نوشیدنی مفید برای خلاص شدن از نفخ شکم را بشناسید
نفخ شکم شرایطی آزاردهنده است که می تواند به دلایل مختلفی شکل بگیرد. سطوح بالای استرس، رژیم غذایی ناسالم، مصرف برخی داروها و قرار گرفتن در برابر آلاینده های مختلف از دلایل شایع نفخ شکم هستند.
در شرایطی که نفخ شکم می تواند دردناک و یا حتی در صورت همراهی با گاز یا نیاز به استفاده مکرر از توالت خجالت آور باشد، گاهی اوقات می تواند نشان دهنده مشکلی بزرگتر از آنچه فکر می کنید نیز باشد. روش های مختلفی برای مقابله با نفخ شکم وجود دارند که در ادامه سه نمونه که به صورت نوشیدنی هستند، معرفی شده اند.
تونیک ختمی-زنجبیل
زنجبیل دارای ترکیباتی به نام جینجرول ها است، که از ویژگی های ضد التهابی سود می برند. یکی دیگر از ترکیبات موجود در زنجبیل از گوارش پشتیبانی می کند تا به تجزیه غذا کمک کند. زمانی که غذا تجزیه نمی شود، تخمیر آن در روده آغاز می شود. این یکی از دلایل تولید گاز و شکل گیری نفخ است. ختمی حاوی پلی فنول هایی است که می توانند به آرامش دستگاه گوارش کمک کنند. (زنان باردار نباید از ختمی استفاده کنند.)
۳ نوشیدنی مفید برای خلاص شدن از نفخ شکم
تونیک جعفری، رازیانه و لیمو
ترکیبات موجود در جعفری می توانند به کشتن برخی باکتری های بد و همچنین تولید صفرای بیشتر توسط کبد، که در تجزیه چربی نقش دارد، کمک کنند. رازیانه به عنوان یک ضد اسپاسم عمل می کند و گرفتگی های عضلانی را تسکین می دهد. کوئرستین موجود در لیمو نیز ویژگی های ضد التهابی دارد.
تونیک خیار-نعناع
بسیاری از مشکلات گوارشی به واسطه التهاب شکل می گیرند، که دمای این ناحیه از بدن نیز افزایش می یابد. خیار و نعناع هر دو اثر خنک کنندگی دارند. پژوهش ها نشان داده اند که نعناع ممکن است به تسکین سندرم روده تحریک پذیر به واسطه کاهش درد ناشی از التهاب در دستگاه گوارش کمک کند.
تبیان و عصر ایران