شیر بادام و مویز به تقویت مغز کمک می‌کند

همانطور که می دانید داشتن یک لایف استایل سالم و مهم تر از آن تغذیه
سالم می تواند به سلامت بدن کمک بزرگی کند ما در این مطلب از پرشین وی
قصد داریم راهکارهایی برای تقویت حافظه با استفاده از شیره بادام و مویز را به
اشتراک بگذاریم و همچنین فواید شیر بادام  را برایتان در ادامه بازگو کنیم

فواید شیر بادام

استاد دانشکده طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف شیر بادام به مدت ۲ هفته به تقویت مغز کمک می‌کند،
گفت: مصرف مغز بادام، فندق، پسته و گردو و میوه‌های خشکی مانند انجیر و مویز نیز در تقویت مغز
نافع است.غلامرضا کرد افشاری درباره زکام اظهار داشت: پیامبر زکام را به لشکر خدا تشبیه کرده اند که آبریزش بینی در
مواقعی که فرد به زکام یا سرماخوردگی مبتلا شده موجب دفع فضولات و مواد زائد از مغز می‌شود.

وی درباره تقویت مغز عنوان کرد: مصرف مغزهای گیاهی مانند مغز بادام، فندق، پسته و گردو موجب تقویت مغز می‌شود
همچنین میوه‌های خشکی مانند انجیر و مویز نیز در تقویت مغز نافع است.

استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران در برنامه خانه محبت با اشاره به اینکه تقویت مغز مانع ریزش فضولات از
مجاری مغز به سایر اندام‌ها می‌شود، خاطر نشان کرد: بوییدنی گلاب و بهارنارنج نیز موجب تقویت مغز می‌شود چرا که
سردی دماغ (مغز) را از بین می‌برد.

کردافشاری گفت: قطره روغن بنفشه، سیاه‌دانه و مرزنجوش نیز در تقویت دماغ موثر است و چکانده یک قطره از آن
در داخل بینی موجب باز شدن مجاری مغز و رفع مواد زاید مغز شده و تقویت دماغ را به همراه
دارد.

فواید شیر بادام برای بدن

وی افزود: حریره بادام و شیره بادام به تقویت دماغ (مغز) کمک کرده و مصرف چندین بار در طول روز
می‌تواند مفید باشد افرادی که دچار ضعف مغز هستند، می‌توانند ۲ هفته روزی ۵۰ عدد بادان درختی شیرین را خیس
کرده و با چند لیوان آب میکس کرده و روزی چند بار مصرف کنند که در این مدت مغز تقویت
می‌شود.

استاد دانشکده طب سنتی ادامه داد: دم کرده پونه برای افرادی که ترشحات پشت حلقی دارند مفید است، همچنین روغن
مالی سیونس‌ها موجب رفع سینوزیت می‌شود که می‌توان از روغن زیتون کمک گرفت و کسانی که ترشحات پشت حلقی دارد
از مصرف غذاهای غلیظ مانند ماکارونی و الویه پرهیز کنند.

کرد افشاری خاطرنشان کرد: روغن زیتون ۳ خاصیت مهم دارد که قاطع عفونت‌های اخلاط، مقوی اعضاء بدن و سردی اعضا
را بر طرف می‌کند.

بیشتر بدانید از شیر بادام

شیر بادام بسیار مغذی است
هر چند میزان مواد مغذی موجود در شیر بادام به شیر گاو نمی‌رسد، اما میزان غنی بودن آن به شیر گاو بسیار نزدیک است. البته خواص شیر بادام‌های غنی شده با ویتامین D، کلسیم و پروتئین بسیار به شیر گاو نزدیک است. در هر حال، شیر بادام از چندین ویتامین، بخصوص ویتامین E و مقدار زیادی مواد معدنی سرشار است. برای آنکه دربارهٔ خواص و مواد مغذی موجود در شیر بادام بیشتر بدانید، می‌توانید از اطلاعات جدول مقایسه‌ای مواد مغذی شیر بادام و شیر گاو کم چرب، استفاده کنید:

شیر بادام
شیر گاو
کالری
۳۹
۱۰۲
پروتئین
۱/۵۵ گرم
۸/۲۲ گرم
چربی
۲/۸۸ گرم
۲/۳۷ گرم
کربوهیدرات
۱/۵۲ گرم
۱۲/۱۸ گرم
ویتامین E
۴۹ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
صفر درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین B1
۱۱ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
۳ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین B2
۷ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
۲۷ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
منیزیم
۵ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
۸ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه

شیر بادام بدون شکر، یک نوشیدنی با مقدار کربوهیدرات پایین است

خاصیت شیر بادام

ناگفته نماند، برخی مواد معدنی موجود در شیر بادام که جذب بدن نمی‌شوند، در شیر گاو وجود ندارد. از این مواد می‌توان به فیتیک اسید اشاره کرد. این ماده خاصیت ضد باکتریایی دارد، اما باعث کاهش جذب آهن، روی و منیزیم در بدن انسان می‌شود. به همین دلیل، استفاده از شیر بادام به‌جای شیر لبنی برای نوزادان توصیه نمی‌شود.

۲. شیر بادام کالری کمی دارد

مغز بادام به تنهایی دارای ۵۰ درصد چربی و میزان کالری بالایی است، اما شیر بادام کالری کمی دارد. به این ترتیب شما می‌توانید روزانه مقدار زیادی از این نوشیدنی دلچسب را بدون آنکه نگران افزایش وزن خود باشید، مصرف کنید. مواد مغذی موجود در شیر بادام نسبت به میزان کالری آن بسیار بیشتر است. اگر شیر بادام کارخانه‌ای می‌خرید، بهتر است بدانید چربی آن‌ها به‌اندازهٔ شیر گاو کم‌چرب و حدود ۱ درصد است، زیرا تولیدکنندگان شیر بادام آن را با آب رقیق می‌کنند.

هر فنجان شیر بادام حاوی ۳۹ کالری انرژی است. این میزان با نیمی از کالری موجود در یک فنجان شیر گاو بدون چربی برابری می‌کند. دقت کنید، همهٔ شیر بادام‌ها از نظر میزان کالری یکسان نیستند. برخی برندها ممکن است حاوی کالری بیشتری باشند و این بستگی به میزان بادام خالص و شکر استفاده شده در آن‌ها دارد.

فواید شیر بادام

۳. شیر بادام شیرین نشده، قند خون را افزایش نمی‌دهد

شیر بادام بدون شکر، یک نوشیدنی با مقدار کربوهیدرات پایین است. هر فنجان از این نوشیدنی تنها دارای ۰٫۶ درصد (۱/۵ گرم) کربوهیدرات است. شیر بادام در مقایسه با شیر گاو که حاوی ۵ درصد (۱۲ گرم) کربوهیدرات در هر فنجان است، کربوهیدرات بسیار کم‌تری دارد. چربی و پروتئین شیر بادام نسبت به کربوهیدرات آن بیشتر است، به همین دلیل باعث افزایش قند خون نمی‌شود و برای قرار گرفتن در رژیم افرادی مناسب است که دارای رژیم غذایی با کربوهیدرات کم یا دیابتی هستند.

با همهٔ این‌ها اگر قصد خرید شیر بادام حاضری را دارید و میزان کمِ کربوهیدرات آن برای شما مهم است، قبل از خرید به برچسب فهرست غذایی موجود روی بسته‌بندی شیر بادام دقت کنید. البته می‌توانید با استفاده از دستور طرز تهیهٔ شیر بادام خانگی، آن را در خانه نیز تهیه کنید.

منبع:تسنیم /چطور