حمص کلاسیک یک پیش غذای لبنانی خوشمزه و خوش رنگ

مشاهده : 1771
حمص کلاسیک یک پیش غذای لبنانی خوشمزه و خوش رنگ آشپزی و شیرینی
حمص کلاسیک حمص یک پیش غذای لبنانی است که با ارده، نخود و روغن زیتون یا روغن کنجد تهیه می شود و آن را با نان سرو می کنند.در این مطلب، ما روش کلاسیک و سنتی تهیه حمص را برایتان انتخاب کرده ایم. مواد لازم ۱ ۳/۴ پیمانه نخود پخته شدهیک عدد لیمو ترش۱/۳ پیمانه […]

حمص کلاسیک

حمص یک پیش غذای لبنانی است که با ارده، نخود و روغن زیتون یا روغن کنجد تهیه می شود و
آن را با نان سرو می کنند.
در این مطلب، ما روش کلاسیک و سنتی تهیه حمص را برایتان انتخاب کرده ایم.

مواد لازم

۱ ۳/۴ پیمانه نخود پخته شدهیک عدد لیمو ترش۱/۳ پیمانه ارده۲ تا ۴ حبه سیر۳/۴ قاشق چایخوری نمک دانه درشت۱/۳
پیمانه روغن زیتونآب

حمص کلاسیک یک پیش غذای لبنانی خوشمزه و خوش رنگ

طرز تهیه

نخودها را پس از پختن، پوست کنده و درون یک کاسه بزرگ بریزید.سپس آن را درون غذا
ساز ریخته و تا زمانی که خرد و نرم شوند، هم بزنید.آب یک عدد لیموترش را گرفته و درون نخودها
بریزید.یک سوم پیمانه ارده را نیز به آن ها اضافه کنید.در این مرحله، ۲ تا ۴ حبه سیر را پوست
کنده و به همراه نمک به مخلوط نخود بیفزائید.همه مواد را تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.روغن زیتون را
افزوده و دوباره به مخلوط کردن ادامه دهید.هر بار یک قاشق غذاخوری اضافه کنید تا غلظت مواد به حد دلخواه
برسد.
حمص باید به غلظت خامه باشد.حمص را داخل پیاله ریخته و با روغن زیتون، پاپریکای دودی و نان دلخواه
تزئین و سرو نمائید.

روزیاتو

2017-02-10 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi