خوراک گوشت و سبزیجات یک غذای ساده و خوش طعم

خوراک گوشت و سبزیجات

خوراک گوشت و سبزیجات ، غذای ساده و خوش طعمی است که پیشنهاد می‌کنیم حتما امتحان کنید.

میزان سرو: ۴ نفر
مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت زمان پخت: ۲ ساعت

مواد لازم خوراک گوشت و سبزیجات:

گوشت گوسفندی (خردشده): ۵۰۰ گرم
کره: ۲ قاشق سوپ خوری
پیاز (نگینی خردشده): یک عدد
هویج (خردشده): یک عدد
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز (پودرشده): یک قاشق چای خوری
سیب زمینی (خردشده): یک عدد
نخود فرنگی: یک پیمانه
برگ بو: ۲ الی ۳ عدد
ساقه کرفس (خردشده): ۲ عدد
آرد: یک قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
آب: به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات

طرز تهیه:

۱٫ کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

۲٫ گوشت خرد شده را در آن تفت دهید تا کاملا برشته شود.

۳٫ پیاز و هویج خردشده را اضافه کرده و تفت دهید.

۴٫ رب گوجه فرنگی و سس کچاپ تند را اضافه کنید.

۵٫ فلفل قرمز پودرشده را اضافه کرده و تفت دهید.

۷٫ آب داغ اضافه کنید، طوری که روی مواد را کاملا آب بپوشاند.

۸٫ پس از یک ساعت، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نخود فرنگی، برگ بود و ساقه کرفس خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید.

۹٫ هنگامی که سیب زمینی ها نرم شدند، آرد را در مقدار کمی آب حل کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید.

۱۰٫ برگ بو را خارج کنید.

۱۱٫ خوراک را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید.

۱۲٫ سپس سرو کنید.

ماهنامه سفره ایرانی – راضیه عمادی