مشاهده : 1559 آشپزی, آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار ) RSS

سوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطار

سوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطار آشپزی و شیرینی
سوپ ورمیشل یا همان سوپ رشته یکی از سوپ های رایج وخوشمزه است این سوپ می تواند غذای مناسبی برای وعده افطاری باشد

سوپ یکی از غذاهای بسیار مقوی و کامل است و پزشکان نیز توصیه می کنند که همیشه در وعده افطاری
حتما سوپ بخورید زیرا علاوه بر ویتامین هایی که دارد آب از دست رفته بدن را نیز تامین می کند سوپ ورمیشل و مرغ هم
یکی از سوپ های رایج وخوشمزه است که در این مطلب از پرشین وی به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت

طرز تهیه سوپ ورمیشل و مرغ

مواد لازم
سینه مرغ : نصف سینه کامل

مرزه خشک : سه قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی : ۲ عدد

فلفل دلمه ای
نارنجی : یک عدد

پیازدرشت : یک عدد

سیر: ۲ حبه

ورمیشل : سه پیمانه

نمک ، فلفل مقداری

آب:
سه لیتر

سوپ ورمیشل و مرغ

طرزتهیه سوپ ورمیشل و مرغ

مرغ رو خوب بشوئید بعد آب رو بریزید روش ، یه قاشق غذاخوری هم نمک بریزید ، پیاز
پوست کنده ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی رو ۴ قاچ کنید و به همراه سیر بریزین داخل مرغ
و اجازه بدید مرغ کاملا پخته بشه

وقتی مرغ کامل پخت ، ازداخل مخلوط درش بیارید ، گوشتهاش رو جدا
کنید ، حدود یک پیمانه ازگوشت مرغ رو کناربزارید بقیه ش رو بریزید داخل مخلوط و همه این مواد رو
با هم میکس کنید.

مایه میکس شده رو بزارید بجوشه ،گوشتی رو که کنارگذاشته بودید به همراه ورمیشل بریزید تو ش و بزارید رشته
ها کامل بپزن ، اگه آبش کم بود آب جوش اضافه کنید ( این سوپ باید رقیق باشه ) نمک
و فلفلش رو تست کنید ، در آخر پخت مرزه خشک رو بریزید یه جوش که زد از رو گازبردارید
و با آبلیمو سرو کنید.

نکته : استفاده از فلفل دلمه ای نارنجی در این سوپ ضروریه چون رنگ سوپ رو تعیین میکنه.

بیشتز بدانید از خواص سوپ رشته

سوپ سرشار از املاح معدنی
سوپ به دلیل دارا بودن سبزیجات منبع خوب مواد معدنی و ویتامین های ضدخستگی است.
هویج یا کدوحلوایی آن حاوی بتاکاروتناست. اگر به سوپ تان کدومسمایی بزنید میزان منیزیم
آن را بالا برده اید. گوجه فرنگی موجود در این غذا سرشار از لیکوپن است که یک ترکیب
آنتی اکسیدانی فوق العاده محسوب می‌شود. می توانید در زمان سرو کردن سوپ تان کمی
پودر بادام به آن اضافه کنید. به این ترتیب سوپی حاوی چربی های مفید و ۱۹ نوع ماده‌ی معدنی میل خواهید کرد.

 
سوپ ملین طبیعی است
فیبرهای موجود در سبزیجات سوپ به صورت خام می‌توانند برای روده ها مشکل ساز شوند.
اما پخته شدن این سبزیجات باعث می‌شود که فیبرهای آن برای افرادی که روده‌های حساسی
دارند قابل تحمل تر شوند. به این ترتیب سوپ یک غذای مغذی،زودهضم بوده و فیبرهای آن بدون
ایجاد تحریک پذیری باعث تنظیم دفع می‌شود.

سوپ ورمیشل و مرغ

سوپ برای پیشگیری از بیماری‌ها
سوپ دوست رگ‌های شماست. سبزیجات موجود در این غذا از ابتلا به بیماری‌های مربوط به
اضافه وزن و همچنین برخی از سرطان ها پیشگیری می‌کنند؛ به خاطر اینکه سبزیجات حاوی
میزان زیادی آنتی‌اکسیدان مانند بتاکاروتن هستند. عناصر گوگردی موجود در کلم ها و پیاز نیز خواص

حفاظتی دارند. تمام فیبرهای موجود در سوپ باعث کاهش کلسترول خون می شوند. سبزیجات
سوپ همچنین به مقابله با بیماری های مربوط بهسندرم متابولیک یعنی فشار خون بالا، دیابت و کلسترول بالا کمک می‌کنند.

چی بپزم / تبیان

2019-05-20 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی
طرز تهیه خامه فرم‌ گرفته مخصوص انواع شیرینی ها و بستنی
بستنی چوبی اسپرسو