طرز تهیه دسر شا‌توت

اگر طرفدار یک دسر بسیار خوشمزه و خوش آب و رنگ و مفید هستید
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه دسر شا‌توت را
به اشتراک بگذاریم این دسر میوه گزینه بسیار مناسبی برای پذیرایی از میهمانان است
در ادامه با این دسر بیشتر آشنا خواهیم شد

طرز تهیه دسر شا‌توت

دسر شاتوت برای آنهایی که عاشق میوه های ترش هستند، بی اغراق شا توت یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل است که
نه تنها خوردن آن لذت  بخش است بلکه برای درست کردن دسر هم ایده آل است.
این دسر یکی از همین دسرهای خوشمزه شا توتی است.

مواد لازم برای دسر

۲ ق س آرد ذرت

۲/۱ ق چ وانیل

۲/۱ ۱ ق س نشاسته ذرت

۲/۱ پیمانه آب

۴ ق
س شکر

۲/۱پیمانه خامه صبحانه

۱ ق م پودر ژلاتین

مواد لازم برای تهیه سس

۱ پیمانه شا‌توت

۳ پیمانه
شیر

۱ ق س نشاسته ذرت

۳ ق س شکر

چند عدد شا‌توت برای
تزیین

طرز تهیه:

۱ ابتدا دسر را درست کنید.
به این صورت که در قابلمه‌ای مناسب شکر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و مخلوط کنید.
به آنها شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود.

۲٫حالا این ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید، دائم هم بزنید تا غلیظ شوند.
سپس آن را از روی حرارت برداشته، وانیل و خامه را هم به آن اضافه کرده، هم بزنید.اگر موادتان را
مدام هم نزنید، سفت می شود و ته می‌گیرد.

طرز تهیه دسر شا‌توت

۳ژلاتین را با آب مخلوط کنید و روی بخار آب کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود.
ژلاتین را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
حالا آنها را در ظرفی ریخته، در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.

۴در این فاصله سس شا‌توت را آماده کنید.
برای تهیه سس، شا‌توت را در دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید.
شکر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.
آنها را هم بزنید تا کمی غلیظ شوند.

۵ مقداری از دسر بسته شده را در گیلاس‌های پایه دار یا ظرف دلخواه بریزید.
روی آن مقداری سس شا‌توت بریزید.
چند عدد شا‌توت روی آن بچینید و دوباره مقداری از مواد دسر روی آن ریخته با سس و میوه شا‌توت
تزیین کنید.مدتی دسر را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید.از میوه های تابستانی مورد علاقه
تان می توانید برای تزیین این دسر استفاده کنید.

بیشتر بدانید از خواص شاتوت

ضد سرطان

براساس مطالعه انجام شده روی حیوانات، آنتی‌اکسیدان موجود در شاه توت می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش داده و در نتیجه به کاهش خطر سرطان منجر شود.

جلوگیری از سکته

یکی دیگر از خواص شاه توت جلوگیری از سکته است. شاه توت، حاوی مواد مغذی است که بدن را تقویت کرده و بدن می‌تواند از علائم سکته رها شود.

بهبود گردش خون

این خاصیت به دلیل وجود رزوراترول است که در برگ‌ها و میوه شاه توت یافت می‌شود. این ماده جریان خون را بهبود بخشیده و آن را آرام می‌کند.

پاکسازی بدن از خون کثیف

این میوه می‌تواند خون را تصفیه کند. بنابراین خون کثیف از بدن خارج می‌شود.

خواص شاه توت برای سلامت کلیه

اعضاء بدن ما نیز می‌‌توانند از خواص شاه توت بهره‌مند شوند؛ ازجمله کلیه‌ها. مواد موجود در شاه توت می‌توانند وارد کلیه شده و آن را از بیماری‌های خطرناک نجات دهند.

مفید برای کبد

شاه توت، بسیاری از سمومی که وارد کبد شده‌ است را مهار کرده و از احتمال ایجاد بیماری در کبد جلوگیری می‌کند.

سلامت چشم‌ها

همه می‌دانند که ویتامین A برای سلامت چشم ضروری است. شاه توت ویتامین A مورد نیاز چشم‌ها را تامین می‌کند.

طرز تهیه دسر شا‌توت

تسریع بهبود زخم

افرادی که دوره بهبودی پس از جراحی یا بهبودی از بیماری‌های دیگر را می‌گذرانند یا این‌که
به تازگی زایمان کرده‌اند، می‌توانند شاه توت مصرف کنند. شاه توت فرآیند بهبود بدن را تسریع می‌کند. این میوه در بهبود گردش خون و جلوگیری از عفونت نیز نقش دارد.

حفظ سطح قند خون

این میوه به دلیل داشتن ترکیب‌هایی مانند انسولین برای افراد مبتلا به دیابت خطری ندارد و می‌تواند به تعادل و کنترل قند خون کمک کند.

وجود فلاونوئیدها در شاه توت نیز از افزایش و کاهش گلوکوز جلوگیری می‌کند.

مجله سیب سبز / deltapayam