طرز تهیه خوراک جوجه

اگر شما هم تمایل دارید یک خوراک مرغ جوجه مزه دار شده و بسیار
خوشمزه را امتحان کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما طرز تهیه خوراک جوجه به دو روش را به اشتراک
گذاریم. در ادامه مطلب همراه ما باشید

طرز تهیه خوراک جوجه

مواد لازم

جوجه : یک عدد

پیاز : ۳ عدد

هویج کوچک : ۲ عدد

گوجه فرنگی درشت : ۴
عدد

سیر : سه پر

جعفری : چند شاخه

روغن زیتون : ۲ قاشق سوپخوری

نمک و قلقل : به
مقدار دلخواه

طرخون : چند برگ

طرز تهیه خوراک جوجه

طرز تهیه :

در ظرف قدری روغن زیتون ریخته و تمام جوجه را در آن سرخ کنید .
وقتی که طلائی رنگ شد ، پیاز خرد کرده و هویج را بر آن افزوده ، قدری دیگر به سرخ
کردن ادامه بدهید بعد از آن گوجه فرنگی ، سیر ، سبزیجات و ادویه و آب بحد کافی اضافه کرده
و جوجه را به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید

بیشتر بدانید از دستور پخت خوراک جوجه و پنیر پارمسان

خوراک جوجه و پنیر پارمسان را به سبک خوراک‌پزی در ظرف‌های شیشه داخل فِر آماده می‌کنیم. بنابراین نه خبری از سرخ کردن هست و نه پودر سوخاری، اما همچنان ترکیب هیجان‌انگیز جوجهٔ تُرد با روکشی از پنیر نرم را خواهیم داشت که با سُس مارینارا، خوش‌طعم می‌شود.

مواد لازم برای تهیه خوراک

پوره گوجه فرنگی۴۰۰ گرم

طرز تهیه خوراک جوجه

رب گوجه فرنگی۲۰۰ گرم

جعفری چهار قاشق غذاخوری (خرد شده)

سیر یک حبه

نمک یک قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای‌خوری

آویشن یک قاشق چای‌خوری

روغن زیتون شش قاشق غذاخوری

پیاز حلقه شده یک سوم پیمانه

طرز تهیه سس مارینا

طرز تهیه خوراک جوجه و پنیر پارمسان

داخل یک دستگاه همزن گوجه فرنگی، رُب گوجه، جعفری خرد شده، سیر ریز شده، نمک و فلفل و آویشن را بریزید و هم بزنید تا سس یک دست شود.

داخل یک تابه بزرگ که روی شعله متوسط قرار گرفته، برای ۲ دقیقه پیازها را با روغن زیتون تَفت دهید. سپس سس گوجه را به تابه اضافه کنید. مخلوط را برای ۳۰ دقیقه روی شعله متوسط بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد.
نکته
یک راه جایگزین هم وجود دارد. می‌توانید در مرحله اول ادویه‌جات را کنار بگذارید، و بعد از مرحله ۳ آنها را با سس مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه اضافه روی شعله متوسط قرار دهید.

parsianforum.com