طرز تهیه دلمه مرغ یک غذای خوشمزه و خوش عطر

طرز تهیه دلمه مرغ

طرز تهیه دلمه مرغ , در این مطلب طرز تهیه دلمه مرغ را برایتان آورده ایم.

مواد لازم

ران مرغ ۴ عدد کنسرو ذرت نخود فرنگی و هویج باهم ۱ پیمانه روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری آبلیمو
و(آب یک عدد لیموی تازه) ۲ قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای خردشده ۱/۲ پیمانه پیاز ۲ عدد جعفری خردشده
۳-۴ قاشق سوپ خوری پیازچه خردشده ۲ ساقه پنیر پیتزا (در صورت تمایل) ۲ قاشق سوپ خوری ادویه نمک،فلفل،پودرسیر وآویشن
به مقدار لازم لیمو تازه ۱ عدد

طرز تهیه

۱- ابتدا باید مراحل آماده‌سازی را انجام دهید؛ به این ترتیب که هر
ران مرغ را بدون آنکه پوستش را بکنید بشویید و بعد از آنکه به طور کامل آب آن خارج
شد با دقت تمام دو استخوان آن را بیرون آورید.
یک عدد پیاز را هم پوست کنده و خرد کنید.
۲-سپس در ظرف درداری دو قاشق سوپخوری روغن زیتون، آبلیمو ، نمک و فلفل و پیاز خرد شده را
بریزید و با دست یا قلم موی مخصوص آشپزی داخل ران‌ها را به این مخلوط آغشته کنید حالا در ظرف
را بگذارید و سه تا چهار ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه‌دار شود.
پیاز دیگر را هم ریز خرد کرده و کنار بگذارید.
۳-تابه‌ای آماده کنید و دو قاشق سو‌پخوری روغن در آن بریزید و اول پیاز خرد شده و سپس بقیه مواد
خرد شده را همراه با نمک ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن کمی تفت دهید.
این مواد داخل دلمه مرغ است.
۴-حالا با قاشق مواد را داخل هر کدام از ران‌ها بریزید و ران‌ها را عین بقچه پیچیده و به حالت
برگردان داخل تابه بچینید.
در آخر مایه‌ای را که مرغ‌ها را در آن خوابانده بودید، روی مرغ‌های داخل تابه بریزید.
در تابه را بگذارید و مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم حرارت دهید.
بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید.
من آشپزم