طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان

برای درست کردن این پاستیل های خوشمزه ابتدا باید پودر ژلاتین و ژله را در آب حل کنید سپس رنگ خوراکی و خامه را به آنها اضافه می کنیم .سپس نی هایی که به صورت عمودی در ظرف قرار داده شده با کش می بندیم و مایع مورد نظر را در نی ها می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا سفت شود . برای دانستن طرز تهیه پاستیل به طور کامل با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه پاستیل به روش خانگی

مواد اولیه :

کش ۱عدد

ظرف با ارتفاعی به اندازه نی ۱عدد

رنگ خوراکی ۱۵ قطره

نی قابل انعطاف به میزان دلخواه

پودرژله ۲ بسته

آب جوش ۳ قنجان

ژلاتین ۲۰ تا ۲۴ قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته ۳/۴فنجان

طرز تهیه پاستیل های خوشمزه

۱- در ظرفی پودر ژلاتین و ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بگذارید تا ولرم شود.

۲- رنگ خوراکی و خامه فرم گرفته را به محلول (که ولرم است) اضافه کنید.

ریختن مایع ژله در نی

۳- نی ها را به صورت عمودی در کنار یکدیگر قرار دهید و در ظرف بگذارید.
می توانید برای این که بهتر کنار هم قرار بگیرند، آن ها را با کش ببندید.
هرچه قطر ظرف شما کمتر باشد، بهتر است.
در واقع بهتر است کل ظرف را با نی پر کنید تا فضای خالی نداشته باشید.

۴- مایع ژله را مانند شکل زیردر نی ها بریزید و بگذارید سفت شود.

پاستیل خانگی

۵- برای بیرون آوردن پاستیل های کرمی روش های متعددی وجود دارد.
می توانید با استفاده از وردنه!!! این کار را انجام دهید.
وردنه را روی نی ها بکشید یا با استفاده از آب گرم پاستیل را از نی خارج کنید.

بیشتر بدانید ترکیبات پاستیل از زبان متخصص تغذیه

مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران می گوید: ماده اولیه پاستیل ، ژلاتین است؛
ژلاتین یک ترکیب پروتئینی متشکل از سه اسیدآمینه است.

دکتر احمدرضا درستی می افزاید: هر کدام از این اسیدآمینه ها بطورجداگانه می توانند وارد بدن شوند
اما چون هر سه اسیدآمینه بطور یکجا در پاستیل وجود دارد می تواند به فراهم کردن
ژلاتین مورد نیاز استخوان، کمک کند.

وی خاطرنشان می کند: ژلاتین به ویژه در افرادی که دچار شکستگی استخوان شده اند می تواند ، کمک کننده باشد.

سوران , اقتصاد نیوز