طرز تهیه ژله مات و شفاف

برای درست کردن  ژله مات و شفاف نیاز به پودر ژله و کمپوت و خامه دارید .برای درست کردن ژله مات از کمپوت استفاده می شود به این صورت که کمپوت را به همراه آبش و خامه در محلوط کنیم می ریزیم و مواد حاصل را به پودر ژله ای که در آب جوش حل کردیم اضافه می کنیم و سپس در یخچال می گذاریم .سپس ژله شاف را درست کرده و روی ژله مات می ریزیم .با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن ژله مات و شفاف

● مواد لازم:

دو بسته ژله

یک قوطی کمپوت

یک بسته خامه ۵۰ گرمی

طرز تهیه ژله مات و شفاف

یک لیوان کمپوت خرد شده و آب
کمپوت را در مخلوط کن خرد کنید.
خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
یک بسته ژله را در یک لیوان آب جوش حل و پس از آن به مواد موجود در مخلوط کن
اضافه کنید.

مواد را در مخلوط کن به قدری بزنید که به خوبی با هم ترکیب شوند، ترکیب حاضر را در ظرفی
که می خواهید ژله را سرو کنید، بریزید و در داخل یخچال قرار دهید.

برای تهیه این ژله مات می توانید از انواع ژله و انواع کمپوت استفاده کنید ولی کمپوت آناناس برای این
کار مناسب تر است و ژله خوشمزه تری حاصل می شود.
یک ردیف ژله مات به تنهایی زیبا نیست و در روی میز پذیرایی شما جلوه ندارد.

ژله مات و شفاف خوشمزه

ژله دیگری و ترجیحا به رنگ دیگری و به شکل ساده (یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد)
تهیه کنید و روی ژله مات بریزید.
دقت کنید این کار را باید سه الی چهار ساعت بعد که ژله مات به طور کامل بست، انجام دهید
تا دو ردیف با هم مخلوط نشوند.

اگر خامه اضافی داشتید، هنگام سرو دسر، روی ژله را با خامه تزیین کنید.
ظرفی که برای تهیه و سرو ژله انتخاب می کنید، ظرفی بلورین باشد که مات و شفاف بودن دو ردیف
ژله شما را نشان دهد.

پودر ژله های موجود در بازار را می توان با همین ترکیب استفاده کرد ولی برای خوشمزه تر شدن ژله
بهتر است یک قاشق مرباخوری شکر هنگام حل کردن ژله در آب جوش به آن اضافه کنید.

بیشتر بدانید چطور ژله طبیعی درست کنیم؟

برای درست کردن ژله شما نیاز دارید به ماده پایه یعنی اینکه شما چه نوع ژله ای میخواید تهیه کنید.
باید حتما شیره یا شهد اون رو داشته باشید که میتونه از شهد شربت یا شیره مربای همون میوه تشکیل شود.

مثلا اگر شما قصد دارید ژله توت فرنگی درست کنید باید شیره توت فرنگی(شهر شربت یا شیره مربا
توت فرنگی)رو با آب مخلوط کنید و اون رو بچشید تا شیرینیش به نظرتون اندازه بیاد بعد به ازای هر لیوان شربت
۱قاشق غذاخوری پودر ژلاتین داخل شربت بریزید و اون رو حرارت بدید تا کاملا ذرات ژلاتین
داخلش حل بشن و بعد اون رو داخل یخچال بذارید تا ببنده همین!

مای بانو , باشگاه خبرنگاران