طرز تهیه کاپ کیک ماکارونی، بهترین نهار و خوشمزه ترین وعده شام شما میشود

کاپ کیک ماکارونی یکی از غذاهای بسیار راحت و خوشمزه
است که قطعا کودکان آن را خیلی دوست دارند ما در این مطلب
از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه کاپ کیک ماکارونی،
بهترین نهار و خوشمزه ترین وعده شام را به اشتراک گذاریم.

کاپ کیک ماکارونی

بهترین نهار و خوشمزه ترین وعده شام خودتان را با این کاپ کیک ها تهیه کنید.
درست کردنشان کار سختی نیست حتی مبتدی ترین آشپزها هم می توانند از درست کردن این کاپ
کیک های پنیری و خوشمزه لذت ببرند.

مواد لازم

۲ پیمانه ماکارونی لوله ای

۱ قاشق غذاخوری کره

۱ پیمانه شیر

۱ عدد تخم مرغ

۲ قاشق چای خوری روغن زیتون

½ قاشق چای خوری نمک

½ پیمانه پودر سوخاری

۱ و نیم پیمانه پنیر
موزارلا

ا و نیم پیمانه پنیر چدار

طرز تهیه

۱-فر را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد
گرم کنید.
ظرف کاپ کیک را با روغن یا کره چرب کنید تا نچسبد.

۲-ماکارونی ها را در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بجوشانید تا نرم شوند.
زمان جوشاندن ماکارونی ها بستگی به دستوری دارد که روی بسته ماکارونی نوشته شده است.
معمولا ۷ الی ۱۰ دقیقه طول می کشد.
سپس آبکش کنید.

کاپ کیک ماکارونی

۳-ماکارونی را دوباره در قابلمه بریزید.
تخم مرغ را بشکنید و به ماکارونی اضافه کنید.
سپس کره آب شده را داخل مواد بریزید و با قاشق چوبی خوب هم بزنید.
آنقدر هم بزنید که تمام ماکارونی ها کره ای شوند.

۴-ابتدا پنیر موزارلا را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا تمام ماکارونی پنیری شود.
سپس ۱ پیمانه پنیر چدار را اضافه کنید.
رنگ ماکارونی زرد مایل به نارنجی می شود و حالت چسبناک می گیرد.

۵-شیر را اضافه کنید و ماکارونی ها را خوب هم بزنید تا دیگر حالت چسبناک نداشته باشد.
با قاشق هم بزنید تا ماکارونی ها از هم جدا شوند.

۶-با استفاده از یک قاشق کوچک ماکارونی ها را در ظرف کاپ کیک بریزید و باقیمانده پنیر و پودر سوخاری
را روی آن ها بریزید.

۷-کاپ کیک ها را به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا کناره ها و روی کاپ کیک ها
مایل به قهوه ای شوند.

کاپ کیک ماکارونی با پنیر

۸-پس از پخت کاپ کیک ها را از فر بیرون بیاورید و ۱۰ دقیقه بگذارید
خنک شود تا پنیر کمی سفت شود و کاپ کیک ها شکل بگیرند.

بیشتر بدانید از طرز تهیه آسان‌ترین مک اند چیز

امروز ۱۴ جولای (۲۴ تیر) روز جهانی «مک اند چیز» است. «مک اند چیز» یا همان «ماکارونی و پنیر» در واقع یکی از محبوب‌ترین انواع پخت ماکارونی با پنیر است که بیشتر در کافی‌شاپ، رستوران و فست‌فودها سرو می‌شود. مک اند چیز سوخاری یا با خامه و پنیر از جمله غذاهایی است که هم به درد مهمانی و جشن تولد می‌خورد و هم بچه‌ها خیلی خوب و بدون دردسر آن را میل می‌کنند. در این نوشتار طرز تهیه و پخت آسان‌ترین و سریع‌ترین مک اند چیز رستورانی بدون فر در منزل که فقط ۱۵ دقیقه زمان می‌برد را به شما آموزش می‌دهیم.

کاپ کیک ماکارونی

طرز تهیه مک اند چیز رستورانی بدون فر

مواد لازم برای ۴ نفر

پاستا یا ماکارونی فرمی: یک بسته

خامه سنگین: ۱/۳ لیوان (طزر تهیه خامه سنگین خانگی را ‌برای شما توضیح می‌دهیم)

پنیر چدار رنده شده: ۱ و نیم لیوان

جوز هندی: به میزان دلخواه و اختیاری است

نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

طرز تهیه خامه سنگین به سبک سرآشپزهای حرفه‌ای

می‌دانستید یکی از مهم‌ترین دلایل خوشمزگی پاستا و سس‌های خامه‌دار رستوران‌های معروف استفاده از «خامه سنگین» برای تهیه کردن آن‌هاست؟ سرآشپزهای حرفه‌ای رستوران‌های مشهور از این مواد برای تهیه خامه سنگین استفاده می‌کنند: شیر و کره.

شیر: یک لیوان

کره: نصف لیوان

شیر را از یخچال بیرون بیاورید و به دمای محیط برسانید. کره را روی حرارت غیر‌مستقیم و ترجیحا روش بن‌ماری آب کنید تا نسوزد. به محض آب شدن کره آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. کره نباید بجوشد و همین که آب شود کافی است. حالا شیر را در یک ظرف مناسب بریزید و کره آب شده را به آن اضافه کنید. این ترکیب را با همزن دستی را برقی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه و نه بیشتر هم بزنید.

خامه سنگین را در سردترین قسمت یخچال و در یک ظرف دردار نهایتا به مدت ۲ روز نگهداری کنید تا فاسد نشود.

بدانیم / okcs